AU VERRE 2 oz 4 oz
Bulles
Cava Brut Nature, Suriol, Espagne59
Champagne Brut, Blanc de Blancs, Pascal Doquet, France815
 
Blanc
Muscadet Sèvre et Maine 2009, Domaine André-Michel Brégeon, France4.88
VDP de l'Hérault 2008, Les Vignes du Puits, Jean-Michel Alquier, France4.58
Vin de France 2009, Les Amandiers, Domaine Tour Grise, France59
Côtes de Duras 2009, La Miss, Nadia Lusseau, France59
Saint-Chinian 2010, Mas Champart, France5.510
Lisboa 2009, António, Casal Figueira, Portugal5.510
Vin de France 2009, Originel, Julien Courtois, France611
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2009, Henri Naudin-Ferrand, France713
 
Rouge
VDP de Méditerranée 2009, Marselan, Domaine Chaume-Arnaud, France47
Côtes du Rhône 2010, Le Petit Piolas, Domaine La Fourmente, France4.58
Cahors 2010, Les Escures, Mas del Périé, France59
Bourgogne 2010, Champs Cadet, Domaine de la Cadette, France59
Andalousia 2009, Tinto Cauzòn, Espagne611
Médoc 2008, Château Planquette, France611
Crozes-Hermitage 2010, Matthieu Barret, France6.512
Langhe 2005, Roagna, Italie7.2513.5
TRIOS

Trio Rosé3 x 2 oz16
Ctx d'Aix en Provence 2011, Les Béatines, Domaine Les Béates, France
Côtes du Rhône 2010, Domaine du Chapitre, France
Corse-Calvi 2010, Fiumesccu, Domaine d'Alzipratu, France
 
Trio Julien Labet3 x 2 oz22
Côtes du Jura 2009, Chardonnay en Chalasse, Domaine Julien Labet, France
Côtes du Jura 2009, Fleur de Savagnin, Domaine Julien Labet, France
Côtes du Jura 2008, La Bardette, Domaine Julien Labet, France
 
Trio Beaujolais
3 x 2 oz17
Côte de Brouilly 2009, Château Thivin, France
Fleurie 2010, Christophe Pacalet, France
Régnié 2009, George Descombes, France
VIN DOUX, MOELLEUX & LIQUOREUX 2 oz
…blanc
Muscat de Rivesaltes 2007, Domaine Cazes, France6
Coteaux du Layon 2010, Les Coteaux, Patrick Baudouin, France7
Rivesaltes, Hors d'Age Ambré, Domaine Vaquer, France7
Muscat de Rivesaltes 2009, (d.) de blanes, Domaine de Blanes, France7
Cidre de glace 2008, Neige, La face cachée de la pomme8.5
Cidre de Glace 2008, Neige Récolte d'Hiver, Face Cachée de la Pomme, Québec10
Cidre de Glace 2007, Avalanche, Clos Saragnat, Québec10
Cidre de glace 2008, Cryomalus, Antolino Brongo, Québec12
Recioto di Soave 2009, Le Sponde, Azienda. Agricola. Coffele, Italie13
Vin passerillé 2009, Domaine des Salamandes, Québec13
Alsace Grand Cru Muenchberg 2007, Vendanges Tardives de Riesling, Domaine Ostertag, France13
Moût de raisin partiellement fermenté, Délires d'Automne, Lescaret, France16
Moût de raisin partiellement fermenté, Folie Pure, Patrice Lescaret, France20
Vin de Glace, Mystère Glacé, Vignoble d'Oka, Québec22
 
