Vins | PULLMAN

AU VERRE

2 oz

4 oz

Xérès Fino
Xérès Fino, Inocente, Valdespino, Espagne	6.5	12

Bulles
Crémant du Jura, Brut, Cave des Nièces, Berthet-Bondet, France	6.5	12
Champagne Brut, Horizon Blanc de Blancs, Pascal Doquet, France	9.5	18

Oranges
Wein Österreich 2016, Kalkundkiesel, Claus Preisinger, Autriche	7.5	14
Venezia Giulia 2014, Malvasia, Zidarich, Italie	8.5	16

Rosé
Macedonia IGP 2014, Rosé de Xinomavro, Thymiopoulos, Grèce	5	9
Bourgogne Épineuil 2014, Thomas, Domaine de la Chappe, France	5.5	10

Blancs
Wachau 2015, Grüner Veltliner Terrassen, Nikolaihof, Autriche	5.5	10
Bourgogne Côtes d'Auxerre 2014, Madelin Petit, France	6	11
Arbois 2013, Chardonnay Mouchet, Daniel Dugois, France	6	11
Alsace 2015, Les Vieilles Vignes de Sylvaner, Ostertag, France	6	11
Cairanne 2016, Réserve des Seigneurs, Oratoire St-Martin, France	6	11
Vayots Dzor 2015, Voskì, Zorah, Arménie	8	15
Monthélie 2014, Sous le Cellier, Florent Garaudet, France	10	19

Rouges
Gaillac 2016, Tombé du Ciel, L'Enclos des Braves, France	5	9
Montsant 2015, Orto, Espagne	6	11
Bierzo 2015, Mengoba, Grégory Pérez, Espagne	6.5	12
Vacqueyras 2014, Garrigues, Montirius, France	6.5	12
Anjou 2015, Anjou Rouge, Garo'Vin, France	7	13
Creek Shore 2016, Pinot Noir Jeunes Vignes, Pearl Morissette, Canada	7	13
Mendocino County 2015, The Bird, Idlewild, États-Unis	8	15
Irouléguy 2011, Haitza, Arretxea, France	9	17

Dernière mise à jour	16-10-2017

TRIOS

Trio Sistema Vinari	3x2 oz	20
Mallorca 2014, Paquito, Sistema Vinari, Espagne
Mallorca 2016, Feik, Sistema Vinari, Espagne
Mallorca 2015, Cható Pqta, Sistema Vinari, Espagne

Trio Fraîcheur Américaine	3x2 oz	22
Yamhill-Carlton 2015, Melon de Bourgogne, Swick, É-U.
Mendocino County 2015, Carignane Reversée, Populis Wine, É-U.
Santa Ynez Valley 2015, Cabernet Franc, Coquelicot Vineyard, Lo-Fi, É-U.

Trio Brovia	3x2 oz	22
Roero Arneis 2015, Brovia, Italie
Dolcetto d'Alba 2014, Vignavillej, Brovia, Italie
Barbera d'Alba 2013, Ciaböt del Fi, Brovia, Italie

Dernière mise à jour	16-10-2017

VIN DOUX, MOELLEUX & LIQUOREUX

2 oz

Sherry Cream, East India Solera, Lustau, Espagne		7
Québec, Vin de Miel Liquoreux, Cuvée de la Diable, Desrochers, Canada		7
Vouvray Demi-sec 2004, Les Morandières, Lemaire Fournier, France		7
Muscat de Rivesaltes, Domaine Grand Guilhem, France		8
Moût de Raisin Partiellement Fermenté, Folie Pure, Causse Marines, France		9
Pupillin, Le Velours, Overnoy-Crinquand, France		10
Maury Grenat 2014, La Petite Baigneuse, France		13
Sauternes 2015, Clos 19 Bis, Vincent Quirac, France		14
Passito di Pantelleria 2012, Bukkuram, Marco de Bartoli, Italie		15
Cidre de Glace, Hors d'Âge, Clos Saragnat, Qc, Canada		15

PORTO

2 oz

White Port, Fonseca		6
Tawny 10 ans, Grahams		7
Tawny 20 ans, Quinta de Bom Retiro, Ramos Pinto		13

VINS DE VOILE ET OXYDATIFS

2 oz

Sierra Morena, Palido, Gomez-Nevado, Espagne		6
Sierra Morena, Dorado, Gomez-Nevado, Espagne		7
Vin de Table 1996, Mystère, Causse Marines, France		13
Côtes du Jura 2008, Vin Jaune, Domaine Labet, France		18

APÉRITIFS

Pineau des Charentes 7 ans, Château Montifaud, France		7
Pommeau de Normandie, Michel Huard, France		8
Liqueur de Pomme, Fine Caroline, Michel Jodoin, Qc, Canada		10
Ratafia de Bourgogne, Didier Meuzard, France		13

COCKTAILS

Coimbra		8
Limonade Alpine		10
Jack Rose		12
Negroni Sbagliato		12
Paper Plane		13
Old Fashioned		14
Bobby Burns		15
French 77		17
Barr Hill Martini		18

BIÈRE

Bitburger Drive, Allemagne (0% alcool)		6
Coup de Grisou, Québec		7
Bierbrier Ale, Québec		7
L'Espace Public, Bière Coin d'Rue, Sure Blonde, Québec		7
À l'Abri de la Tempête, Belle Saison, Blonde Florale, Québec		8
Vox Populi, Anna, Triple Belge Houblonnée, Québec		10
Jukebox, Distorsion, IPA, Québec - 500ml		12
Broken 7, Blonde Ale, Québec - 500ml		10
BdM, Réserve du Picoleur, La Vieille Brune, Ale Forte sur Lie, Qc - 330ml		14
BdM, Réserve du Picoleur, Blanche du Mur, Berliner Weiss, Qc - 500ml		15
BdM, Réserve du Picoleur, Angélica, Bière Sauvage, Qc - 500ml		15
BdM, Réserve du Picoleur 2012, Le Bretteux, Ale, Qc - 750ml		25
Brasserie des Voirons, Lug Blanche, France - 750ml		25
Brasserie des Voirons, Cuvée Spéciale Belluard, France - 750ml		30
Hill Farmstead, Elaborative Four, Vermont, É-U. - 750ml		30
Hill Farmstead, Anna, Honey Ale, Vermont, É-U. - 750ml		30
Hill Farmstead, Nordic Saison, Vermont, É-U. - 750ml		32
Hydromel houblonné pétillant, Desrochers, Beezz IP, Qc - 375ml		8

VODKA & GIN

Moskovskaya Vodka, Russie		8
Cirka Vodka, Canada		9
Ketel One Vodka, Hollande		9
Grey Goose Vodka, France		10
Belvedere Vodka, France		10
Madison Park Gin, Canada		7
Bombay Sapphire Gin, Angleterre		8
Ungava Gin, Canada		9
Hendrick's Gin, Écosse		10
Greenhook Ginsmiths Gin, États-Unis		13
Barr Hill Gin, Caledonia Spirits, États-Unis		15

