Vins | PULLMAN

AU VERRE

2 oz

4 oz

Xérès Fino
Manzanilla Pasada de Sanlúcar de Barrameda, Almacenista Manuel Cuevas Jurado, Lustau, Espagne	8.5	16
Xérès Palo Cortado, Viejo C.P., Valdespino, Espagne	9	18

Bulles
Vin de France, La Danseuse, Bainbridge et Cathcart, France	7	13
Champagne Extra-Brut, Grains de Celles, Pierre Gerbais, France	10	19

Oranges
IGT Veneto 2015, Amphora, Castello di Lispida, Italie	7.5	14
Long Island 2014, Pinot Grigio Ramato, Channing Daughters, É-U.	8.5	16

Blancs
Vino de la Tierra de Castilla y León 2016, Quintaluna, Ossian, Espagne	5.5	10
Bugey 2016, Astrome, Les Cortis, France	6	11
Bourgogne Aligoté 2015, Vieilles Vignes, J. Bambara & Cie, France	6	11
Dão 2016, Encruzado Álvaro Castro Reserva, Quinta da Pellada, Portugal	7	13
Côtes du Rhône 2016, Per Èl, Domaine Saladin, France	7.5	14
Penedès 2016, Improvisació, Enric Soler, Espagne	9	17

Rosé
Bandol 2016, Coeur de Vigne, Domaine Castell-Reynoard, France	7	13

Rouges
Thermenregion 2016, Zweigelt, Johanneshof Reinisch, Autriche	5	9
Coste della Sesia 2015, Colombera & Garella, Italie	5.5	10
Anjou 2015, La Seigneurie, Château Bois-Brinçon, France	6	11
Chiroubles 2016, Chatenay, Daniel Bouland, France	6.5	12
Côtes Catalanes 2014, Roi des Lézards, Les Enfants Sauvages, France	7	13
Swartland 2016, Terre Brûlée, Tania & Vincent Carême, Afrique du Sud	6.5	12
Barolo 2013, Giacomo Fenocchio, Italie	10.5	20

Dernière mise à jour	11-06-2018

TRIOS

Trio La Vie en Rose	3x2oz	20
Sancerre 2017, L'Authentique, Thomas-Labaille, France
Moravia 2017, Youngster, Milan Nestarec, République Tchèque
Vallagarina Rosè 2016, Riflesso, Eugenio Rosi, Italie

Trio Broc	3x2oz	25
Solano County Green Valley 2016, Chenin Blanc, Broc Cellars, É-U.
California 2016, Love Red, Broc Cellars, É-U.
Mendocino 2016, Nero d'Avola, Broc Cellars, É-U.

Trio Auxerrois	3x2oz	26
Bourgogne Vézelay 2015, La Châtelaine, La Soeur Cadette, France
Irancy 2015, Les Mazelots, David Renaud, France
Irancy 2015, Les Bâtardes, Maison de la Chapelle, France

Dernière mise à jour	11-06-2018

VIN DOUX, MOELLEUX & LIQUOREUX

2 oz

Vins Doux, Moelleux et Liquoreux
Pacherenc Vic-Bilh 2015, Symphonie d'Automne, Berthoumieu, Fr. - 500ml		62
Québec 2013, Poiré de Glace, Domaine des Salamandres, Canada - 375ml		66
Gaillac Doux 2015, Loin de l'il, Domaine Plageoles, France - 500ml		68
Québec, Vin de Miel Liquoreux, Cuvée de la Diable, Desrochers, Canada		74
Banyuls, Reserva, Domaine de la Tour Vieille, France		74
Niagara-on-the-Lake 2016, Riesling Icewine, Stratus, Canada - 200ml		78
Porto Tawny 10 ans, Quinta de Ervamoira, Ramos Pinto, Portugal		105
Vin de Table, Voile d'Argile, Domaine de la Rectorie, France		135
Passito di Pantelleria 2012, Bukkuram, Marco de Bartoli, Italie - 500ml		145
Vin de France, Folie Pure, Causse Marines, France - 375ml		175
Arbois 2006, Trousseau L'Opportun, Stéphane Tissot, France - 375ml		195
Barolo Chinato, Roagna, Italie		225

Xérès
Sherry Cream, East India Solera, Lustau, Espagne - 500ml		52
Manzanilla Pasada de Sanlúcar de Barrameda, Almacenista, Manuel Cuevas Jurado, Lustau, Espagne - 500ml		78
Manuel Cuevas Jurado, Lustau, Espagne - 500ml

VERMOUTH

2 oz

Capéritif, Grand Quinquina, A.A. Badenhorst, Afrique du Sud		8
Vermut Rojo, Lustau, Espagne		9
Vermouth Blanc, Riserva Carlo Alberto, Italie		10
Vermouth Blanc, Mauro Vergano, Italie		10
Vino Aromatico, Americano, Mauro Vergano, Italie		10

VINS DE VOILE ET OXYDATIFS

2 oz

Sierra Morena, Palido, Gomez-Nevado, Espagne		6
Sierra Morena, Dorado, Gomez-Nevado, Espagne		7
Xérès Fino, Inocente, Valdespino, Espagne		6.5
Xérès Palo Cortado, Viejo C.P., Valdespino, Espagne		9
Côtes du Jura 2009, Vin Jaune, Domaine Pignier, France		18