…rouge
Mendocino 2005, Bella Dolce, Barra of Mendocino, États-Unis7
Maury 2009, La Petite Baigneuse, France8
Maury 2009, Fagayra Rouge, Domaine les Terres de Fagayra, France9
Maury 2006, (d.) de blanes, Domaine de Blanes, France12
PORTO 2 oz
Blanc sec, Fonseca5
Blanc, Cachucha, Offley5.5
Ruby Reserva, Quinta da Passadouro5.5
Tawny 10 ans, Taylor Fladgate7
Tawny 20 ans, Quinta de Bom Retiro, Ramos Pinto13
VINS DE VOILE 2 oz
Xérès, Puerto Fino Solera Reserva, Emilio Lustau6
Xérès, Manzanilla Papirusa Solera Reserva, Emilio Lustau6
VDP de la Côte Vermeille, Ranfio Cino, Vial-Magnères, France8.5
Vin de table 1996, Mystère, Causse Marines, France13
Arbois 2004, Les Bruyères, Stéphane Tissot, France17.5
APÉRITIFS

Pineau des Charentes Ruby, 5 ans d’âge, Château de Beaulon, France5.5
Campari, Italie6
Pineau des Charentes 7 ans, Château Montifaud, France6.5
Ricard, Pastis de Marseille8
Arak, Château Kefraya, Liban9
Vermouth de Chambéry rouge, Dolin, France6
COCKTAILS

Kir Royal (champagne, liqueur de cassis)a c
Dry martini (gin ou vodka, vermouth blanc, olives)12
Manhattan (whisky, vermouth rouge, amer)12
Sake martini ( vodka, saké, concombre)12
Neige Martini (Neige, vodka)12
Cosmopolitain (vodka, triple sec, jus de lime, jus de canneberge)10
Bloody mary/césar (vodka, jus de tomate/clamato, épices)8
Milano (campari, vin blanc sec ou bulles)a c
Négroni (campari, gin, vermouth rouge, soda, zeste d'orange)10
Coimbra (porto blanc, tonic, lime)8
BIÈRE

Boris, flacon d'Alsace (250ml)5.5
Belle Gueule pilsner, Québec5.5
Blanche du Cheval Blanc, Québec 5.5
Coup de Grisou, Québec 5.5
Bierbrier Ale, Québec5.5
Bierbrier Pilsner, Québec6
Urkorn Ale, Autriche7
VODKA & GIN

Moskovskaya, Russie 7
Ketel one, Hollande 8
Grey Goose, France 10
Dry Gin, Bombay Sapphire, Angleterre7
SCOTCH & BOURBON

Canadian Club, Rye6
Té Bheag, Blended Gaelic scotch8.5
Knob Creek 9 ans, Kentucky Straight Bourbon7
Jameson , Blended, Irish Whiskey7
Highland Park 12 ans, Single Malt9
Bowmore 12 ans, Islay single malt9
Talisker 10 ans, Isle of Sky, Single Malt10
Dalwhinnie 15 ans, Highland, Single Malt10
Oban 14 ans, Single Malt11
BLANC