SCOTCH & BOURBON

Té Bheag, Blended Gaelic scotch		9
Bowmore 12 ans, Islay, Single Malt		11
Highland Park 12 ans, Orkney Island, Single Malt		11
Talisker 10 ans, Isle of Sky, Single Malt		13
Glenfarclas 15 ans, Highland, Single Malt		14
Aberlour, A'bunadh, Speyside, Single Malt		15
Oban 14 ans, Highland, Single Malt		15
Port Charlotte, Bruichladdich, Islay, Single Malt		16
Glen Garioch, Virgin Oak, Highland, Single Malt		16
Glenfiddich 18 ans, Speyside, Single Malt		19

Bulliet, Kentucky Bourbon		9
Knob Creek, Straight Rye Whisky		10
Knob Creek 9 ans Single Barrel, Kentucky Bourbon		10
Basil Hayden's, Kentucky Bourbon		12
Maker's 46, kentucky Bourbon		13
Michel Couvreur, Overaged, Malt Whisky		14

BLANC

France / Alsace
Alsace 2014, Muscat Petite Fleur, Julien Meyer		60
Alsace 2015, Les Vieilles Vignes de Sylvaner, Ostertag		62
Alsace, Cigogne, Josmeyer		64
Alsace 2014, Riesling Riquewihr, Trapet		68
Alsace 2015, Sylvaner, Albert Boxler		70
Alsace 2003, Sunngass, Hausherr		82
Alsace 2012, Côtes d'Ammerschwihr, Binner		82
Alsace 2015, Riesling, Albert Boxler		86
Alsace 2011, Pinot Auxerrois "H", Josmeyer		95
Alsace Grand Cru Moenchberg 2004, Riesling, Claude Moritz		115

France / Jura
Côtes du Jura 2013, Tradition, Berthet-Bondet		74
Arbois 2014, Chardonnay, Jacques Puffeney		78
Côtes du Jura 2015, Cuvée Castor, Champ Divin		80
Côtes du Jura 2012, Les Chamois du Paradis, Jean-François Ganevat		90
Côtes du Jura 2014, Chardonnay Lias, Labet		96
Arbois 2013, Les Corvées Sous Curon, Domaine de la Tournelle		96
Côtes du Jura 2014, Fleur de Savagnin En Chalasse, Labet		98
Côtes du Jura 2011, Grusse en Billat, Jean-François Ganevat		98
Côtes du Jura 2014, Chardonnay La Bardette, Labet		99
Arbois 2013, Fleur de Savagnin, Domaine de la Tournelle		102
Côtes du Jura 2011, Chardonnay du Hasard, Labet		103
Arbois 2011, Savagnin de Voile, Domaine de la Tournelle		110
Arbois 2011, Savagnin, Jacques Puffeney		135
Arbois 2011, Savagnin en Amphore, Stéphane Tissot		150
Arbois-Pupillin 2004, Vieux Savagnin Ouillé, Pierre Overnoy - 500ml		190
Arbois 2007, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		232
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		240
Arbois 2005, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		260

France / Savoie
Vin de Savoie 2014, Pur Jus, Dominique Belluard		102
Vin de Savoie 2015, Le Feu, Dominique Belluard		135

France / Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2016, Stéphane Magnien		60
Beaujolais-Villages 2015, Blanc, Jean-Marc Burgaud		65
Petit Chablis 2015, Guillaume Vrignaud		68
Mâcon-Villages 2015, Domaine Saumaize-Michelin		68
Vin de France 2014, Le Clou 34, Claire Naudin		72
Vin de France 2012, Combarnier, Alexandre Jouveaux		72
Viré-Clessé 2014, Tradition, Domaine de Roally		74
Beaujolais-Villages 2015, Le Blanc, Laurence & Rémi Dufaitre		76
Macon-Cruzille 2014, Les Genevières, Domaine Guillot-Broux		82
Bourgogne 2014, Jean-Philippe Fichet		82
Chablis 2015, Gilbert Picq & ses Fils		84
Saint-Romain 2014, La Combe Bazin, Billard Père&Fils		88
Vin de Table 2011, Alexandre Jouveaux		88
Chablis 1er Cru Les Vaillons 2015, Sébastien Dampt		92
Bourgogne Aligoté 2014, Raisins Dorés, Domaine Michel Lafarge		94
Chablis 2015, Terroirs de Béru, Château de Béru		94
Bourgogne 2014, La Combe, Catherine et Dominique Derain		95
Vin de France 2014, Les Vignes du Clous, Alexandre Jouveaux		96
Vin de Table 2014, Prety, Alexandre Jouveaux		104
Chablis 1er Cru Forêts 2014, Louis Michel & Fils		105
Chablis 2014, Orangerie, Château de Béru		106
Bourgogne 2013, Le Têtu, Jean-Marie Berrux		108
Santenay 2013, Les Potets, Jean-Marc Vincent		108
Monthélie 2014, Sous le Cellier, Florent Garaudet		114
Saint-Romain 2007, Sarnin-Berrux		115
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2008, Catherine et Dominique Derain		125
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2010, Dom. Françoise André		135
Puligny-Montrachet 2013, Florent Garaudet		135
Saint-Romain 2012, Combe Bazin, Domaine de Chassorney		138
Chablis 2012, Clos Béru, Château Béru		142
Beaune 2012, Les Bressandes, Frédéric Cossard		195
Mâcon-Villages 2000, Botrytis du 4 octobre, Domaine de la Bongran		295
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2010, Étienne Sauzet		325
Chablis Grand Cru Blanchot 2000, François Raveneau		495
Meursault 1er Cru Charmes 2005, Comtes Lafon		645

France / Sud-Ouest & Bordeaux
Bergerac 2016, Château Barouillet		50
Vin de France 2015, L'Ahumat, Plaisance		58
Pessac-Leognan 2015, Les Héliotropes, Château Mirebeau		94
Irouléguy 2012, Hegoxuri, Arretxea		97

France / Loire
Muscadet Sèvre et Maine 2015, Les Gras Moutons, La Pépière		55
Vin de France 2015, Gwin Evan?, Domaine Haut-Planty		58
Touraine-Azay-le-Rideau 2015, Sec Symbole, Le Sot de l'Ange		62
Anjou 2015, Esprit Libre, Thomas Batardière		66
Vin de France 2015, Le Petit Chemin, Benoît Courault		67
Muscadet Sèvre et Maine 2010, Clos des Morines, Château-Thébaud		68
Vin de France 2016, Blanc de Noirs, Moulin Blanc, J. Mourat		68
Vin de France 2010, Bézigon, Jean-Christophe Garnier		70
Cheverny 2014, Bodice, Domaine du Moulin		70
Fiefs Vendéens Mareuil 2014, Clos Saint-André, J. Mourat		72
Vin de France 2012, Exilé, Lise et Bertrand Jousset		72
Vin de France 2012, Kharaktêr, Le Briseau		76
Vin France 2013, Romorantin, Les Cailloux du Paradis		84
Pouilly-Fumé 2013, Mademoiselle M, Alexandre Bain		88
Anjou 2012, Pierrebise, Pithon-Paillé		90
Anjou 2014, Thibaud Boudignon		90
Anjou 2014, Victoire, Nicolas Reau		92
Fiefs Vendéens 2009, Le Haut des Clous, Domaine St-Nicolas		92
Montlouis-sur-Loire 2014, 1er RDV Version Longue, L&B. Jousset		94
Coteaux d'Ancenis Pineau 2014, Les Champs Jumeaux, La Paonnerie		95
Vin de France 2013, Les Rouliers, Richard Leroy		95
Vin de France 2013, Chenin Bistrologie, L'Ange Vin		95
Saumur 2014, Saumur Blanc, Château Yvonne		98
Sancerre 2014, Monts Damnés, Gérard Boulay		108
Vin de France 2013, Chenin Charme, L'Ange Vin		110
Vin de France 2012, Les Rouliers, Richard Leroy		115
Saumur 2011, La Charpentrie, Domaine du Collier		118
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe		119
Vin de France 2013, Les Noëls de Montbenault, Richard Leroy		135
Pouilly-Fumé 2011, Buisson Renard, Didier Dagueneau		180
Pouilly-Fumé 2011, Silex, Didier Dagueneau		230