APÉRITIFS

Pineau des Charentes 5 ans, Château Beaulon, France		8
Pommeau de Normandie, Michel Huard, France		10
Liqueur de Pomme, Fine Caroline, Michel Jodoin, Qc, Canada		10
Ratafia de Bourgogne, Didier Meuzard, France		13

COCKTAILS

Coimbra		9
Limonade Alpine		11
Jack Rose		13
Andalusian		13
Negroni Sbagliato		12
Paper Plane		13
Old Fashioned		14
Bobby Burns		15
French 77		17
Barr Hill Martini		18

BIÈRE

Bitburger Drive, Allemagne (0% alcool)		7
Bierbrier Ale, Québec		8
Bierbrier Pilsner, Québec		8
À l'Abri de la Tempête, Belle Saison, Blonde Florale, Québec		10
Vox Populi, Kettle Sour, Berliner Weiss, Québec		9
Vox Populi, Anna, Triple Belge Houblonnée, Québec		12
Jukebox, Distorsion, IPA, Québec - 500ml		12
BdM, Réserve du Picoleur, La Vieille Brune, Ale Forte sur Lie, Qc - 330ml		14
BdM, Réserve du Picoleur, Angélica, Bière Sauvage, Qc - 500ml		15
BdM, Réserve du Picoleur 2012, Le Bretteux, Ale, Qc - 750ml		25
Brasserie Dunham, Cyclope Thêta IPA		10
Brasserie Dunham, Black IPA, Qc - 341ml		10
Brasserie Dunham, Pale Ale Américaine		10
Brasserie Dunham, Saison Rustique, Qc - 750ml		18
Brasserie des Voirons, Lug Blanche, France - 750ml		25
Brasserie des Voirons, Cuvée Spéciale Belluard, France - 750ml		30
Hydromel houblonné pétillant, Desrochers, Beezz IP, Qc - 375ml		10

VODKA & GIN

Moskovskaya Vodka, Russie		9
Cirka Vodka, Canada		10
Ketel One Vodka, Hollande		10
Grey Goose Vodka, France		12
Bombay Sapphire Gin, Angleterre		9
Ungava Gin, Canada		10
Aquavitus Caraway Cumin, Aquavit, Okanagan Spirits, Canada		10
Hendrick's Gin, Écosse		12
Greenhook Ginsmiths Gin, États-Unis		13
St.George Spirits, Botanivore Gin, É-U.		13

SCOTCH & BOURBON

Té Bheag, Blended Gaelic scotch		11
Talisker 10 ans, Isle of Sky, Single Malt		14
Glenfarclas 15 ans, Highland, Single Malt		15
Aberlour, A'bunadh, Speyside, Single Malt		16
Oban 14 ans, Highland, Single Malt		17
Port Charlotte, Bruichladdich, Islay, Single Malt		18
Glen Garioch, Virgin Oak, Highland, Single Malt		19
Glenfiddich 18 ans, Speyside, Single Malt		22

Jack Daniel's, Old No.7, Tennessee Whiskey		9
Jameson, Irish Whiskey		9
Bulleit, Kentucky Bourbon		10
Crown Royal, Canadian Rye Whisky		10
Woodford Reserve, Kentucky Bourbon		12
Basil Hayden's, Kentucky Bourbon		13
Maker's 46, kentucky Bourbon		14

BLANC

Blanc
France / Alsace
Alsace, Cigogne, Josmeyer		64
Alsace 2016, Pinot Auxerrois, Domaine Trapet		65
Alsace 2016, Sylvaner Le Mouton Bleu, Jean-Louis & Fabienne Mann		66
Alsace 2016, Sylvaner, Domaine Christian Binner		76
Alsace 2014, Riesling Vieilles Vignes, Jean-Louis & Fabienne Mann		82
Alsace 2011, Pinot Auxerrois "H", Josmeyer		95

France / Jura
Côtes du Jura 2013, Tradition, Domaine Berthet-Bondet		75
Côtes du Jura 2014, Chardonnay La Bardette, Labet		99
Côtes du Jura 2011, Chardonnay du Hasard, Labet		103
Côtes du Jura 2014, Cuvée Pollux, Champ Divin		106
Arbois 2011, Savagnin de Voile, Domaine de la Tournelle		125
Arbois 2007, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		265
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		285
Arbois 2005, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		315

France / Savoie & Bugey
Roussette de Savoie 2013, Domaine Dupasquier		64
Bugey 2016, Astrome, Les Cortis		66
Roussette de Savoie Marestel 2011, Domaine Dupasquier		84
Vin de Savoie 2015, Les Alpes, Dominique Belluard		102
Vin de Savoie 2014, Pur Jus, Dominique Belluard		110
Vin de Savoie 2015, Le Feu, Dominique Belluard		135

France / Sud-Ouest
Irouléguy 2012, Hegoxuri, Arretxea		102

France / Rhône
Collines Rhôdaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon		66
VdP des Collines Rhodaniennes 2016, Viognier		76
Mon Grand-Père était Limonadier, Julien Pilon
VdP de Vaucluse 2012, Domaine des Tours		82
Côtes du Rhône 2016, Per Èl, Domaine Saladin		84
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo		98
Rasteau 2013, Domaine Gourt de Mautens		155
Condrieu 2010, Les Chaillées de l'Enfer , Georges Vernay		255
Châteauneuf-du-Pape 2003, Château Rayas		575

France / Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2015, Vieilles Vignes, J. Bambara & Cie		60
Beaujolais 2016, Les Galets, Domaine Gaget		64
Petit Chablis 2016, Terroir de Milly, Sébastien Dampt		70
Chablis 2016, Cuvée Antoine, Domaine de Pisse-Loup		72
Bourgogne Aligoté 2016, Sextant - Julien Altaber		78
Bourgogne 2014, Jean-Philippe Fichet		82
Vin de Table 2011, Alexandre Jouveaux		90
Bourgogne 2016, La Fleur au Verre, Sextant - Julien Altaber		92
Bourgogne Aligoté 2014, Raisins Dorés, Domaine Michel Lafarge		94
Bourgogne 2014, La Combe, Catherine et Dominique Derain		95
Vin de France 2014, La Vigne du Clou, Alexandre Jouveaux		96
Vin de Table 2014, Prety, Alexandre Jouveaux		104
Bourgogne 2013, Le Têtu, Jean-Marie Berrux		108
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2014, Jean-Claude Bachelet & Fils		150
Beaune 2012, Les Bressandes, Frédéric Cossard		195
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs-Canet 2010, Étienne Sauzet		355
Mâcon-Villages 2000, Botrytis du 4 octobre, Domaine de la Bongran		365
Chablis Grand Cru Blanchot 2000, François Raveneau		495
Meursault 1er Cru Charmes 2005, Comtes Lafon		645

France / Loire
Saint-Pourçain 2015, Cuvée A, Terres de Roa		56
Saumur 2016, Domaine de la Paleine		58
Vin de France 2015, Gwin Evan?, Domaine Haut-Planty		58
Vin de France 2014, Tresse à Lier, Terres de Roa		64
Fiefs Vendéens Mareuil 2014, Clos Saint-André, J. Mourat		72
Vin de France 2016, Rien que Melon, La Paonnerie		76
Cheverny 2014, Bodice, Domaine du Moulin		78
Vin de France 2016, Le Berceau des Fées, Tessa Laroche		85
Coteaux d'Ancenis 2016, Vegyes, La Paonnerie		86
Vin de France 2015, Kharaktêr, Le Briseau		88
Anjou 2014, Victoire, Nicolas Reau		92
Fiefs Vendéens 2009, Le Haut des Clous, Domaine St-Nicolas		92
Coteaux d'Ancenis 2014, Les Champs Jumeaux, La Paonnerie		95
Touraine Azay-le-Rideau 2015, Aziaum Petits Perrés, Le Sot de l'Ange		96
Savennières Roche aux Moines 2013, Domaine aux Moines		102
Sancerre 2015, Monts Damnés, Gérard Boulay		118
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe		122
Pouilly-Fumé 2011, Buisson Renard, Didier Dagueneau		225
Pouilly-Fumé 2011, Silex, Didier Dagueneau		295

France / Languedoc & Roussillon
IGP Pays d'Hérault 2016, Couleur de Fruit, La Croix Gratiot		52
Vin de France 2015, Clandestine, De Mena		70
Vin de Table 2014, Juste Ciel, La Petite Baigneuse		75
Limoux 2016, Louis, Les Hautes Terres		76
Côtes du Roussillon 2012, Cours Toujours, Domaine du Possible		78
Vin de France 2013, Blanc, Domaine les Portes		82
Vin de France 2014, Elanion, Les Arabesques		88
Pays d'Hérault IGP 2015, Mas Jullien		98
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2009, Le Blanc, Matassa		102
Collioure 2015, Vall Pompo, Bruno Duchêne		122

France / Provence & Corse
IGP Alpilles 2015, Jaspe, Domaine Hauvette		86
Vin de France 2010, Biancu Gentile, Clos Canarelli		94
IGP Alpilles 2009, Trévallon		245

Italie
Soave 2016, Il Selese, I Stefanini		48
Marche Bianco 2015, Terre Silvate, La Distesa		62
IGT Vigneti delle Dolomiti 2015, Nosiola, Gino Pedrotti		66
Etna Bianco 2015, Graci		72
Ravenna Bianco 2015, Fiorile, Fondo San Giuseppe		74
Colline Lucchesi Bianco 2014, Fabbrica di San Martino		75
IGT Vigneti delle Dolomiti 2016, Manzoni Bianco Fontanasanta, Foradori		76
IGT Toscano 2016, Il Peraccio		78
Vallée d'Aoste 2016, Petite Arvine Vigne Rovettaz, Grosjean		82
Italie, Trebbiano 1213, Azienda Agricola Guccione		86
Sicilia 2014, Carjcanti, Gulfi		88
Italie 2013, Catarratto, Azienda Agricola Guccione		88

Grèce
Santorini 2016, Assyrtiko, Argyros		58
Crète 2009, Sitia Blanc, Economou		108

Slovénie & Arménie
Stajerska Slovenija ZGP 2015, Renski Rizling, Sumenjak, Slovénie		62
Vallée de la Vipava 2015, Bela, Burja, Slovénie		84
Vayots Dzor 2015, Voskì, Zorah		92