Verdicchio dei Castelli di Jesi 2010, Il Bacco, Fattoria Coroncino, France
42
VDP de l'Hérault 2008, Les Vignes du Puits, Domaine Alquier, France
43
Côtes de Duras 2009, La Miss, Nadia Lusseau, France46
Sicilia 2010, Occhi di Ciumi, Al-Cantàra, Italie48
Long Island 2010, Scuttlehole Chardonnay, Channing Daughters, États-Unis50
Vin de France 2009, Les Amandiers, Domaine Tour Grise, France
51
Mâcon Bussières 2010, Cuvée Claude Seigneuret, Domaine de la Sarazinière, France51
Lisboa 2009, António, Casal Figueira, Portugal53
Vin de Table 2009, Nuitage, Marc Pesnot, France53
Saint-Chinian 2010, Mas Champart, France53
Vin de Table 2010, Juste Ciel, La Petite Baigneuse, France53
Vin de France 2010, Bois sans Soif, Olivier Lemasson, France54
Sancerre 2010, Les Chailloux, Domaine Fouassier, France
56
Long Island 2010, Ramato, Channing Daughters, États-Unis58
Vin de Table, Miau Macamiau, Mendall, Espagne59
Auxey-Duresses 2009, Domaine Billard Père et Fils, France
61
Anjou 2010, Agnès & René Mosse, France
62
Saint-Véran 2010, Domaine des Côtes de Molière, France
62
Anjou 2009, Effusion, Domaine Patrick Baudouin, France63
Rully 1er Cru Grésigny 2009, Domaine Erell Ninot, France64
Vin de France 2009, Originel, Julien Courtois, France65
Côtes du Marmandais 2009, Coucou Blanc, Élian Da Ros, France
65
Isonzo del Friuli 2010, Friulano, Borgo San Daniel, Italie65
Côtes du Brian 2008, C de Centeilles, Clos Centeilles, France65
Somló 2009, Hánslevelü, Meinklang, Hongrie65
Vin de Table 2008, Domaine les Portes, France65
VDP des Côtes Catalanes 2008, Tattouine, Matassa, France65
Oltrepo Pavese 2007, Malvasia, Dedica, Azienda Agricola Martilde, Italie65
Côtes du Jura 2009, Fleur de Savagnin, Domaine Julien Labet, France66
VDT 2009, Le Grand Blanc, Henri Milan, France66
Vin de Table 2006, Ali Baba, Zelige Caravent, France66
VDP des Pyrénées Orientales 2007, Les V.V, Roc des Anges, France68
VDP des Côtes Catalanes 2009, Clos du Rouge Gorge, France68
Tokaji Furmint 2008, Kiràlyudvar, Hongrie69
Bandol 2010, Domaine de la Tour du Bon, France69
Kamptal Reserve 2009, Riesling Gaisberg, Schloss Gobelsburg, Autriche69
VDP des Côtes Catalanes 2010, Clos du Rouge Gorge, France69
Patrimonio 2009, A Mandria di Signadore, Clos Signadore, France69
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2009, Henri Naudin-Ferrand, Fr.
70
Alsace Grand Cru Steinert 2007, Riesling, Pierre Frick, France70
Alsace Grand Cru Steinert 2005, Muscat, Pierre Frick, France71
Arbois-Pupillin 2005, Savagnin Les Écrins, Domaine de la Borde, Fr.71
Terra Alta 2007, Flor de Garnatxa, Celler La Bollidora, Espagne71
Côtes du Jura 2009, Chardonnay en Chalasse, Domaine Julien Labet, France72
Côtes du Jura 2008, La Bardette, Domaine Julien Labet, France72
Kamptal 2009, Grüner Veltliner Renner, Schloss Gobelsburg, Autriche73
Pouilly-Fuissé 2009, Clos Varambon, Château des Rontets, France73
Santorini 2008, Assyrtiko, Domaine Hatzidakis, Grèce73
Patrimonio 2010, Mandria, Clos Signadore, France74
Alsace 2009, Riesling Bildstoecklé, Gérard Schuller, France74
Ajaccio 2010, Faustine, Domaine Comte Abbatucci, France74
Venezia Giula 2006, Pinot Grigio, Azienda Agricola Bressan, Italie74
VDP Collines Rhodaniennes 2010, Pied de Samson, Georges Vernay, Fr.75
Vin de France 2009, Les Rouliers, Richard Leroy, Fr.76
Côtes du Rhône 2010, Cairanne, Domaine Richaud, France78