France / Rhône
Collines Rhodaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon		66
Côtes du Rhône 2016, Per Èl, Domaine Saladin		78
VdP de Vaucluse 2012, Domaine des Tours		82
Vacqueyras 2015, Les Prémices, Roucas Toumba		88
Saint-Joseph 2011, Dard & Ribo		95
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo		98
Rasteau 2013, Domaine Gourt de Mautens		155
Condrieu 2010, Les Chaillées de l'Enfer , Georges Vernay		212
Châteauneuf-du-Pape 2003, Château Rayas		575

France / Languedoc & Roussillon
Coteaux de Béziers 2015, La Rose d'Émile, Dom. Émile et Rose		44
Minervois 2015, Les Costes, Pierre Cros		48
Vin de Table 2006, Ali Baba, Zélige-Caravent		70
Vin de France 2015, Clandestine, De Mena		70
Languedoc 2014, Manon, Clos Marie		70
Côtes du Roussillon 2015, Le Ciste, Domaine Laguerre		72
Côtes du Roussillon 2012, Cours Toujours, Domaine du Possible		78
Vin de France 2013, Blanc, Les Portes		82
Côtes du Roussillon 2012, Terres Nouvelles, La Préceptorie		84
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2009, Le Blanc, Matassa		87
Vin de France 2014, Elanion, Les Arabesques		88
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2011, Le Blanc, Matassa		92
Vin de Table, Muscat Sec des Roumanis, Le Petit Gimios		92
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007, Marguerite, Matassa		93
Pays d'Hérault IGP 2015, Mas Jullien		98
Collioure 2012, Vall Pompo, Bruno Duchêne		103
Vin de Pays de L'Hérault 2004, La Grange des Pères		445

France / Provence & Corse
IGP Alpilles 2014, Jaspe, Dominique Hauvette		78
Vin de France 2014, Véga, Microcosmos		81
Vin de France 2010, Biancu Gentile, Clos Canarelli		91
Vin de Pays des Bouches du Rhône 2005, Dominique Hauvette		100
IGP Alpilles 2009, Trévallon		225

Italie
Langhe Favorita 2016, Emanuella, Pasquale Pelissero		48
Verdicchio di Matelica 2016, ColleStefano		58
Marche Bianco 2015, Terre Silvate, La Distesa		58
Colline Lucchesi Bianco 2014, Fabbrica di San Martino		69
Ravenna Bianco 2015, Fiorile, Fondo San Giuseppe		72
Etna Bianco 2015, Graci		72
Langhe 2014, Rossese Bianco, Josetta Saffirio		74
Sicilia 2012, Carjcanti, Gulfi		86
Sicily 2013, Trebbiano 1213, Francesco Guccione		86
Alto Adige Valle Isarco Südtirol Eisacktaler 2015, Kerner, Köfererhof		88
Sicily 2013, Catarratto, Francesco Guccione		88
Maremma Toscana 2009, Bianco, Massa Vecchia		105

Grèce
Robola de Céphalonie 2015, Vino di Sasso, Sclavos		58
Crète 2009, Sitia Blanc, Economou		109

Espagne / Portugal
Vinho Regional Lisboa 2015, Humus, Encosta da Quinta, Portugal		54
Dao 2012, Casa de Mouraz, Portugal		56
Vinho Branco 2015, Post-Quercus, Filipa Pato, Portugal - 500ml		56
Getariako Txakolina 2012, Bengoetxe, Espagne		62
Mallorca 2014, Raïm, Château Paquita, Espagne		62
Arribes 2015, Pirita, Almaroja, Espagne		64
Rias Baixas 2015, Albariño 'X', Saó del Coster, Espagne		64
Bairrada 2015, Arinto, Campolargo, Portugal		72
Priorat 2014, Clos Martina, Mas d'en Blei, Espagne		78
Conca de Barberà 2013, Els Bassot, Escoda, Espagne		80
Vino Blanco 2014, Equipo Navazos & Niepoort, Espagne		88
Monterrei 2010, Gorvia Bianco, Quinta da Muradella, Espagne		88
Penedès 2013, "Sasso"' Finca Parera, Espagne		90
Penedès 2014, Nun Vinya dels Taus, Enric Soler, Espagne		155
Rioja 2013, Blanco, Remelluri, Espagne		155

Autriche
Niederösterreich 2015, Grüner Veltliner Terrassen, Jurtschitsch		56
Kremstal DAC Reserve 2014, Riesling Gebling 1Öwt, Sepp Moser		84
Steirmark 2013, Weiss 6, Strohmeier		95
Weinland 2015, Theodora, Gut Oggau		94

Allemagne
Pfalz 2015, Riesling Vom Berg, Brand		55
Rheinhessen 2015, Silvaner Kabinett Trocken, Green Feather		58
Baden 2011, Steingrubel Gutedel, Ziereisen		62
Mosel 2015, Riesling Trocken Alternative LS, Clemensbusch		72
Rheingau 2015, Riesling Trocken Rheinschiefer, Peter Jakob Kühn		74
Rheinhessen 2015, Riesling Trocken, Weingut Wittmann		74
Württemberg 2015, Riesling Trocken Schilfsandstein, Weingut Beurer		78
Landwein der Mosel 2014, Riesling Pyramide Purus, Trossen		88
Landwein der Mosel 2014, Riesling Madonna Purus, Trossen		100
Mosel 2011, Riesling Röttgen Qba Troken, Weingut Knebel		100
Landwein der Mosel 2013, Riesling Eule Purus, Trossen		100

Suisse
Valais - Chamoson 2010, St-Pierre Grande Année, René Favre & Fils		88
Valais 2004, Fendant, Domaine de Beudon		94
Valais - Chamoson 2004, Rouge de Honte, René Favre & Fils		95

