AU VERRE 2 oz 4 oz
Bulles
Crémant de Limoux, Brut Nature 2015, Monsieur S, France711
Champagne Brut, Ultradition, Laherte Frères, France9.518
 
Orange
Vino Bianco 2015, Fiero, Margò, Italie713
Venezia Giulia 2012, Pinot Grigio, Bressan, Italie9.518
 
Blanc
Rheinhessen 2015, Weissburgunder Sternenglanz, Alexander Gysler, All.5.510
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2014, Julien Braud, France5.510
Vino de Calidad de Las Islas Canarias 2015, Blanco, Tajinaste, Espagne611
Mosel 2015, Riesling Spätlese Feinherb N.Sonnenberg, H.Falkenstein, All.
6.512
Anjou 2015, Esprit Libre, Thomas Batardière, France6.512
Vallée de la Vipaya 2015, Petite Burja Zelen, Burja, Slovénie6.512
Paso Robles 2012, Terre Blanche, McPrice Myers, É-U.
713
Saint-Romain 2015, La Combe Bazin, Billard Père&Fils, France815
 
Rouge
Côtes du Forez 2015, Volcanique, Verdier Logel, France59
Montsant 2015, Joan d'Anguera, Espagne5.510
Côtes du Rhône Villages Valréas 2013, Pureté 400, Clos Bellane, France611
Vin de France 2014, Petit Taureau, Jean-Philippe Padié, France6.512
Mendocino 2014, Cabernet Sauvignon, Barra of Mendocino, É-U.712
IGT Sicilia 2011, Nerojbleo, Gulfi, Italie7.514
Vino Tinto de España 2011, Garnata, Barranco Oscuro, Espagne7.514
Burgenland 2013, Sankt Laurent Schafleiten, Judith Beck, Autriche815
 
Dernière mise à jour21-03-2017
TRIOS

Trio Afrique du Sud3x2 oz19
Swartland, Smiley V2, Avant-Garde Wines
Swartland 2016, Cinsault Papegaai, A.A. Badenhorst
Cape South Coast 2014, Full Stop Rock, Newton Johnson
 
Trio Benoît Courault
3x2 oz21
Vin de France 2015, Le Petit Chemin
Vin de France 2015, Les Tabeneaux
Vin de France 2015, La Coulée
 
Trio De Mena3x2 oz21
Vin de France 2015, Clandestine
Vin de France 2015, Wabi Sabi
Vin de France 2015, L'Indomptaple
 
Dernière mise à jour21-03-2017
VIN DOUX, MOELLEUX & LIQUOREUX 2 oz
Muscat de Rivesaltes, Domaine Grand Guilhem, France8
Alsace Grand Cru 2013, Marckrain, Laurent Bart, France9
Pupillin-Le Velours, Overnoy-Crinquand, France10
Macvin du Jura, Domaine de la Tournelle, France11
Marsala Superiore Oro Riserva 5 ans, Vigna la Miccia, Marco de Bartoli, Italie11
Ratafia de Bourgogne, Didier Meuzard, France13
Banyuls 2015, Grand Cru, Collectif Anonyme, France14
Sauterne 2015, Clos 19 Bis, Vincent Quirac, France14
Vin de Glace 2012,Vidal, Domaine des Salamandres, Québec14
Cidre de Glace, Hors d'Âge, Saragnat, Qc, Canada 15
Moût de raisin partiellement fermenté, Folie Pure, Causse Marines, France20
PORTO 2 oz
Tawny 10 ans, Taylor Fladgate8
Tawny 20 ans, Quinta de Bom Retiro, Ramos Pinto13
Fonseca Guimaraens Blanc, Fonseca6
Cachucha Réserve Blanc, Offley7
VINS DE VOILE ET OXYDATIFS 2 oz
Andalousie, Palido Sierra Morena, Gomez-Nevado, Espagne6
Andalousie, Dorado Sierra Morena, Gomez-Nevado, Espagne7
Vin de Table 1996, Mystère, Causse Marines, France13
Côtes du Jura 2007, Vin Jaune, Domaine Tournelle, France18
APÉRITIFS

Pineau des Charentes Ruby, 5 ans d’âge, Château de Beaulon, France6
Campari, Italie6
Pineau des Charentes 7 ans, Château Montifaud, France7
Pommeau de Normandie, Michel Huard, France7
Ricard, Pastis de Marseille8
Vino Aromatico, Americano, Vergano Mauro, Italie8
Vermouth, Vergano Mauro, Italie8
Vermouth Blanc, Riserva Carlo Alberto, Italie8
Arak, Château Kefraya, Liban9
COCKTAILS