Collioure 2010, Argile, Domaine de la Rectorie, France78
Adelaide Hills 2008, Ngeringa Vineyards, Dom. Klein, Australie78
VDP des Côtes Catalanes 2008, Clos du Rouge Gorge, France78
Chamoson 2004, Rouge de Honte, Domaine Favre, Suisse78
CDR Villages St-Maurice 2009, La Coulée d'Or, Domaine Viret, France78
Venezia Giula 2007, Verduzzo, Azienda Agricola Bressan, Italie79
Pouilly-Fumé 2008, Thierry Puzelat, France80
Coteaux du Loir 2006, Vieilles Vignes Eparses, Dom. de Belliviere, Fr.80
Menetou-Salon 2008, Cuvée Honorine, La Tour St-Martin, France81
VDT Colli Piacentini 2006, Dinavolo, Azienda Agricola Denavolo, Italie83
VQA Prince Edward County 2009, Chardonnay, Norman Hardie, Canada85
Campania Greco 2006, Adam, Cantina Giardino, Italie85
Vin de Table 2005, L'Abelha, Domaine Les Portes, France85
Sancerre 2009, Monts Damnés, Gérard Boulay, France86
Anjou 2005, Les Noels de Montbenault, Richard Leroy, France86
Vin de France 2010, Biancu Gentile, Clos Canarelli, France86
Viré Clessé 2003, Cuvée Tradition, Jean Thevenet, France87
Côtes du Jura 2009, Chardonnay En Sursis, Stéphane Tissot, France87
Anjou 2007, Les Noëls de Montbenault, Richard Leroy, France90
Coteaux du Loir 2009, Vieilles Vignes Eparses, Dom. de Belliviere, Fr.
93
Côte de Beaune 2010, La Grande Châtelaine, Emmanuel Giboulot, Fr.
93
Anjou 2006, Les Noels de Montbenault, Richard Leroy, France93
Alsace 2004, Engelgarten, Bergheim, Marcel Deiss, France93
Paso Robles 2010, Marsanne, Ambyth Estate, États-Unis
94
Vin de Table 07, Biancu Gentile, Clos Canarelli, France95
VDP des Bouches du Rhône 2005, Hauvette, France95
Saint-Romain 2007, Sarnin-Berrux, France95
Franconie 2007, Sylvaner Schloss Halburg, Graf Von Schonborn, All.95
Vin de France 2009, Les Noëls de Montbenault, Richard Leroy, France95
M-S-R Winningen Uhlen 2004, Heymann-Lowenstein, Allemagne98
Alsace Grand Cru Pfersigberg 2009, Riesling, Gérard Schuller, Fr.101
Alsace 2009, Riesling Fuchsloch, Gérard Schuller, France101
Auxey-Duresses 2008, Benjamin Leroux, France104
Alsace Grand Cru Muenchberg 2005, Riesling, André Ostertag, Fr.104
VDP des Côtes Catalanes 2004, Matassa, France104
VDP des Côtes Catalanes 2005, Matassa, France104
Alsace Grand Cru Muenchberg 2007, Riesling, André Ostertag, Fr.104
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2008, C.&D. Derain, France 108
Châteauneuf-du-Pape 2005, Château La Nerthe, France113
Saumur 2006, La Charpentrie, Domaine du Collier, France113
Toscana Bianco di Maremma 2005, Massa Vecchia, Italie112
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2009, C.&D. Derain, France
118
Saumur 2007, Clos des Carmes, Domaine Guiberteau, France123
Meursault 2008, "En La Barre", Antoine Jobard, France128
Chassagne-Montrachet 1er Cru 2008, Les Macherelles, Guy Amiot et Fils133
Meursault 2008, Jean-Marc Roulot, France155
Saumur 2007, Brézé, Clos Rougeard, France155
Pouilly-Fuissé 2000, Le Clos de Monsieur Noly, Domaine Valette, Fr.170
Pouilly-Fuissé 1999, Le Clos de Monsieur Noly, Domaine Valette, Fr.174
IGP Alpilles 2009 , Domaine de Trévallon, France195
Arbois 2007, La Tour de Curon, Stéphane Tissot, France230
Chablis 1 er Cru 2006, Forêt, François Raveneau, France222
Arbois 2004, La Tour de Curon, Stéphane Tissot, France232
Puligny-Montrachet 2007, Les Combettes, Etienne Sauzet, France244
Château-Grillet 2006, Neyret-Gachet, France275
ROUGE