République Tchèque / Slovénie
Vallée de la Vipaya 2015, Petite Burja Zelen, Burja, Slovénie		64
Moravia 2014, Hibernal, Milan Nestarec, République Tchèque		67
Moravia 2015, B?l, Milan Nestarec, République Tchèque - 1L.		72
Vallée de la Vipaya 2015, Bela, Burja, Slovénie		75

Nouveau Monde
Canada
Québec 2016, Seyval-Chardo, Les Pervenches		44
Niagara Peninsula 2015, Riesling, Tawse		52
Ontario 2014, Chardonnay Cuvée de Roche, Norman Hardie		62
Ontario 2015, Riesling, Norman Hardie		66
Québec 2015, Le Couchant, Les Pervenches		70
Québec 2016, Chardonneret, Pinard & Filles		72
Niagara Peninsula 2013, Cuvée Métis, Pearl Morissette		74
Québec 2016, Fr(bl)anc Sortir du Cadre, Pinard & Filles		78
Ontario 2014, Black Ball, Pearl Morissette		78

États-Unis
Alexander Valley 2014, Chardonnay, Matthew Fritz		60
Finger Lakes 2014, Riesling No.239, Boundary Breaks		60
Sierra Foothills 2010, White Wine, La Clarine Farm		62
Willamette Valley 2014, Chardonnay Knock on Wood, Mouton Noir		62
Paso Robles 2012, Terre Blanche, McPrice Myers		71
Willamette Valley 2014, Pinot Blanc, Vincent Fritzsche		72
Yamhill-Carlton 2015, Melon de Bourgogne, Swick		82
Humbolt County 2014, Blanc du Nord, Hardesty Cellars		86
North Coast 2015, The Bee, Idlewild		88
Monterey 2013, L'Arsouille, Madeleine		90
Paso Robles 2012, Grenache Blanc, Ambyth		99
Happy Canyon of Santa Barbara 2016, Sauvignon Blanc, Habit		102
Mendocino County 2014, Cortese, Idlewild		115
Napa Valley 2013, Chardonnay, Grgich Hills Estate		155

Afrique du Sud
Coastal Region 2015, Jakkals White, Adi Badenhorst		44
Swartland 2015, Terre Brûlée, Tania & Vincent Carême		60
Swartland, Smiley V2, Avant-Garde Wines		62

Australie & Nouvelle-Zélande
Margaret River 2015, Si White, Si Vintners, Australie		62
Hawke's Bay 2014, The Supernatural, Supernatural Wine Co., N-Z.		64
Mclaren Vale 2016, A 1000 Fires Sémillon-Chenin, Jauma, Australie		82

ROUGE

France / Alsace
Alsace 2015, Pinot Noir, Albert Boxler		95
Alsace 2011, Pinot Noir Cuvée Béatrice, Binner		98
Alsace 2004, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller		135
Alsace 2005, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller		135

France / Jura
Côtes du Jura 2013, Lulu, Les Chais du Vieux Bourg		78
Côtes du Jura 2013, Métis, Labet		80
Arbois 2014, Poulsard, Jacques Puffeney		84
Arbois 2014, Trousseau Les Bérangères , Jacques Puffeney		88
Arbois 2014, Cul de Brey, Domaine de la Tournelle		86
Arbois 2014, Trousseau des Corvées, Domaine de la Tournelle		95
Côtes du Jura 2015, Pinot Noir Les Varrons, Labet		98
Côtes du Jura 2015, Poulsard En Billat, Labet		102
Côtes du Jura 2013, Julien en Billat, J-F Ganevat		110
Côtes du Jura 2014, Trousseau Les Gauthières, Domaine Pignier		112

France / Savoie
Vin de France 2015, Gamay, Giachino		55
Vin de Savoie 2014, Mondeuse, Giachino		65
Vin de Savoie 2013, La Belle Romaine, Château de Mérande		68
Vin de Savoie Arbin 2012, Le Comte Rouge, Château de Mérande		78
Vin de Savoie 2014, Mondeuse, Belluard		106

France / Champagne
Coteaux Champenois 2012, Bouzy Rouge, Benoît Lahaye		125

France / Beaujolais
Vin de France 2015, Expectatia, Christian Ducroux		62
Morgon 2015, Jean-Paul Thévenet		66
Côte de Brouilly 2015, Laurence et Rémi Dufaitre		68
Fleurie 2015, Cuvée Tardive, Clos de la Roilette		70
Morgon 2014, Les Charmes, Domaine Saint-Cyr		76
Beaujolais-Villages 2014, .G, France Gonzalvez		77
Chiroubles 2013, Vieilles Vignes, Damien Coquelet		78
Fleurie 2015, Cuvée du Chaos, Guy, Annick et Yann Bertrand		84
Brouilly 2012, Vieilles Vignes, Georges Descombes		85

France / Bourgogne
Côteaux Bourguignons 2014, Gavignet-Béthanie & Filles		58
Vin de France 2014, Gamay Métisse, Julien Altaber		63
Bourgogne Passetoutgrain 2013, Cuvée Densité, Stéphane Magnien		64
Bourgogne 2015, La Plante, Claire Naudin		65
Bourgogne 2014, Jean Fournier		66
Irancy 2015, David Renaud		68
Bourgogne 2015, Domaine Serrigny		68
Bourgogne 2015, François et Claire Bouillot-Salomon		70
Bourgogne Passetougrain 2014, Vieilles Vignes, Jean Tardy & Fils		72
Irancy 2014, Thierry Richoux		74
Bourgogne 2015, Olivier Guyot		82
Bourgogne 2010, L'Étrange, Maison Belles Lies		88
Bourgogne 2015, Fanny Sabre		88
Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2013, Michel Gros		94
Maranges 1er Cru Clos de La Boutière 2013, Bachelet-Monnot		112
Beaune 1er Cru Les Bressandes 2006, Jean-Claude Rateau		114
Saint-Romain 2015, Alain Gras		115
Pommard 2015, Billard Père & Fils		135
Morey-St-Denis 2015, Stéphane Magnien		138
Ladoix 1er Cru La Corvée 2013, Henri Naudin-Ferrand		140
Pommard 2013, Philippe Pacalet		170
Nuits-St-Georges 2013, Philippe Pacalet		190
Beaune1er cru Perrières 2013, Philippe Pacalet		195
Volnay 1er Cru 2012, Domaine de Chassorney		202
Volnay 1er Cru Les Angles 2011, Lucien Boillot&Fils		205
Chambolle-Musigny 2014, Philippe Pacalet		210
Volnay 2004, Clos des Chênes, Michel Lafarge		225
Nuits-St-Georges 2010, Terrasses de Gramont, B. Machard de Gramont		225
Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air 2013, Philippe Pacalet		255
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques 2013, Philippe Pacalet		274
Clos St-Denis Grand Cru 2008, Olivier Guyot		285
Morey-St-Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2012, Frédéric Cossard		310
Corton Grand Cru Le Rognet 2011, Bruno Clavelier		310
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Échanges 2008, Pierrot-Minot		325
Volnay 1er Cru Taillepieds 1996, Marquis d'Angerville		350
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques 1996, Denis Mortet		350
Nuits-St-Georges 2008, Albuca, Cécile Tremblay		360
Nuits-St-Georges 2000, Clos des Corvées, Prieuré Roch		458
Vougeot Grand Cru 2002, Denis Mortet		525
Échezeaux Grand Cru 1999, Jean Grivot		525
Corton Grand Cru Le Rognet, 2005, Méo-Camuzet		665
Richebourg Grand Cru 2009, Domaine de la Romanée-Conti		1650