Espagne
Conca de Barberà 2015, Atrevida, Molí Dels Capellans		54
Bierzo 2016, Brezo Godello, Grégory Pérez		55
Vino de Calidad de Las Islas Canarias 2015, Blanco, Tajinaste		62
Arribes 2015, Pirita, Almaroja		64
Rias Baixas 2016, Albariño, Albamar		68
Rias Baixas 2016, X Albariño, Saó del Coster		68
Monterrei 2015, Alanda, Quinta da Muradella		74
Conca de Barberà 2013, Els Bassot, Escoda		80
Vino Blanco 2014, Equipo Navazos & Niepoort		88
España 2016, Palo Blanco, Envinate		88
Penedès 2013, Sasso, Finca Parera		90
Rias Baixas Val do Salnes 2016, Balado, Zarate		92
Monterrei 2010, Gorvia Bianco, Quinta da Muradella		95
Penedès 2016, Improvisació, Enric Soler		102
Penedès 2014, Nun Vinya dels Taus, Enric Soler		162
Rioja 2013, Blanco, Remelluri		165

Portugal
Dão 2012, Casa de Mouraz		58
Dão 2016, Encruzado Álvaro Castro Reserva, Quinta da Pellada, Portugal		75
Bairrada 2015, Arinto, Campolargo		72

Autriche / Hongrie
Niederösterreich 2016, Grüner Veltliner Terrassen, Jurtschitsch, Autriche		64
Somló 2015, H15, Meinklang, Hongrie		82
Weinland 2015, Theodora, Gut Oggau, Autriche		94

Allemagne
Badischer Landwein 2015, Heugumber, Ziereisen		44
Baden 2011, Steingrubel Gutedel, Ziereisen		66
Landwein der Mosel 2014, Riesling Pyramide Purus, Trossen		88
Landwein der Mosel 2014, Riesling Madonna Purus, Trossen		100
Mosel 2011, Riesling Röttgen Qba Troken, Weingut Knebel		100
Landwein der Mosel 2013, Riesling Eule Purus, Trossen		100
Mosel 2015, Riesling Trocken Marienburg GG Fahrlay, Clemens Busch		155

Nouveau Monde
Canada
Beamsville Bench 2013, Chardonnay Civility, 16 Mile Cellar		80
Niagara Peninsula 2016, Riesling Cuvée Sputnik, Pearl Morissette		82
Creek Shores 2016, Chardonnay Cuvée Métis, Pearl Morissette		94

États-Unis
North Coast 2016, Chardonnay, Matthew Fritz		60
Sierra Foothills 2010, White Wine, La Clarine Farm		66
Willamette Valley 2015, Chardonnay, Vincent Wine Company		75
Paso Robles 2012, Terre Blanche, McPrice Myers		78
Willamette Valley 2014, Pinot Blanc, Vincent Wine Company		78
Long Island 2016, Chardonnay Scuttlehole, Channing Daughters		78
Willamette Valley 2016, Pinot Blanc Coast Range, Paetra Wine Company		82
Yamhill-Carlton 2015, Melon de Bourgogne, Swick		82
Solano County Green Valley 2016, Chenin Blanc, Broc Cellars		88
North Coast 2015, The Bee, Idlewild		88
Dundee Hills 2014, Pinot Blanc, The Eyrie Vineyards		92
Monterey 2013, Pinot Blanc L'Arsouille, Madeleine		92
Paso Robles 2012, Grenache Blanc, Ambyth		102
Santa Ynez Valley 2016, Grüner Veltliner, Habit		106
Mendocino County 2014, Cortese, Idlewild		115
Napa Valley 2013, Chardonnay, Grgich Hills Estate		165

Chili
Curicó 2016, QU Chardonnay, Irene Paiva		52
Chili 2014, Douce Blanche, Louis Antoine Luyt		72

Afrique du Sud
Swartland 2016, Jakkals, A.A. Badenhorst		50
Hemel-en-Aarde Valley 2016, Albariño, Newton Johnson		76
Western Cape 2016, Savage White, Duncan Savage		92
Swartland 2016, Chenin Blanc The Golden Slopes, A.A. Badenhorst		98
Swartland 2016, Palomino Sout Van Die Aarde, A.A. Badenhorst		98
Swartland 2015, Chenin Blanc Silwervis, Avant-Garde Wines		114

Australie
Mclaren Vale 2016, A 1000 Fires Sémillon-Chenin, Jauma		82
Pyrenees 2016, Sauvignon Blanc On Lees Moonambel, Latta Vino		96

ROUGE

Rouge
France / Alsace
Alsace 2016, Pinot Noir, Domaine Christian Binner		92

France / Jura
Côtes du Jura 2013, Lulu, Les Chais du Vieux Bourg		78
Arbois 2014, Cul de Brey, Domaine de la Tournelle		86
Arbois 2014, Trousseau des Corvées, Domaine de la Tournelle		95
Côtes du Jura 2014, Trousseau Les Gauthières, Domaine Pignier		112

France / Savoie
Savoie 2014, Mondeuse, Domaine Dupasquier		60
Vin de Savoie Arbin 2012, Le Comte Rouge, Château de Mérande		84
Vin de Savoie 2015, Mondeuse, Belluard		106

France / Champagne
Coteaux Champenois 2012, Bouzy Rouge, Benoît Lahaye		125

France / Beaujolais
Beaujolais 2016, Château de Grand Pré		62
Chiroubles 2016, Chatenay, Daniel Bouland		64
Morgon 2015, Côte du Py, Domaine Gaget		66
Morgon 2016, Jean-Paul Thévenet		68
Fleurie 2015, Cuvée Tardive, Clos de la Roilette		70
Morgon 2014, Les Charmes, Domaine Saint-Cyr		76
Fleurie 2016, Clos Vernay, Domaine Lafarge Vial		135

France / Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre 2015, La Manufacture		72
Vin de France 2016, La Plante d'à Côté, Binaume		72
Bourgogne 2016, La Fleur au Verre, Sextant - Julien Altaber		86
Bourgogne 2014, Domaine Confuron-Cotetidot		90
Bourgogne 2015, Domaine Trapet		92
Irancy 2015, Les Mazelots, David Renaud		96
Bourgogne 2016, L'Équilibriste, Domaine de la Cras		105
Irancy 2015, Les Bâtardes, Maison de la Chapelle		110
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015, Orchis Mascula, Claire Naudin		118
Monthélie 1er Cru 2014, Jean-Philippe Fichet		142
Beaune 1er Cru Les Perrières 2013, Philippe Pacalet		245
Volnay 2004, Clos des Chênes, Michel Lafarge		275
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques 2013, Philippe Pacalet		335
Morey-St-Denis 1er Cru Les Monts Luisants 2012, Frédéric Cossard		345
Corton Grand Cru Le Rognet 2011, Bruno Clavelier		345
Nuits-St-Georges 2008, Albuca, Cécile Tremblay		395
Volnay 1er Cru Taillepieds 1996, Marquis d'Angerville		415
Clos St-Denis Grand Cru 2008, Olivier Guyot		425
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Échanges 2008, Perrot-Minot		455
Vougeot Grand Cru 2002, Denis Mortet		595
Échezeaux Grand Cru 1999, Jean Grivot		625

France / Loire
Saint-Pourçain 2015, Cuvée R, Terres de Roa		56
Anjou 2015, La Seigneurie, Château Bois-Brinçon		64
Coteaux d'Ancenis 2015, Simplement Gamay, La Paonnerie		74
Vin de France 2015, La Coulée, Benoît Courault		82
Vin de France 2010, La Niña, La Grange aux Belles		86
Vin de France 2015, Aziaum Jardin à la Boulaudière, Le Sot de l'Ange		96
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe		102

France / Sud-Ouest
Gaillac 2016, Tombé du Ciel, L'Enclos des Braves		50
Fronton 2015, Tot Çò Que Cal, Château Plaisance		72
Côtes du Marmandais 2015, Le Vignoble d'Élian, Élian Da Ros		74
Vin de France 2015, Prunelart, Laurent Cazottes		78
Vin de France 2015, Plouf, Lestignac		78

France / Bordeaux
Blaye Côtes de Bordeaux 2015, Château Le Queyroux		82
Haut-Médoc 2015, Château Mille Roses		102
Saint-Émilion Grand Cru 2014, No3 d'Angélus		135
Pauillac 5ème GCC 2012, Château Haut-Bages Libéral		145
Margaux 2009, Ségla du Château Rauzan-Ségla		145
Pomerol 2008, Château Gombaude-Guillot		175
Pomerol 2004, Château Hosanna		315
Margaux 1998, Château Bel-Air Marquis d'Aligre		325
Pauillac 2ème GCC 1983, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		495
Saint-Julien 2ème GCC 1983, Château Léoville Las Cases		525
Saint-Julien 4ème GCC 1989, Château Beychevelle		550
Saint-Émilion GC 2009, Le Petit Cheval du Château Cheval Blanc		575
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases		650
Saint-Julien 2ème GCC 1996, Château Ducru-Beaucaillou		795
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion		850
Pauillac 2ème GCC 1996, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		1050
Pauillac 2ème GCC 1989, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		1125
Pessac-Léognan 1er GCC 1994, Château Haut-Brion		1250
Saint-Émilion 1er GCC 1990, Château Ausone		2500
Pauillac 1erGCC 1985, Château Latour		3250

France / Provence & Corse
Corse 2016, La Robe d'Ange, Clos Fornelli		64
Vin de France 2015, Cyrus, Microcosmos		86
Vin de France 2015, Expédition Botanique, Microcosmos		96
Bandol 2014, Château Sainte-Anne		98

France / Rhône Septentrional
Vin de France 2016, Le Vin des Amis, Domaine A. Clape		92
Saint-Joseph 2016, La Sybarite, Aurélien Chatagnier		108
Cornas 2016, Johann Michel		110
Cornas 2009, Billes Noires, Domaine du Coulet		225
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand		295
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand		295
Cornas 2009, Reynard, Thierry Allemand		325
Hermitage 2011, Jean-Louis Chave		495
Hermitage 2009, Jean-Louis Chave		650
Hermitage 2000, Jean-Louis Chave		825
Côte-Rôtie 1991, La Landonne, Étienne Guigal		1650

France / Rhône Méridional
Côtes du Rhône 2016, Le Petit Chapoton Rouge, Domaine Chapoton		50
Côtes du Rhône 2015, Première Côte, La Ferme du Mont		52
Vin de France 2014, Fable, Le Raisin et L'Ange		60
Côtes du Rhône Villages Valréas 2015, Pureté 400, Clos Bellane		68
Vacqueyras 2015, Fruit Sauvage, Clos de Caveau		80
Côtes du Rhône 2015, La Sagesse, Gramenon		95
Châteauneuf-du-Pape 2016, Domaine Jérôme Gradassi		102
Côtes du Rhône 2015, La Papesse, Gramenon		115
Côtes du Rhône 2015, La Mémé, Gramenon		135
Cotes du Rhône 2008, La Mémé, Gramenon		195
Châteauneuf-du-Pape 2005, Domaine Marcoux		235
Châteauneuf-du-Pape 2006, Château Rayas		725