Vino de la Tierra de Castilla 2010, Calabuig, Bodegas de Levante, Espagne
35
Achaia 2010, Noir de Kalavryta, Domaine Tetramythos, Grèce36
VDP de Méditerranée 2009, Marselan, Domaine Chaume-Arnaud, France
36
Côtes du Rhône 2010, Le Petit Piolas, Domaine La Fourmente, France39
VDP des Côtes Catalanes 2010, Ravin des Sieurs, Domaine de Majas, France40
Lisboa 2006, Tinto, Casal Figueira, Portugal42
Ctx du Languedoc 2009, Les Cades, Château Pech Redon, France42
Corbières 2008, Fontanilles, Domaine des Deux Ânes, France42
Grignolino d'Asti 2010, Cascina 'Tavijn, Italie43
Cahors 2010, Les Escures, Mas del Périé, France44
VDP des Côtes Catalanes 2010, Calice, Jean-Philippe Padié, France44
Mâcon Serrières 2010, Les Graves, C. & L. Tripoz, France44
Chinon 2010, Beaumont, Domaine Breton, France44
Pays d'Hérault 2010, Exorde, Clos Mathélisse, France
44
Régnié 2010, Domaine Christian Ducroux, France46
Saumur Puy-Notre-Dame 2010, 253, Château Tour Grise, France46
Vinsobres 2008, Emile, Domaine de la Pequelette, France46
Sicilia 2010, La Fata Galanti, Al-Cantàra, Italie48
Pays d'Hérault 2010, Causse Toujours, Domaine Ribiera, France48
Sant'Antimo Rosso 2009, San Polino, Italie49
Côte de Brouilly 2009, Château Thivin, France49
Etna Rosso 2009, Lu Veru Piaciri, Al-Cantàra, Italie50
Bourgogne 2010, Champs Cadet, Domaine de la Cadette, France50
Irouleguy 2009, Cuvée Lehengoa, Domaine Etxegaraya, France52
Ruché di Castagnole Monferrato 2010, Cascina 'Tavijn, Italie52
Chamoson 2008, Humagne Rouge, Renée Favre & Fils, Suisse52
Sicilia 2010, SP68, Arianna Occhipinti, Italie53
Touraine 2009, Le Haut Midi, Marula, France53
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2008, Les Herbues, H. Murat, France54
Vin de France 2010, Cheville de Fer, Olivier Lemasson, France54
Fleurie 2010, Christophe Pacalet, France54
Ctx du Languedoc 2006, Mala Coste, Domaine de la Dourbie, France55
Anjou 2009, Pompois, Nicolas Reau, France55
Côtes du Roussillon Villages 2010, Segna de Cor, Dom. Le Roc des Anges, Fr.
55
VDP de l'Ardèche 2010, La Souteronne, Hervé Souhaut, France
56
Vinzelle 2009, L'Arbre Blanc, France57
Vin de France 2009, Les Petites Orgues, L'Arbre Blanc, France57
Vin de France 2010, .G, France Gonzalvez, France57
VDP des Côtes Catalanes 2010, Jeunes Vignes, Clos du Rouge Gorge, France58
St-Nicolas de Bourgeuil 2010, Kezako?, Sébastien David, France58
Anjou 2009, Agnès & René Mosse, France58
VDP des Côtes Catalanes 2009, Jeunes Vignes, Clos du Rouge Gorge, Fr.58
Willamette Valley 2010, Pinot Noir, Montinore Estate, États-Unis59
Bourgueil 2009, Clos Sénéchal, Domaine Breton, France59
Istina 2008, La Fransuska Vinaria, Serbie59
Coteaux du Loir 2009, Côte d'Alerte, Domaine le Briseau, France59
Médoc 2008, Château Planquette, France59
Andalousia 2009, Tinto Cauzòn, Espagne61
Régnié 2009, George Descombes, France61
Bourgueil 1996, Peu Muleau, Domaine de la Chevalerie, France63
Bourgueil 1995, Galichets, Domaine de la Chevalerie, France
63
Bourgueil 1995, Galichets, Domaine de la Chevalerie, France63
CDR Vill. St.Julien en St.Alban 2009, V. Serine, Dom. de Pergaud, Fr.65
Moulin-à-Vent 2010, Domaine des Côtes de Molière, France
65
Crozes-Hermitage 2010, Matthieu Barret, France67
Saumur Champigny 2008, Les Poyeux, Antoine Sanzay, France69
Arbois-Pupillin 2010, Point Barre, Philippe Bonard, France70
Mendocino County 2008, Carignan, Indica, LIOCO, Etats-Unis71
St-Pierre-de-Clages 2002, Renommée St-Pierre, J. & M. Favre, Suisse72
Vin de Table 2007, Chaveyron 1422, Domaine Saladin, France73
Santenay 2008, Camille Giroud, France
74
Patrimonio 2008, Mandria, Clos Signadore, France74
Swartland VDT, Red VI , The Observatory, Afrique du Sud75
Alsace 2008, LN 12, Pinot Noir, Gérard Schuller, France75
CDR Villages 2008, Terres Nouvelles, Préceptorie de Canternach, France75
Sitia 2000, Oikonomoy, Domaine Economou, Grèce76
Langhe 2005, Roagna, Italie76
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2009, Henri Naudin-Ferrand, France76
Crozes-Hermitage 2010, Les Bruyères, David Reynaud, France77