France / Loire
Vin de France 2014, Tète Red, Les Tètes		52
Vin de Table, Pur Breton, Olivier Cousin		58
Vin de Table 2014, Yamag, Olivier Cousin		61
Côtes du Forez 2015, Gamay sur Granit Migmatite, Gilles Bonnefoy		62
Vin de France 2015, Amor Fati, Thomas Batardière		62
Saumur-Champigny 2014, Encore, La Folie Lucé		64
Vin de France 2015, Rouge aux Lèvres, Bainbridge et Cathcart		65
Anjou 2013, L'Aiglerie, Clos de l'Élu		66
Vin de France 2012, Les Longues Vignes, Le Briseau		70
Vin de France 2015, Les Tabeneaux, Benoit Courault		72
Anjou 2014, Pompois, Nicolas Reau		72
Vin de France 2015, La Coulée, Benoît Courault		73
Vin de France 2015, Gama-Sutra, Olivier Lemasson		74
Bourgueil 2015, Franc de Pied, Catherine & Pierre Breton		78
Vin de France 2010, La Niña, La Grange aux Belles		84
Bourgueil 2007, Busardières, La Chevalerie, France		88
Menetou-Salon 2011, Célestin, La Tour Saint-Martin		98
Saumur 2013, Les Arboises, Guiberteau		100
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe		110
Vin de France 2013, Pineau d'Aunis Lumière des Sens, L'Ange Vin		112
Saumur 2011, La Ripaille, Domaine du Collier		114
Vin de France 2009, Pineau d'Aunis Camille Robinot, L'Ange Vin		280

France / Bordeaux & Sud-Ouest
Comté Tolosan IGP 2015, Grain de Folie, Château Plaisance		46
Vin de France 2014, Rackham, Laurent Cazotte		58
Vin de France 2014, Du Rat des Pâquerette, Causse Marines		58
Bordeaux Supérieur 2014, Château de Cassagne		60
Côtes du Marmandais 2014, Le Vignoble d'Élian, Élian Da Ros		66
Bordeaux 2014, La Côte de Tire Pé, Château Tire Pé		68
Vin de France 2014, Vin de Jardin, Domaine de Galouchey		98
Irouléguy 2011, Haitza, Arretxea		108
Vin de France 2014, Vin de Jardin Les Cabernets, Domaine de Galouchey		115
Saint-Julien 2009, Croix de Beaucaillou		175
Saint-Julien 4ème GCC 2005, Château Talbot		285
Pomerol 2004, Château Hosanna		315
Margaux 1998, Château Bel-Air Marquis d'Aligre		325
Pessac-Léognan 2009, Le Clarence de Haut-Brion		455
Saint-Julien 2ème GCC 1983, Château Léoville Las Cases		485
Pauillac 2ème GCC 1983, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		495
Saint-Julien 4ème GCC 1989, Château Beychevelle		550
Saint-Émilion GC 2009, Le Petit Cheval du Château Cheval Blanc		575
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases		650
Saint-Julien 2ème GCC 1996, Château Ducru-Beaucaillou		795
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion		850
Pauillac 2ème GCC 1996, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		1050
Pauillac 2ème GCC 1989, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		1125
Pessac-Léognan 1er GCC 1994, Château Haut-Brion		1250
Saint-Émilion 1er GCC 1990, Château Ausone		2500
Pauillac 1erGCC 1985, Château Latour		3250

France / Rhône
Côtes du Rhône 2015, Le Petit Chapoton Rouge, Domaine Chapoton		46
Côtes du Rhône Villages 2014, La Petite Bellane, Clos Bellane		50
IGP Vaucluse 2015, A Table!, Clos des Mourres		54
Vin de France 2014, Fable, Le Raisin et L'Ange		57
Vin de France 2013, Cuvée Planet, Le Mazel		57
Vin de France 2013, Raoul, Le Mazel		57
Collines Rhodaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon		68
Gigondas 2015, Cuvée Tradition, Domaine du Gour de Chaulé		78
Saint-Joseph 2015, Aurélien Chatagnier		82
Côtes du Rhône Villages 2015, Les Laurentides, Gramenon		86
VdP de Vaucluse 2012, Domaine des Tours		94
Côtes du Rhône 2015, La Sagesse, Gramenon		95
Saint-Joseph 2014, Jean-Claude Marsanne		98
Châteauneuf-du-Pape 2011, Clos des Brusquières		108
Vin de France, Les Rouliers, Henri Bonneau et Fils		115
Côtes du Rhône 2015, La Papesse, Gramenon		118
Châteauneuf-du-Pape 2014, Domaine du Banneret		145
Cornas 2008, Brise Cailloux, Matthieu Barret		155
Cotes du Rhône 2005, La Mémé, Dom de Gramenon		175
Cornas 2009, Billes Noires, Domaine du Coulet		210
Cornas 2004, Thierry Allemand		215
Cornas 2005, Billes Noires, Domaine du Coulet		225
Châteauneuf-du-Pape 2005, Domaine Marcoux		245
Châteauneuf-du-Pape 2005 Réserve des Célestins, Henri Bonneau		472
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand		275
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand		275
Côtes du Rhône 2000, Château de Fonsalette		375
Hermitage 2009, Jean-Louis Chave		525
Hermitage 2000, Jean-Louis Chave		625
Hermitage 2001, Jean-Louis Chave		650
Châteauneuf-du-Pape 2006, Château Rayas		725
Côte-Rôtie 1991, La Landonne, Étienne Guigal		1395

France / Languedoc, Roussillon & Provence
Vin de France 2014, La Reboule, Les Deux Terres		50
Vin de France 2015, Monsieur S - Étienne Fort		50
Vin de France 2013, La Peyrière, Guilhem Barré		52
Vin de France 2015, Les Mal Aimés, Pierre Cros		54
IGP Pays d'Hérault 2014, Myrmidon, Le Petit Domaine		55
Vin de France 2014, Amédée, Léonine		55
IGP des Bouches du Rhône 2015, Gueule de Loup, Domaine de Roquefort		58
Vin de France 2015, Wabi Sabi, De Mena		60
Languedoc Pic-Saint-Loup 2014, Joli-Coeur, Zélige-Caravent		61
Vin de France 2014, Uno Scugnizzo a NY, Zélige-Caravent		62
IGP Côtes Catalanes 2014, Ça Peut Pas Faire de Mal, Vignoble Réveille		65
Vin de France 2014, Les Vilains, Les Foulards Rouges		68
Vin de Pays de la Côte Vermeille 2014, La Luna, Bruno Duchêne		70
Côtes du Roussillon Villages 2013, Champs d'Andrillou, Les Arabesques		72
Maury Sec 2015, Copain Comme Cochon, La Préceptorie		74
Vin de France 2014, Cinsault Marie-Galante, Zélige-Caravent		76
Vin de France 2015, Cyrus, Microcosmos		81
IGP Côtes Catalanes 2015, Le Mouton Noir, Collectif Anonyme		81
IGP Pays d'Hérault 2013, Rhapsody, Le Petit Domaine		82
Vin de France 2015, Karm, Mylène Bru		82
Coteaux du Languedoc 2014, Le Vassal, Domaine René Rostaing		84
Vin de France 2015, Véjade, L'Anglore, France		88
Vin de France 2015, Expédition Botanique, Microcosmos		92
Vin de France 2013, Akoibon, Yoyo		94
Terrasses du Larzac 2014, Autour de Jonquières, Mas Jullien		94
Bandol 2014, Château Sainte-Anne		98

Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2012, Mas Jullien		105
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007, V.V., Clos du Rouge Gorge		112
Vin de Table 2005, Les Echelles, Lisson		115
Vin de Table 2005, Clos des Cèdres, Lisson		115
Bandol 2006, Château Sainte-Anne		122
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005, Rouge, Matassa		125
Bandol 2013, La Migoua, Tempier		135
Bandol 2013, La Tourtine, Tempier		135
Bandol 2003, La Migoua, Tempier		175
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby		245

Italie / Nord
Langhe Freisa 2015, La Ferma, Pasquale Pelissero		52
Vino Rosso 2015, Rosae, Giuseppe Rinaldi		76
Vino Rosso 2013, Mimmo, Le Piane		78
Barbera d'Alba Superiore 2014, Elio Sandri		78
Monferrato Rosso 2007, Achille, Lorenzo Corino		82
Dolcetto d'Alba 2015, Giuseppe Rinaldi		82
Langhe Nebbiolo 2013, Cascina Corte		84
Langhe Freisa 2015, Giuseppe Rinaldi		85
Dolcetto d'Alba 2015, Bartolo Mascarello		86
Barbera d'Alba 2015, Giuseppe Rinaldi		92
Barbaresco 2014, Montefico, La Ca' Növa		105
Monferrato Rosso 2010, La Barla, Lorenzo Corino		110
Barbera d'Alba 2014, Bartolo Mascarello		115
Barolo 2012, Josetta Saffirio		135
Valpolicella 2012, Taso, Villabellini		142
Boca 2007, Le Piane		185
Barolo 2011, Piè Rupestris, Cappellano		245
Barolo 2011, Bartolo Mascarello		265
Barolo 2009, Cannubi S. Lorenzo - Ravera, Giuseppe Rinaldi		325
Barolo 2010, Brunate, Guiseppe Rinaldi		375
Barolo 2004 , Bartolo Mascarello		395

Italie / Centre
Rosso Piceno Superiore 2011, Le Torri, Tenuta Cocci Grifoni		52
Montecucco Rosso 2014, Campinuovi		54
Chianti Rufina 2014, Cedro, Fattoria Lavacchio		56
Rosso Piceno Superiore 2010, Vigna Messieri, Tenuta Cocci Grifoni		68
Rosso da Tavola 2013, Il Rosso da Tavola, Collecapretta		70
IGT Toscana 2014, Cinque, Le Boncie		78
Rosso di Montalcino 2015, Gianni Brunelli		96
Chianti Classico Riserva 2010, Poggio Ai Mori, San Donatino		98
IGT Costa Toscana 2013, Ampeleia, Ampeleia		110
Rosso di Montalcino 2014, Colleoni, Podere Santa Maria		112
Brunello Di Montalcino Riserva 2006, San Polino		225

Italie / Sud
Salento 2015, Negroamaro, Torre Nova		50
Salento 2015, Primitivo, Perrini		52
Sicilia Rosso 2012, Nerojbleo, Gulfi		66
Cerasuolo di Vittoria 2015, Gulfi		72
Sicilia IGT 2006, Nerello Mascalese, Azienda Agricola Calabretta		76
Puglia 2011, Primitivo Amphora, Masseria Guttarolo		86
Faro Rosso 2013, Bonavita		88
Terre Siciliane 2013, Munjebel, Frank Cornelissen		112
Terre Siciliane 2013, Munjebel VA, Frank Cornelissen		134
Terre Siciliane 2013, Munjebel CS, Frank Cornelissen		140

Espagne / Portugal
Ribera del Duero 2016, Biberius Roble, Familia Comenge, Espagne		50
Penedès 2015, El Fosc, Finca Parera, Espagne		52
Bairrada 2015, Maria da Graça, Tiago Teles, Portugal		60
Valle de la Orotava 2015, Tradicional, Tajinaste, Espagne		64
Vino de la Tierra de Mallorca 2015, The Island Syndicate, 4Kilos, Esp.		65
Vino Tinto 2015, Silice, Silice Viticultores, Espagne		72
Mallorca 2014, Sistema Vinari, Château Paquita, Espagne		72
Priorat 2013, Fina 1270 A Vuit, Hidalgo Albert, Espagne		76
Priorat 2015, Gotes, Portal del Priorat, Espagne		78
Mallorca 2014, Trispol, Mesquida-Mora, Espagne		86
Vino Tinto de España 2011, Garnata, Barranco Oscuro, Espagne		86
Rioja Reserva 2009, Valenciso, Espagne		88
Rioja 2015, Escondite del Ardacho Veriquete, Roberto Oliván, Espagne		125

Autriche / Allemagne / Slovénie
Burgenland 2013, Blaufränkisch Heide, Birgit Braunstein, Autriche		50
Burgenland 2014, Saint-Laurent, Alexandre Koppitsch, Autriche		54
Austria 2015, Beck Ink, Judith Beck, Autriche		56
Burgenland 2011, Zweigelt Reserve, Sepp Moser, Autriche		92
Weinland 2014, Atanasius, Gut Oggau, Autriche		94
Vallée de la Vipava 2015, Pinot Noir, Burja, Slovénie		96
Landwein 2013, Rot 6 ''Trauben, Liebe und Zeit'', Strohmeier, Autriche		101
Steirmark 2013, Indigo 1, Strohmeier, Autriche		114
Weinland 2013, Josephine, Gut Oggau, Autriche		125
Pfalz 2009, Spätburgunder Kirschgarten GG, Weingut Knipser, Allemagne		180

Suisse
Valais-Chamoson 2013, Humagne Rouge, John & Mike Favre		66
Valais 2013, Humagne Rouge, Domaine Ardévaz, Rouvinez		82
Valais 2013, Cornalin, Domaine Clos Montibeux, Rouvinez		76
Valais 2007, Gamay, Domaine de Beudon		95

Arménie
Vayots Dzor 2014, Karasì, Zorah		82

Nouveau Monde
Canada
Québec 2016, Frangin, Pinard & Filles		62
Québec 2015, Pornfelder, Pinard & Filles		66
Québec 2016, Pinot Noir En Équilibre, Pinard & Filles		74
Beamsville Bench 2013, Pinot Noir Estate, Hidden Bench		75
Four Mile Creek 2010, Galahad, Reimer Vineyards		92
Twenty Mile Bench 2012, Cuvée Madeline, Pearl Morissette		94
Prince Edward County 2014, County Pinot Noir, Norman Hardie		98