France / Languedoc & Roussillon
Côtes de Thongue 2014, Carignan Vieilles Vignes, La Font de l'Olivier		50
IGP Côtes Catalanes 2014, Ça Peut Pas Faire de Mal, Vignoble Réveille		65
Vin de France 2014, Uno Scugnizzo a NY, Zélige-Caravent		66
Côtes Catalanes 2014, Roi des Lézards, Domaine Les Enfants Sauvages		74
Vin de Pays de la Côte Vermeille 2015, La Luna, Bruno Duchêne		76
Collioure 2016, Puig Oriol, Domaine de la Tour Vieille		76
IGP Côtes Catalanes 2015, Le Mouton Noir, Collectif Anonyme		78
Vin de France 2013, Rhapsody Le Petit Brosselin, Le Petit Domaine		84
Vin de France 2014, Cinsault Marie-Galante, Zélige-Caravent		84
Corbières 2016, Rozeta, Maxime Magnon		88
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2012, Mas Jullien		115
IGP Côtes Catalanes 2013, Domaine de l'Horizon		125

Italie / Nord
Grignolino d'Asti 2016, Giacosa Fratelli		52
Coste della Sesia 2015, Colombera & Garella		58
Vallée d'Aoste 2016, Cornalin Vigne Rovettaz, Grosjean		72
Vino Rosso 2013, Mimmo, Le Piane		78
Langhe Nebbiolo 2013, Il Provinciale, San Fereolo		92
Langhe 2010, Austri, San Fereolo		98
Dolcetto d'Alba 2016, Rivella Serafino		96
IGT Vigneti delle Dolomiti 2015, Morei, Foradori		110
Friuli Colli Orientali 2014, Sacrissassi, Le Due Terre		112
Barolo 2013, Giacomo Fenocchio		115
Monferrato Rosso 2010, La Barla, Lorenzo Corino		118
Valpolicella 2012, Taso, Villabellini		155
Barolo 2011, Piè Rupestris, Cappellano		245

Italie / Centre
IGT Rosso Toscana, La Querce Seconda		48
Cesanese di Olevano Romano Superiore 2016, Silene, Damiano Ciolli		54
Montecucco Sangiovese 2015, Cartacanta, Basile		58
Montecucco Sangiovese 2015, Campinuovi		72
Rosso di Montalcino 2015, Le Ragnaie		92
IGT Toscana 2009, Fontegalli, Fattoria Lavacchio		98
IGT Costa Toscana 2013, Ampeleia, Ampeleia		110
Rosso di Montalcino 2015, Fonterenza		112

Italie / Sud
IGT Terre Siciliane 2015, Zio Paolo, Vino Lauria		56
IGP Terre Siciliane 2014, Perricone, Porta del Vento		60
Faro Rosso 2014, Bonavita		88
Etna Rosso 2014, Santo Spirito, Tenuta delle Terre Nere		118
Terre Siciliane 2013, Munjebel CS, Frank Cornelissen		160

Espagne / Portugal
Bierzo 2016, Brezo, Grégory Pérez, Espagne		50
Douro 2015, Quinta do Romeu, Moinho do Gato, Portugal		50
Conca de Barberà 2015, La Cuca de Llum, Succés Vinícola, Espagne		54
Arribes 2016, Camino de los Arrieros, Alvar de Dios, Espagne		66
España 2015, Silice, Silice Viticultores, Espagne		72
España 2016, Táganan, Envinate, Espagne		74
Priorat 2014, Blei, Mas D'en Blei, Espagne		76
Ribeira Sacra 2016, Lousas Viñas de Aldea, Envinate, Espagne		76
España 2014, Juan Garcia Prapetisco, Bodega Barco del Corneta, Espagne		78
España 2011, Garnata, Barranco Oscuro, Espagne		86
España 2016, Migan, Envinate, Espagne		92
Priorat 2009, 1270 A Vuit, Hidalgo Albert		98

Autriche / Allemagne
Thermenregion 2016, Zweigelt, Johanneshof Reinisch, Autriche		52
Württemberg 2016, Lemberger, Knauss, Allemagne		58
Mosel 2015, Spätburgunder, Niedermenniger Sonnenberg,		75
Hofgut Falkenstein, Allemagne
Deutscher Qualitätswein 2016, Pinot Noir Bickensohler Herrenstück,		84
Weingut Holger Koch, Allemagne
Weinland 2014, Atanasius, Gut Oggau, Autriche		94
Landwein 2013, Rot 6 ''Trauben, Liebe und Zeit'', Strohmeier, Autriche		105
Steirmark 2013, Indigo 1, Strohmeier, Autriche		118
Weinland 2013, Josephine, Gut Oggau, Autriche		125
Österreich 2016, Pinot Noir, Claus Preisinger, Autriche		135
Pfalz 2009, Spätburgunder Kirschgarten GG, Weingut Knipser, All.		192

République Tchèque
Moravia 2017, Youngster, Milan Nestarec		70
Moravia 2016, Mladý Bo?ek, Richard Stávek		115

Suisse
Valais 2013, Cornalin, Domaine Clos Montibeux, Rouvinez		78
Valais 2013, Humagne Rouge, Domaine Ardévaz, Rouvinez		84