Baux de Provence 2005, Cornaline, Domaine Hauvette, France
78
Moulin-à-Vent 2009, Yvon Métras, France78
Corse-Figari 2009, Clos Canarelli, France79
Fleurie 2009, Yvon Métras, France79
Etna Rosso 2008, O'scuru O'scuru, Al-Cantàra, Italie79
Saint-Aubin 2008, Le Ban, C.&D. Derain, France83
Savigny-Les-Beaune 2009, Fanny Sabre, France
84
Marsannay 2008, Les Sampagny, Domaine Lécheneaut, France
85
Saint-Joseph 2009, Pierre Gonon, France86
Chinon 2009, Coteau de Noiré, Domaine Philippe Alliet, France
87
Beaune 1er Cru 2008, Les Vignes Franches, Rebourgeon-Mure, France89
Mercurey 2008, La Plante Chassey, C.&D. Derain, France
90
Alsace 2009, LN 12, Gérard Schuller, France91
Les Baux de Provence 2006, Clos Milan, Henri Milan, France
92
Premières Côtes de Bordeaux 2001, C. Renaissance, Ch. Lagarette, Fr.
93
Washington State 2009, Northern Blend, Rôtie Cellars, E.-U.
95
Pommard 2010, Les Tavannes, Dom. Billards Père et Fils, Fr.
96
VDP des Côtes Catalanes 2007, V. Vignes, Clos du Rouge Gorge, Fr.
97
VDP des Côtes Catalanes 2008, Clos du Rouge Gorge, France
98
VDP des Côtes Catalanes 2010, Clos du Rouge Gorge, France98
Marsannay 2008, Trois Terres, Domaine Jean Fournier, France100
Saumur 2005, La Ripaille, Domaine du Collier, France
100
Horse Heaven Hills 2007, Rôtie Cellars, E.-U.
101
Columbia Valley 2007, Rôtie Cellars, E.-U.
101
Sierra Foothills 2009, Home Vineyard, Clos Saron, États-Unis
101
Mendocino County 2003, Aquila, Sean Thackrey, Etats-Unis
103
Douro 2008, Poeira, Portugal
103
Pommard 2009, Vieilles Vignes, Fanny Sabre, France
105
Vin de Table 2005, Les Echelles, Lisson, France
106
Vin de Table 2005, Clos des Cèdres, Lisson, France
106
Saint-Joseph 2009, Sainte Epine, Domaine Romaneaux-Destezet, France
107
California 2004, Lytton Springs, Ridge Vineyards, États-Unis108
Saumur Champigny 2007, Clos Rougeard, France
115
Brunello di Montalcino 2006, San Polino, Italie
119
Alsace 2008, Le Chant des Viseaux, Gérard Schueller, France120
Bandol 2008, La Migoua, Domaine Tempier, France
121
Bandol 2008, La Tourtine, Domaine Tempier, France
121
Mendocino County 2008, Sirius, Sean Thackrey, Etats-Unis
124
Marin County 2008, Andromeda, Sean Thackrey, Etats-Unis
124
Beaune Grèves 1er Cru 2009, Rapet Père & Fils, France125
St-Julien 2007, Domaine du Jaugaret, France
125
Haut-Médoc 2006, Château Sociando-Mallet, France
125
Côte-Rôtie 2009, Domaine Jean-Michel Stephan, France
128
Chambolle Musigny 2008, Vieilles Vignes, Olivier Guyot, France
138
Morey-Saint-Denis 2008, Clos des Ormes, Domaine Lécheneaut, Fr.
148
Nuit St-Georges 1 er Cru Les Pruliers 2007, Lucien Boillot & Fils, Fr.
152
Saumur Champigny 2007, Les Poyeux, Clos Rougeard, France
155
Barolo 2007, Brunate, Giuseppe Rinaldi, Italie
157
Côte-Rotie 2007, Côte Brune, Gilles Barge, France
160
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2009, Lucien Boillot, Fr.
160
Bandol 2008, Cabassaou, Domaine Tempier, France
171
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes 2008, Lucien Boillot, Fr.
175
Nuits-Saint-Goerges 1er Cru 2008, Les Cailles, Robert Chevillon, France180
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2009, Les Damodes, Henri Naudin-Ferrand, France181
Côte-Rôtie 2007, Côteaux de Tupin, Jean-Michel Stephan, France
185
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby, France
193
Napa Valley 2007, Chabot, Beringer Single Vineyard, E.-U.
199
Cornas 2009, Billes Noires, Domaine du Coulet, France205
Côte-Rôtie 2004, Vieilles Vignes, Jean-Michel Stephan, France
207
Côte-Rôtie 2004, Les Grandes Places, Jean-Michel Gerin, France
210
Nuits St-Georges 1er Cru Les Saint Georges 2005,Thibault-Liger-Bélair
215
Corton Grand Cru Les Renardes 2005, Thibault-Liger-Bélair, France
219
Pessac-Léognan 2000, Château Haut-Bailly, France
272
Châteauneuf-du-Pape 2001, Cuvée des Cadettes, Château La Nerthe, Fr.
277
Bourgogne Grand Cru 2008, Clos Saint-Denis, Olivier Guyot, France
280
St-Julien Grand Cru 2000, Chateau Talbot, France
340
GRAND FORMAT