Chili
Tinto Chileno 2011, El Paìs de Quenehuao, Lapierre-Luyt		52
Coronel del Maule 2015, Pipeño, Louis Antoine Luyt - 1L.		62
Tinto Chileno 2014, Huasa De Pilen Alto, Louis Antoine Luyt		66

États-Unis
Sonoma County 2016, Cabernet Sauvignon, Hobo		68
Mendocino 2014, Cabernet Sauvignon, Barra of Mendocino		70
California 2015, Love Red, Broc Cellars		72
Willamette Valley 2011, Pinot Noir Lieu-Dit, Mouton Noir		74
Dry Creek Valley 2015, Les Enfants Terribles, Dashe Cellars		84
Sierra Foothills 2009, Home Vineyard, La Clarine Farm		84
Willemette Valley 2014, Pinot noir, Vincent Fritzsche		86
Mendocino County 2015, The Bird, Idlewild		88
Yamhill-Carlton 2013, Pinot Noir, Swick		97
Santa Ynez Valley 2016, Cabernet Franc, Habit		105
Mount Veeder 2013, Zinfandel Brandlin Vineyard, Peter Franus		108
Arroyo Seco 2010, Syrah Au Naturel, Madeleine		115
Willamette Valley 2013, Pinot Noir Petite Incline, Maison Roy & Fils		125
Napa Valley 2013, Merlot Lost Vineyard, Snowden		135
Willamette Valley 2010, Pinot Noir Shea Vineyard, Shea		182
Santa Ynez Valley 2009, El Desafio, Jonata		255

Australie & Nouvelle-Zélande
Margaret River 2015, Si Red, Si Vintners, Australie		62
Mclaren Vale 2016, Tikka The Cosmic Cat, Jauma, Australie		82
Adelaide Hills 2013, Pinot Noir, Ngeringa, Australie		92
Central Otago 2013, Pinot Noir, Burn Cottage, Nouvelle-Zélande		118

Afrique du Sud
Swartland 2016, Cinsault Papegaai, A.A. Badenhorst		48
Swartland 2015, Terre Brûlée, Tania & Vincent Carême		62
Cape South Coast 2014, Full Stop Rock, Newton Johnson		66

GRAND FORMAT & 2004

Grands Formats
Bulles
Vin de Savoie Brut, Ayse, Dominique Belluard, France - 1.5L.		155
Champagne Extra-Brut, Vignes de Montgueux, J. Lassaigne, France - 1.5L.		295

Blanc
Bourgogne 2015, Domaine Bouillot-Salomon, France - 1.5L.		124
Vin de France 2015, Attention Chenin Méchant, Nicolas Reau, France - 1.5L.		125
VQA Ontario 2015, Le Portage Laurentien, Norman Hardie, Canada - 1.5L.		145
Collioure 2010, Argile, La Rectorie, France - 1.5L.		153
Viré-Clessé 2008, Cuvée J. Thévenet, Bongran, France - 1.5L.		170
Vin de Savoie 2013, Le Feu, Dominique Belluard, France - 1.5L.		195

Orange
Québec 2016, Frangine, Pinard & Filles, Canada - 1.5L.		128

Rosé
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France - 1.5L.		100
Bourgogne Épineuil 2014, Thomas, Domaine de la Chappe, France - 1.5L.		125

Rouge
Vallagarina Rosè 2015, Riflesso, Eugenio Rosi, Italie - 1.5L.		112
IGP Pays d'Hérault 2015, Cyclope, Le Petit Domaine, France - 1.5L.		115
Vin de Table 2009, Sans Temps, Matin Calme, France - 1,5L.		115
Chinon 2014, La Cuisine de Ma Mère, Nicolas Grosbois, France 1.5L.		125
Vin de France 2013, .G, France Gonzalvez, France - 1.5L.		128
Pic Saint-Loup 2012, Ikebana, Zélige Caravant, France - 1.5L.		134
Faugères 2012, Léon Barral, France - 1.5L.		134
Côtes Catalagnes 2013, Black Album, Les Arabesques, France - 1.5L.		134
Vin de France 2015, Cueillette, France Gonzalvez, France - 1,5L.		135
Vino Rosso 2011, Pinot Nero, Caspri, Italie - 1.5L.		135
Burgenland 2014, Blaufränkisch, Moric, Autriche - 1.5L.		165
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo, France - 1.5L.		166
Fleurie 2015, Cuvée du Chaos, Guy, Annick et Yann Bertrand, Fr. - 1.5L.		166
Bourgogne 2013, V.V, Philippe Pacalet, France - 1.5L.		180
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch. Saint-Roch, Fr. 1.5L.		180
Sonoma Coast 2012, Hommage à Patrick Bize, Jamie Kutch, E-U - 1.5L.		182
Terrasses du Larzac 2014, Autour de Jonquières, Mas Jullien, Fr. - 1.5L.		188
Fleurie 2013, Jean Foillard, France - 1.5L.		195
Vin de France 2010, La Mémé, Gramenon, France - 1.5L.		200
Côtes-du-Rhône 2011, Cuvée A.Pascal, Gramenon, France - 1.5L.		265
Morgon 2008, Cuvée 357, Jean-Marc Burgaud, France - 1.5L.		265
Barbera d'Alba 2008, Zio Nando, Rivetto, Italie - 3L.		365

PULLMAN, depuis 2004
Champagne
Extra-Brut, Grand Cru 2004, Benoît Lahaye, France		200

Blanc
Vouvray Demi-sec 2004, Les Morandières, Lemaire-Fournier, France		65
Valais 2004, Fendant, Domaine de Beudon, Suisse		94
Chamoson 2004, Rouge de Honte, Favre, Suisse		95
Alsace Grand Cru Moenchberg 2004, Riesling , Claude Moritz, France		115
Arbois-Pupillin 2004, Vieux Savagnin Ouillé, Pierre Overnoy, Fr. - 500ml		190
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot, France		240
Côtes du Jura 2004, Vin Jaune, Domaine de la Borde, France - 620ml		285
Vin de Pays de L'Hérault 2004, La Grange des Pères, France		445

Rouge
Alsace 2004, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller, France		135
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch.St-Roch, France - 1.5L.		180
Cornas 2004, Thierry Allemand, France		215
Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2004, Michel Lafarge, France		225
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby, France		245
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand, France		275
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand, France		275
Pomerol 2004, Château Hosanna, France		315
Barolo 2004 , Bartolo Mascarello, Italie		395
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases, France		650
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion, France		850