Grèce
Naoussa 2015, Dalamára		68

Nouveau Monde
Canada
Québec 2017, Frangin, Pinard & Filles		72
Okanagan Valley 2015, Pinot Noir, Blue Mountain		76
Creek Shore 2016, Pinot Noir Jeunes Vignes, Pearl Morissette		84
Four Mile Creek 2010, Galahad, Reimer Vineyards		92
Twenty Mile Bench 2012, Cuvée Madeline, Pearl Morissette		94
Prince Edward County 2014, County Pinot Noir, Norman Hardie		98

États-Unis
États-Unis, Horseshoes and Handgrenades, Maison Noir Wines		62
California 2015, Love Red, Broc Cellars		74
Long Island 2016, Rosso Fresco, Channing Daughters		78
Paso Robles 2015, Pound for Pound, McPrice Myers		86
Santa Ynez Valley 2015, Cabernet Franc, Coquelicot Vineyard, Lo-Fi		88
Mendocino 2016, Nero d'Avola, Broc Cellars		105
Santa Ynez Valley 2016, Cabernet Franc, Habit		108
Russian River Valley 2013, Cuvée de Trois, Joseph Swan Vineyards		110
Chalk Hill 2012, Cabernet Sauvignon Norris Ranch, Zickefoose		115
Willamette Valley 2013, Pinot Noir Petite Incline, Maison Roy & Fils		125
Willamette Valley 2010, Pinot Noir Shea Vineyard, Shea		190
Santa Ynez Valley 2009, El Desafio, Jonata		275

Australie
Margaret River 2015, Si Red, Si Vintners		66
Mclaren Vale 2016, Tikka The Cosmic Cat, Jauma		82
Adelaide Hills 2013, Pinot Noir, Ngeringa		94
Australia 2014, Shiraz Malakoff, Latta Vino		96
Australia 2016, Pinot Noir Non Dos Coghills Creek, Latta Vino		110

Afrique du Sud
Western Cape 2016, Follow the Line, Duncan Savage		92
Swartland 2016, Grenache Raaigras, A.A. Badenhorst		98
Western Cape 2016, Savage Red, Duncan Savage		98

GRAND FORMAT & 2004

Grands Formats
Bulles
Champagne Brut Nature, Blanc de Blancs, Laherte Frères, France - 1.5L.		275
Champagne Extra-Brut, Vignes de Montgueux, J. Lassaigne, France - 1.5L.		295

Blanc
Vin de France 2015, Attention Chenin Méchant, Nicolas Reau, Fr. - 1.5L.		125
Bourgogne 2015, Domaine Bouillot-Salomon, France - 1.5L.		135
Sancerre 2015, Le Tournebride, Vincent Gaudry, France - 1,5L.		155
Côtes du Jura 2016, Cuvée Castor, Champ Divin, France - 1,5L.		184
Collioure 2010, Argile, La Rectorie, France - 1.5L.		185
Vin de Savoie 2013, Le Feu, Dominique Belluard, France - 1.5L.		295
Chablis 1er Cru Butteaux 2008, Louis Michel & Fils, France - 1.5L.		325

Rouge
Vallagarina Rosè 2015, Riflesso, Eugenio Rosi, Italie - 1.5L.		112
Vin de Table 2009, Sans Temps, Matin Calme, France - 1,5L.		120
Chinon 2014, La Cuisine de Ma Mère, Nicolas Grosbois, France 1.5L.		125
IGP Pays d'Hérault 2015, Cyclope, Le Petit Domaine, France - 1.5L.		130
Vin de France 2015, Cueillette, France Gonzalvez, France - 1,5L.		135
Vin de France 2013, .G, France Gonzalvez, France - 1.5L.		145
Côtes Catalagnes 2013, Black Album, Les Arabesques, France - 1.5L.		145
Creek Shore 2016, Pinot Noir Jeunes Vignes, Pearl Morissette		168
Québec 2016, Pinot Noir En Équilibre, Pinard & Filles, Canada - 1.5L.		175
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch. Saint-Roch, Fr. 1.5L.		192
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo, France - 1.5L.		185
Terrasses du Larzac 2014, Autour de Jonquières, Mas Jullien, Fr. - 1.5L.		190
Fleurie 2013, Jean Foillard, France - 1.5L.		195
Sonoma Coast 2012, Hommage à Patrick Bize, Jamie Kutch, E-U - 1.5L.		198
Vin de France 2010, La Mémé, Gramenon, France - 1.5L.		325
Côtes-du-Rhône 2011, Cuvée A.Pascal, Gramenon, France - 1.5L.		355
Barbera d'Alba 2008, Zio Nando, Rivetto, Italie - 3L.		425

ROSÉ & ORANGE

Rosé
Vin de France 2014, Amédée, Léonine, France		58
Coteaux du Languedoc 2016, Mas Jullien, France		62
Alicante 2014, La Amistad, Barnabé Navarro, Espagne		62
Etna Rosato 2016, Graci, Italie		64
Vin de France 2015, Marvin, Microcosmos, France		66
Cerasuolo d'Abruzzo 2016, Senzaniente, Marina Palusci, Italie		68
Québec 2017, Verre de Gris, Pinard & Filles, Canada		68
Moravia 2017, Youngster, Milan Nestarec, République Tchèque		70
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France		72
Bandol 2016, Cur de Vigne, Domaine Castell-Reynoard, France		74
Corbières 2015, Métisse, Maxime Magnon, France		76
Niagara Peninsula 2016, Roselana, Pearl-Morissette, Canada		82
Baux de Provence 2015, Petra, Domaine Hauvette, France		84
Maremma Toscana 2010, Rosato, Massa Vecchia, Italie		95
Moravia 2016, Divý Ryák, Richard Stávek, République Tchèque		106