Blanc
Bourgogne Vézelay 2010, Les Saulniers, Domaine de la Cadette, France (1.5l)93
Sicilia 2009, Pithos, Azienda Agricola Cos, Italie (1.5l)125
Vin de Table 2006, Pico, La Biancara di Angiolino Maule, Italie (1.5l)150
Collioure 2010, Argile, Domaine de la Rectorie, France (1.5l)151
 
Rouge
Morgon 2010, Marcel Lapierre, France (1.5l)105
St-Nicolas de Bourgeuil 2010, Kezako, Sébastien David, France (1.5l)105
Crozes-Hermitage 2009, Dard & Ribo, France (1.5l)128
Sicilia 2008, Il Frappato, Arianna Occhipinti, Italie (1.5l)147
Valpolicella Classico Superiore 2006, Taso, Villabellini, Italie (1.5l)231
VDP des Bouches du Rhône 2006, Domaine de Trévallon, France (1,5l)256
Morgon 2009, Marcel Lapierre, France (3.l)291
Châteauneuf-du-Pape 2005, Château de Beaucastel, France (1,5l)308
Barbera d'Alba 2008, Zio Nando, Rivetto, Italie (3.l)366
Barolo 2001, Carobric, Paolo Scavino, Italie (1.5l)390
Barolo 2004, Leon, Rivetto, Italie (3.l)668
Barbera d'Alba 2007, Zio Nando, Domaine Rivetto, Italie ( 5.l)690
ROSÉ

