SNACKS

Amandes et pacanes épicées$5
Olives Cerignola au citron confit$5
Chorizo Ibérico, jardinière de légumes$7
Gougères cheddar & bacon$7 / 6
Chèvre frais aux herbes, poivrons piquants$7
Crevettes nordiques entières$7
CLASSIQUES

Charcuteries$18
Haricots verts, huile de truffe & amandes$8
Légumes-racines, xérès, parmesan$8
Grilled cheese de vieux Cheddar au porto$8 / 4
Gravlax de saumon à la russe$14
Brandade de morue frite, mayo épicée$12 / 6
Calmars & oignons frits, mayo à la salsa verde$8
Tartare de cerf et chips maison$13
Mini burgers de bison, pommes allumette$8 / 2
Croustillant d'agneau braisé, crème d'oignon$12/ 4
SAISONNIERS

Crabe des neiges sur glace, aïoli$34 / 18$
Crabe cake, rémoulade, concombre
$14 / 4
Guédille de crevettes nordiques, chou$8
Pieuvre braisée, coulis de tomate, lentilles$14
Caponata & focaccia$8
Champignons, feuilleté, épinards, oeuf mollet$12
Arancini au safran, yaourt, gremolata $10 / 6
Caille désossée, piri-piri, caramel de légumes$13 / 4
Farfalle, lapin confit, pois vert$15
Onglet de boeuf, pdt rattes, beurre au vin rouge$16
Foie gras au torchon, brioche, chutney$18
FROMAGES

100 g.$18
SUCRÉS

Truffes au chocolat$7 / 4
Churros à la cannelle, sauce chocolat
$7 / 8
Cannoli & biscotti
$8 / 4
Whoopie pies à l'érable, pacanes$8 / 2
Torta caprese, caramel salé$8