ROSÉ & ORANGE

Rosé
Aude IGP 2016, Petit Chaperon Rose, Le Loup Blanc, France		46
Macedonia IGP 2014, Rosé de Xinomavro, Thymiopoulos, Grèce		48
Côtes de Provence 2016, Corail, Château de Roquefort, France		56
Marche Rosato 2016, Rosa di Elena, Collestefano, Italie		56
Coteaux du Languedoc 2016, Mas Jullien, France		58
Alicante 2014, La Amistad, Barnabé Navarro, Espagne		58
Bourgueil Rosé 2015, La Ritournelle, Catherine & Pierre Breton, France		60
Québec 2016, Momo Pinku, Pinard & Filles, Canada		62
Vin de France 2015, Marvin, Microcosmos, France		62
Etna Rosato 2016, Graci, Italie		64
Corbières 2015, Métisse, Maxime Magnon, France		70
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France		72
California 2012, Tickled Pink, Clos Saron, É-U.		78
Maremma Toscana 2010, Rosato, Massa Vecchia, Italie		95

Orange
Bianco Toscano IGT 2014, Amnesya, Podere Luisa, Italie		55
Rheinhessen 2015, Sylvaner, Weingut Schmitt, Allemagne		70
Vino Bianco 2015, Fiero, Margò, Italie		76
Coteaux de Bézier IGP, Voyage en Terre Géorgienne, Émile et Rose, Fr.		78
Brda 2014, Ribolla, Movia, Slovénie		78
Venezia Giulia 2015, Vitovska Green, Zidarich, Italie		82
Weinland 2015, Gemischter Satz Maischevergoren, Koppitsch, Autriche		84
Montilla 2011, Bajo Velo, José Miguel Márquez, Espagne		88
Deutscher Wein 2015, Erdreich, Weingut Schmitt, Allemagne		98
Venezia Giulia 2012, Pinot Grigio, Bressan, Italie		115
Venezia Giulia 2011, Vitovska T, Vodopivec, Italie		145
Venezia Giulia 2011, Solo, Vodopivec, Italie		165
Terre Siciliane IGT 2014, Zibibbo Secco, Serragghia, Italie		185

CHAMPAGNE & MOUSSEUX

Bulles
Cidre Fermier 2013, Basandere, Bordatto, France		38
Cidre 2013, This Sider Up, Cyril Zang, France		58
Vin de France 2015, Red is Dead, Le Sot de l'Ange, France		58
Emilia Rosso 2015, Tre Dame, Ca'de Noci, Italie		59
Bugey-Cerdon 2015, Renardat-Fâche, France		60
Crémant de Bourgogne, Extra-Brut 2014, Dominique Gruhier, France		62
VMdQ, Atmosphères, Jo Landron, France		64
Bugey Montagnieu, Brut, Famille Peillot, France		68
Pet'Nat Rosé 2015, So Bubbly!, Nana Vins & Cie, France		68
Crémant de Limoux, Brut Nature 2015, Monsieur S, France		72
Vin de France, Brut Nature, Cap à l'Ouest, Michel Autran, France		74
Québec 2015, Premiers Balbutiements, Pinard & Filles, Canada		74
Savoie Ayse, Brut, Les Perles du Mont-Blanc, Belluard, France		75
Vermont 2015, Gi Gonfonde, La Garagista, É-U.		76
Pet'Nat 2014, Les Années Folles, L'Opéra des Vins, France		78
California Sparkling Wine 2015, Blowout, The Scholium Project, É-U.		82
Emilia Bianco 2013, Le Rose, Ca'de Noci, Italie		84
Pet'Nat 2016, Chenin Blewitt Springs, Jauma, Australie		86
Sekt, Zéro Dosage 2014, Riesling, Weingut Knauss, Allemagne		86
Penedes 2013, Brut Nature, Sumoll Reserva, Bl. de Noirs, Clos Lentiscus, Esp.		88
Nouvelle-Écosse, Brut 2011, Benjamin Bridge, Canada		98
Prince Edward County 2009, Les Étoiles, Hinterland, Canada		100
Vin de Savoie Ayse Brut Zéro 2012, Mont-Blanc, Dominique Belluard, France		106

Champagne
Brut, Grand Cru Verzenay, Jean Lallement		106
Brut, Réserve 4 Cépages, Robert Barbichon		115
Brut Rosé, Janisson Baradon et Fils		122
Brut Nature 2011, Come des Tallants, Piollot		125
Brut Nature 2012, Colas Robin, Piollot		138
Brut Nature Rosé, Tarlant		145
Brut, Les Vignes de Vrigny 1er Cru, Egly-Ouriet		165
Extra-Brut, Blanc d'Argile, Vouette & Sorbée		175
Extra-Brut, Les Béguines, La Closerie - Jerôme Prévost		176
Extra-Brut, Grand Cru 2004, Benoît Lahaye		200
Rosé Saignée de Sorbée, Vouette & Sorbée		205
Extra-Brut Rosé, Fac-Similé, La Closerie - Jerôme Prévost		250
Extra-Brut 2000, La Vigne d'Antan, Blanc de Blancs, Tarlant		265
Extra-Brut, L'Artiste, Blanc de Blancs, David Léclapart		270
Extra-Brut, 1er Cru Cumières 2005, Les Chênes, Georges Laval		275
Brut, Grand Cru, Initial, Blanc de Blancs, Jacques Selosse		355
Extra Brut, Grand Cru, V.O., Blanc de Blancs, Jacques Selosse		425
Extra-Brut, Grand Cru Mesnil sur Oger, Les Carelles, Jacques Selosse		675

EAU DE VIE

Cognacs & Armagnacs
Cognac VS, Courvoisier		10
Bas-Armagnac 12 ans, Les Grands Assemblages, Darroze		14
Cognac Hors d'Âge 1er Cru, Réserve des Dieux Cigare, Pierre Ferrand		16
Bas-Armagnac 20 ans, Gr. Reserve de Cyrano, Cadet de Gascogne		18
Cognac XO, Hennessy		20
Eaux-de-Vie de Raisins & Marc
Aguardiente de Uva, Airen de Hierbas, Verum, Espagne		8
Grappa di Schiava Dal Trentino, Pilzer, Italie		10
Grappa, Produttori del Barbaresco, Italie		11
Aguardiente de Uva, Tempranillo Roble, Verum, Espagne		10
Marc de Bourgogne Hors d'âge, Didier Meuzard, France		12
Eaux-de-Vie de Fruits
Calvados Pays D'Auge, Grand Solage, Boulard, France		9
Poire Williams, Domaine de Pied-Menu, France		10
Aquavite di Mele Cotogne dal Trentino, Pilzer, Italie		10
Calvados Pays D'Auge, 3 ans, Roger Groult, France		11
Aquavite di Albicocche dal Trentino, Pilzer, Italie		12
Eau-de-Vie de Prune, La Vieille Prune, Louis Roque, France		14
Calvados, J. Frémont, France		15

LIQUEURS D’HERBES & AUTRES

Bénédictine, D.O.M., France		7
Ricard, Pastis de Marseille, France		8
Amaro, Averna , Italie		8
Fernet-Branca, Fratelli Branca-Distillerie, Italie		8
Arak, Château Kefraya, Liban		9
Chartreuse Verte, Pères Chartreux, France		10
Amaro, Bepi Tosolini, Italie		11
Chartreuse Jaune, Pères Chartreux, France		12