Côtes du Rhône 2010, Domaine du Chapitre, France38
Beaujolais Villages, Rosez!, Jean-Marc Burgaud, France38
Ctx d'Aix en Provence 2011, Les Béatines, Domaine Les Béates, France45
Corse-Calvi 2010, Fiumesccu, Domaine d'Alzipratu, France47
California 2010, Tickled Pink, Clos Saron, États-Unis67
CHAMPAGNE & MOUSSEUX

Cidre 2010, Bulle Rosé, La Face Cachée de la Pomme, Qc.35
Cidre 2009, Cyril Zangs, France39
Vin de France, You are so Bubbly, Nana vins et cie, France47
Cidre 2009, This Side Up, Cyril Zangs, France48
Cava, Brut Nature, Suriol, Espagne50
Bugey Cerdon, Méthode Ancestrale, Renardat-Fache, France51
Bugey Cerdon, Méthode Ancestrale, Raphaël Bartucci, France52
Vin de France 2010, La Roue Qui Tourne, Marie Thibault-Cabrit, France53
Montlouis sur Loire, Triple Zéro, La Taille aux Loups, France54
Vin de France, Piège à Filles, Domaine des Capriades, France54
Crémant de Bourgogne, Cuvée Pullman, Dom. Billard Père & Fils, Fr.55
Vin Mousseux, Bull'Go, Jean-Marc Burgaud, France56
Champagne Brut, Blanc de Blancs, Pascal Doquet, France81
Champagne Brut, Cuvée Reserve, Robert Barbichon et Fils, France81
Champagne Extra-Brut, Janisson Baradon, France97
Champagne Extra Brut, Les Vignes de Montgueux, J. Lassaigne, Fr.
107
Champagne Extra Brut 1er Cru, Tradition, Larmandier-Bernier, France112
Champagne Brut 1er Cru, Les Vignes de Vrigny, Egly-Ouriet, France
131
Champagne Brut Nature, La Closerie, Jérome Prevost, France137
Champagne Brut 2004, Cépages Blancs, Domaine Fleury, France140
Champagne Extra Brut, Blanc d'Argile, Vouette & Sorbée, France159
Champagne Brut 1er Cru, Rosé de Saignée, Larmandier-Bernier, Fr.165
Champagne Extra Brut, Cuvée Louis Tarlant, Tarlant, France170
Champagne Blanc de Meuniers, La Vigne d'Or, Tarlant, France252
EAU DE VIE

…de raisin
Brandy Napoleon VSOP, St-Rémy , France 6
Grappa monovitigno di Prosecco, De Negri , Italie 8
Grappa Biologica Riserva, Renzo Mariai, Italie10
Grappa di Chianti, Fattoria Poggio Romita, Italie12
Bas-Armagnac 10 ans, Gr. Reserve de Cyrano, Cadet de Gascogne, France12
Cognac Vieille Réserve, Michel Forgeron, France16
Cognac XO, Hennessy18
Bas-Armagnac 20 ans, Gr. Reserve de Cyrano, Cadet de Gascogne, France18
Cognac Hors d'Age, Michel Forgeron, France30
 
…de fruits & autres
Rhum, Appleton Estate, Jamaique7
Poire Williams, Domaine de Pied-Menu, France9
Alsace, Framboise, Julien Meyer, France12
Liqueur de Pomme, Fine Caroline, Michel Jodoin, Quebec10
Calvados Pays d'Auge 3 ans, Roger Groult, France 9
Calvados, Boulard, France 9
LIQUEURS D’HERBES & AUTRES

Ouzo, Babatzim, Agricolas Thessaloniki, Grece7
Sambuca, Ramazotti , Italie 7
Amaretto, Di Saronno, Italie 7
Liqueur de café, Tia Maria, Jamaique 7
Amaro, Averna , Italie 8
Grand Marnier Cordon Rouge, Marnier-Lapostolle, France 9
Chartreuse, Pères Chartreux, France 10