Coimbra (porto blanc, tonic, lime)
8
Milano (campari, vin blanc sec ou bulles)
12
Kir Royal (champagne, liqueur de cassis)
17
Limonade Alpine (vodka, limonade maison, chartreuse)
10
Cosmopolitan (vodka, triple sec, jus de lime, jus de canneberge)
12
Dry martini (gin ou vodka, vermouth blanc, olives)
12
Martini premium (gin ou vodka premium, vermouth blanc, olives)
15
Barr Hill Martini (gin au miel, vodka, vermouth vergano, zeste de citron)18
Négroni (campari, gin, vermouth rouge, soda, zeste d'orange)
12
Hendrick's Gimlet (gin Hendrick's, cordial lime, lime)
15
Sezerac (whisky, amer, pastis, zeste de citron)
12
Manhattan ( whisky, vermouth rouge, amer)
12
Old fashionned (whisky, amer, sucre,agrume)
12
Side-Car (cognac, liqueur d'agrume, jus de citron)
15
BIÈRE

Bitburger Drive, Allemagne6
Belle Gueule Pilsner, Québec6.5
Blanche du Cheval Blanc, Québec 6.5
Coup de Grisou, Québec 6.5
Bierbrier Ale, Québec6.5
Urkorn Ale, Meinklang, Autriche7.5
Broken 7 Blonde Ale, Québec (500ml)10
Brasserie des Voirons, Lug Blanche, France (750ml)25
Brasserie des Voirons, Cuvée Spéciale Belluard, France (750ml)30
VODKA & GIN

Moskovskaya, Russie 8
Ketel One, Hollande 10
Grey Goose, France 10
Belvedere, France 10
Bombay Sapphire, Angleterre7
Hendrick's, Écosse10
Ungava, Canada10
Barr Hill, Caledonia Spirits, États-Unis16
SCOTCH & BOURBON

Té Bheag, Blended Gaelic scotch9
Bowmore 12 ans, Islay Single Malt
11
Highland Park 12 ans, Single Malt
11
Auchentoshan 12 ans, Single Malt
11
Talisker 10 ans, Isle of Sky, Single Malt13
Dalwhinnie 15 ans, Highland, Single Malt15
Port Charlotte, Bruichladdich, Single Malt, Islay
16
Glen Garioch, Virgin Oak, Single Malt, Highland16
Glenfiddich 18 ans, Single Malt, Speyside20
 
Bulliet, Kentucky Frontier Bourbon8
Maker's 46, kentucky Bourbon10
Basil Hayden's, Kentucky Bourbon10
Knob Creek, Straight Rye Whisky12
Knob Creek 9 ans Single Barrel, Kentucky Bourbon12
BLANC

France / Alsace-Jura-Savoie
Alsace 2014, Muscat Petite Fleur, Julien Meyer60
Alsace 2014, Muscat Murmure, Rietsch62
Alsace 2003, Sunngass, Hausherr82
Alsace 2012, Côtes d'Ammerschwihr, Binner82
Alsace 2011, Pinot Auxerrois "H", Josmeyer85
Alsace Grand Cru Kastelberg 2008, Riesling, Anna & André Durrmann90
Alsace Grand Cru Muenchberg 2009, Riesling, Julien Meyer93
Alsace Grand Cru Muenchberg 2009, Riesling, Julien Meyer93
Alsace Grand Cru Kastelberg 2012, Riesling, Anna & André Durrmann103
Alsace 2006, Riesling Fronholz, Ostertag110
Alsace Grand Cru Moenchberg 2004, Riesling, Claude Moritz115
 
France / Jura
Arbois 2014, Chardonnay, Jacques Puffeney78
Arbois 2014, Naturé, Jacques Puffeney90
Côtes du Jura 2012, Les Chamois du Paradis, J-F Ganevat90
Côtes du Jura 2014, Chardonnay Lias, Labet96
Arbois 2013, Les Corvées Sous-Curon, Domaine de la Tournelle96
Côtes du Jura 2014, Fleur de Savagnin, Labet98
Côtes du Jura 2011, Grusse en Billat, Jean-François Ganevat98
Côtes du Jura 2014, Chardonnay La Bardette, Labet99
Arbois 2013, Fleur de Savagnin, Domaine de la Tournelle102
Côtes du Jura 2011, Chardonnay du Hasard, Labet103
Côtes du Jura 2011, Les Chalasses Marnes Bleues, J-F Ganevat108
Arbois 2011, Savagnin de Voile, Evelyne et Pascal Clairet110
Arbois 2011, Savagnin, Jacques Puffeney135
Arbois 2011, Savagnin en Amphore, Stéphane Tissot150
Arbois-Pupillin 2004, Vieux Savagnin Ouillé, Pierre Overnoy - 500ml190
Côtes du Jura 2002, Les Vignes de mon Père, Jean-François Ganevat225
Arbois 2007, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot232
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot240
Arbois 2005, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot260
 
