Chronique Sommelier Pullman

Ce qui m’impressionne en découvrant un vin, c’est tout le côté humain que nous pouvons ressentir avant même avoir lu sur la personne et le domaine. Et, lorsque ce que je lis confirme ce que je bois, je n’ai pas le choix de me dire que cette femme ou cet homme est vraisemblablement une ou un artiste. Un artiste qui sait partager ses valeurs, ses idéaux et son vécu; nous livrant ainsi une bonne dose d’authenticité! Ma découverte : Franscesco Guccione et son Nerello Mascalese 2012. Travaillant en agriculture biodynamique, Guccione cultive 6 hectares dont, 1 hectare de Nerello Mascalese dans la DOC de Monreale, en Sicile. L’année 2012 est, de plus, l’arrivée du premier millésime du domaine de Francesco Guccione. Aujourd’hui, en 2015, ce vin nous dévoile des notes de fruits rouges, cuits, de prunes, de mûres, la présence de tannins assagis… mmm… profond et généreux!
C’est humblement que je vous partage cette découverte et vous invite à venir la déguster!

Salute!

-Pascale, Sommelière Pullman
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