SNACKS

Amandes et pacanes épicées$5
Olives Cerignola au citron confit$5
Chorizo Ibérico, jardinière de légumes$7
Gougères cheddar & bacon$7 / 6
Chèvre frais aux herbes, poivrons piquants$7
CLASSIQUES

Charcuteries$18
Haricots verts, huile de truffe & amandes$8
Légumes-racines, xérès, parmesan$8
Grilled cheese de vieux Cheddar au porto$8 / 4
Gravlax de saumon à la russe$14
Brandade de morue frite, mayo épicée$12 / 6
Calmars & oignons frits, mayo à la salsa verde$8
Tartare de cerf et chips maison$13
Mini burgers de bison, pommes allumette$8 / 2
Croustillant d'agneau braisé, crème d'oignon$12/ 4
SAISONNIERS

Huîtres sur glace$34/12
Crevettes rose d'Argentine, sauce cocktail
$18 / 6
Tataki de thon, sauce tonnato, courgettes$14
Pieuvre braisée, coulis de tomate, lentilles$14
Champignons, feuilleté, épinards, oeuf mollet$12
Arancini au safran, yaourt, gremolata $9 / 4
Caille désossée, piri-piri, caramel de légumes
$13 / 4
Cavatelli, bolognaise au sanglier, pignons, ricotta$16
Onglet de boeuf, pdt rattes, beurre au vin rouge$16
Foie gras au torchon, brioche, chutney
$18
FROMAGES

100 g.$18
SUCRÉS

Truffes au chocolat$7 / 4
Churros à la cannelle, sauce chocolat
$7 / 8
Cake, crème agrumes, miel
$8 / 2
Pommes, crumble amandes et épices, crème fraîche$8
Torta caprese, caramel salé$8