France / Savoie
Roussette de Savoie 2014, Giachino52
Rousette de Savoie 2014, Son Altesse, Château de Mérande70
Vin de Savoie 2014, Pur Jus, Dominique Belluard102
Vin de Savoie 2014, Le Feu, Dominique Belluard114
 
France / Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2014, Stéphane Magnien52
Bourgogne Aligoté 2015, Billard Père et fils52
Bourgogne Côtes d'Auxerres 2015, Madelin Petit56
Beaujolais Villages 2015, Blanc, Jean-Marc Burgaud65
Bourgogne 2014, Le Jet de Pierre, J. Bambara & Cie68
Vin de France 2014, Le Clou 34, Claire Naudin72
Vin de France 2012, Combarnier, Alexandre Jouveaux72
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015, Jean-Claude Rateau75
Beaujolais-Villages 2015, Le Blanc, Laurence & Rémi Dufaitre76
Bourgogne Aligoté 2015, Sextant, Julien Altaber76
Bourgogne Hautes-de-Côtes de Beaune 2014, La Justice, Billard Père&Fils78
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2012, Didier Montchovet82
Saint-Romain 2014, La Combe Bazin, Billard Père&Fils88
Vin de Table 2011, Alexandre Jouveaux88
Chablis 2014, Terroirs de Béru, Château de Béru88
Bourgogne 2014, La Combe, Catherine et Dominique Derain95
Viré-Clessé 2003, Cuvée E.J. Thevenet, Domaine de la Bongran96
Vin de France 2014, Les Vignes du Clous, Alexandre Jouveaux96
Saint-Romain 2007, Sarnin-Berrux115
Vin de Table 2014, Prety, Alexandre Jouveaux104
Chablis 2014, Orangerie, Château de Béru106
Bourgogne 2013, Le Têtu, Jean-Marie Berrux108
Santenay 2013, Les Potets, Jean-Marc Vincent108
Monthélie 2014, Sous le Cellier, Florent Garaudet114
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2008, Catherine et Dominique Derain125
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2010, Dom. Françoise André135
Côte de Beaune 2004, La Combe D'Ève, Dom. Emmanuel Giboulot135
Saint-Romain 2012, Combe Bazin, Domaine de Chassorney138
Chablis 2012, Clos Béru, Château Béru142
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2004, Catherine et Dominique Derain145
Chablis 1er Cru Butteaux 2013, François Raveneau175
Chablis 1er Cru Forêt 2013, François Raveneau175
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013, François Raveneau175
Beaune 2012, les Bressandes, Frédéric Cossard195
Mâcon-Villages 2000, Botrytis du 4 octobre, Domaine de la Bongran295
Puligny-Montrachet 1e Cru 2010, Champ-Canet, Étienne Sauzet325
Chablis Grand Cru 2000, Blanchot, François Raveneau495
Meursault 1e Cru 2005, Charmes, Comtes Lafon645
 
France / Loire
Vin de France 2014, Tète Blanche, Les Tètes52
Touraine-Azay-le-Rideau 2014, Au Berruyer, Château de la Cour53
Sancerre 2014, Sur le Fort, Domaine Fouassier64
Anjou 2015, Esprit Libre, Thomas Batardière66
Vin de France 2015, Le Petit Chemin, Benoît Courault67
Muscadet Sèvre et Maine 2010, Clos des Morines, Château-Thébaud68
Vin de France 2010, Bézigon, Jean-Christophe Garnier70
Cheverny 2014, Bodice, Domaine du Moulin70
Vin de France 2012, Exilé, Lise et Bertrand Jousset72
Vin de France 2012, Kharaktêr, Le Briseau76
Vin de France 2011, Plume d'Ange, Les Cailloux du Paradis82
Vin France 2013, Romorantin, Les Cailloux du Paradis84
Pouilly-Fumé 2013, Mademoiselle M, Alexandre Bain88
Anjou 2012, Pierrebise, Pithon-Paillé90
Anjou 2014, Thibaud Boudignon90
Sancerre 2012, Skeveldra, Sébastien Riffault90
Fiefs Vendéens 2009, Le Haut des Clous, Domaine St-Nicolas92
Coteaux d'Ancenis Pineau 2014, Les Champs Jumeaux, La Paonnerie95
Vin de France 2013, Les Rouliers, Richard Leroy95
Vin de France 2013, Chenin Bistrologie, L'Ange Vin95
Saumur Blanc 2014, Château Yvonne98
Sancerre 2014, Monts Damnés, Gérard Boulay108
Vin de France 2013, Chenin Charme, L'Ange Vin110
Vin de France 2012, Les Rouliers, Richard Leroy115
Saumur 2011, La Charpentrie, Domaine du Collier118
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe119
Pouilly-Fumé 2011, Buisson Renard, Didier Dagueneau180
Pouilly-Fumé 2011, Silex, Didier Dagueneau230
 
