SNACKS

Amandes et pacanes épicées5
Olives Cerignola au citron confit5
Hummus maison, zaatar5
Gougères cheddar & bacon7
Chorizo Ibérico, jardinière de légumes7
Chèvre frais aux herbes, poivrons piquants7
CLASSIQUES

Charcuteries18
Haricots verts, huile de truffe & amandes8
Grilled cheese de vieux Cheddar au porto8
Gravlax de saumon à la russe14
Calmars & oignons frits, mayo à la salsa verde9
Brandade de morue frite, mayo épicée12
Tartare de cerf et chips maison13
Caille désossée, piri-piri, caramel de légumes14
Mini burgers de bison, pommes allumette8
Croustillant d'agneau braisé, crème d'oignon14
SAISONNIERS

Huitres sur glace18/34
Sardines de la Conserverie, shishitos marinés9
Tataki de thon, sauce tonnato, courgettes
14
Pieuvre, coulis de poivron, lentilles14
Carpaccio de bœuf, pesto12
Aubergine parmesan10
Arancini au safran, yaourt, gremolata 10
Gnocchi, champignons, romano14
Magret, rabioles, chou-fleur16
FROMAGES

100 g.18
SUCRÉS

Truffes au chocolat7
Churros à la cannelle, sauce chocolat
7
Beignets de pomme, crème sure, caramel8
Gâteau fromage mascarpone, miel, agrumes8
Brownie, crème anglaise, croustillant d'arachides8
Mignardises10