Orange
IGT Fiano Campania 2016, Don Chisciotte, Pierluigi Zampaglione, Italie		78
IGT Veneto 2015, Amphora, Castello di Lispida, Italie		82
Montilla 2011, Bajo Velo, José Miguel Márquez, Espagne		88
Dundee Hills 2016, Pinot Gris Maresh Vineyard, Kelley Fox Wines, É-U.		92
Alsace 2016, Un Instant sur Terre, Vignoble du Rêveur, France		92
Long Island 2014, Pinot Grigio Ramato, Channing Daughters, É-U.		92
Niagara Peninsula 2016, Cuvée Blu, Pearl Morissette		96
IGT Umbria Trebbiano 2016, Maceratum, Fongoli, Italie		96
Deutscher Wein 2015, Erdreich, Weingut Schmitt, Allemagne		98
Moravia 2016, Medový Mukátek, Richard Stávek, République Tchèque		110
Venezia Giulia 2011, Vitovska T, Vodopivec, Italie		145
Venezia Giulia 2011, Solo, Vodopivec, Italie		165
Terre Siciliane IGT 2014, Zibibbo Secco, Serragghia, Italie		195

CHAMPAGNE & MOUSSEUX

Bulles
Cidre Pétillant Naturel, Greensboro, Fable Farm Fermentory, É-U. - 500ml		44
Cava Reserva, Brut, Royal, Mestres, Espagne		55
Québec 2017, Ces Petits Imprévus, Domaine du Nival, Canada		60
Cidre 2013, This Sider Up, Cyril Zang, France		62
Crémant de Limoux 2015, Brut Nature, Monsieur S, France		70
Espagne 2016, Ancestral A Pèl, Loxarel, Espagne		74
Vin de France, La Danseuse, Bainbridge et Cathcart, France		74
California Sparkling Wine 2015, Blowout, The Scholium Project, É-U.		82
Saint-Péray, Extra-Brut, Rémy Nodin, France		84
Emilia Bianco 2013, Le Rose, Ca'de Noci, Italie		84
Vermont, Pétillant Naturel 2016, Ci Gonfonde, La Garagista, É-U.		86
Vermont, Pétillant Naturel 2016, House Music, La Garagista, É-U.		86
Pet'Nat 2016, Chenin Blewitt Springs, Jauma, Australie		86
Applegate Valley 2016, Pét'Nat Rosé, Gamine, Division Wine Co., É-U.		98
Prince Edward County 2009, Les Étoiles, Hinterland, Canada		102

Champagne
Brut, Ultradition, Laherte Frères		105
Extra-Brut, Grains de Celles, Pierre Gerbais		108
Brut, Horizon Blanc de Blancs, Pascal Doquet		112
Brut, Les Vignes de Vrigny 1er Cru, Egly-Ouriet		172
Extra-Brut, Blanc d'Argile, Vouette & Sorbée		175
Extra-Brut, Les Béguines, La Closerie - Jerôme Prévost		188
Rosé Saignée de Sorbée, Vouette & Sorbée		195
Extra-Brut, Grand Cru 2004, Benoît Lahaye		225
Extra-Brut 2000, La Vigne d'Antan, Blanc de Blancs, Tarlant		285
Extra-Brut, L'Artiste, Blanc de Blancs, David Léclapart		298
Extra Brut, Grand Cru, V.O., Blanc de Blancs, Jacques Selosse		445
Extra-Brut, Grand Cru Mesnil sur Oger, Les Carelles, Jacques Selosse		695
Extra-Brut, Grand Cru Aÿ, Côte Faron, Jacques Selosse		695
Extra-Brut, Grand Cru Mareuil-sur-Aÿ, Sous le Mont, Jacques Selosse		695

EAU DE VIE

Cognacs & Armagnacs
Cognac VS, Courvoisier		12
Bas-Armagnac 12 ans, Les Grands Assemblages, Darroze		15
Cognac Hors d'Âge 1er Cru, Réserve des Dieux Cigare, Pierre Ferrand		19
Bas-Armagnac 20 ans, Gr. Reserve de Cyrano, Cadet de Gascogne		18
Cognac XO, Hennessy		25
Eaux-de-Vie de Raisins & Marc
Aguardiente de Uva, Airen de Hierbas, Verum, Espagne		9
Aguardiente de Uva, Tempranillo Roble, Verum, Espagne		9
Grappa, Produttori del Barbaresco, Italie		12
Marc de Bourgogne Hors d'âge, Didier Meuzard, France		12
Eaux-de-Vie de Fruits
Calvados Pays D'Auge, Grand Solage, Boulard, France		10
Poire Williams, Domaine de Pied-Menu, France		11
Aquavite di Mele Cotogne dal Trentino, Pilzer, Italie		12
Aquavite di Albicocche dal Trentino, Pilzer, Italie		14
Eau-de-Vie de Prune, La Vieille Prune, Louis Roque, France		15
Calvados, J. Frémont, France		15

LIQUEURS D’HERBES & AUTRES

Amaro, Averna , Italie		9
Fernet-Branca, Fratelli Branca-Distillerie, Italie		10
Chartreuse Verte, Pères Chartreux, France		11
Chartreuse Jaune, Pères Chartreux, France		11
Arak, Château Kefraya, Liban		10
Amaro Quintessentia, Nonino, Italie		12
Henri Bardouin, Pastis, France		12