France / Sud-Ouest & Bordeaux
Jurançon Sec 2014, Clos Lapeyre46
Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2014, Les Pierres de Grés, Berthoumieu52
Pessac-Leognan 2015, Les Héliotropes, Château Mirebeau94
Irouléguy 2012, Hegoxuri, Arretxea97
 
France / Languedoc & Roussillon
Coteaux de Béziers 2015, La Rose d'Émile, Dom. Émile et Rose44
Minervois 2015, Les Costes, Pierre Cros47
Coteaux de Béziers 2013, Carignan Blanc, Dom. Émile et Rose55
Vin de Pays Côtes Catalanes 2011, Empreinte du Temps, Ferrer-Ribière56
Vin de Table 2014, Juste Ciel, La Petite Baigneuse60
Vin de Table 2004, Blanc, Les Portes70
Vin de Table 2006, Ali Baba, Zélige-Caravent70
Vin de France 2015, Clandestine, De Mena70
Languedoc 2014, Manon, Clos Marie70
Côtes du Roussillon 2012, Cours Toujours, Domaine du Possible78
Vin de France 2013, Blanc, Les Portes83
Côtes du Roussillon 2012, Terres Nouvelles, La Préceptorie84
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2009, Le Blanc, Matassa87
Vin de France 2014, Elanion, Les Arabesques88
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2011, Le Blanc, Matassa92
Vin de Table, Muscat Sec des Roumanis, Le Petit Gimios92
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2006, Marguerite, Matassa93
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007, Marguerite, Matassa93
Collioure 2012, Vall Pompo, Bruno Duchêne103
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005, Le Blanc, Matassa109
Vin de Pays de L'Hérault 2004, La Grange des Pères445
 
France / Rhône
Collines Rhodaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon66
Vin de Pays de l'Ardèche 2005, Charbonnières, Le Mazel72
Saint-Joseph 2011, Dard & Ribo95
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo98
Rasteau 2013, Domaine Gourt de Mautens155
Condrieu 2010, Les Chaillées de l'Enfer , Georges Vernay212
Châteauneuf-du-Pape 2003, Château Rayas575
 
France / Provence & Corse
IGP Alpilles 2014, Jaspe, Dominique Hauvette78
Vin de France 2014, Véga, Microcosmos81
Vin de France 2010, Biancu Gentile, Clos Canarelli91
Vin de Pays des Bouches du Rhône 2005, Dominique Hauvette100
IGP Alpilles 2009, Trévallon225
 
Italie
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013, Antonio Failoni45
Venezia Giulia 2015, Bianco, Villa Job48
Marche 2014, Passerine, La Valle del Sole51
Vin Blanc 2014, Arcese, Bera Vittorio E. Figli56
Marche Bianco 2015, Terre Silvate, La Distesa58
Soave Classico 2015, Gini58
Colline Lucchesi Bianco 2014, Fabbrica di San Martino69
Sicily 1213, Trebbiano, Francesco Guccione86
Alto Adige Valle Isarco Südtirol Eisacktaler 2015, Kerner, Köfererhof88
Sicile 2013, Cataratto, Francesco Guccione88
Maremma Toscana 2009, Bianco, Massa Vecchia105
Maremma Toscana 2005, Bianco, Massa Vecchia117
 
Espagne / Portugal
Vinho Regional Lisboa 2014, Humus, Encosta da Quinta, Portugal54
Vinho Verde 2015, Air, António Lopez Ribeiro, Portugal56
Vino de Calidad de Islas Canarias 2015, Blanco, Tajinaste, Espagne58
Rias Baixas 2015, Albariño, Albamar, Espagne61
Mallorca 2014, Raïm, Château Paquita, Espagne62
Emporda 2015, Caminante, Terra Remota, Espagne70
Conca de Barberà 2013, Els Bassot, Escoda, Espagne80
Monterrei 2010, Gorvia Bianco, Quinta da Muradella, Espagne88
Penedès 2013, "Sasso"' Finca Parera, Espagne90
 
Allemagne / Autriche / Hongrie
Somlò 2015, Somlowhite, Meinklang, Hongrie53
Baden 2011, Steingrubel Gutedel, Ziereisen, Allemagne62
Mosel 2014, Riesling Trocken, Karthäuserhof, Allemagne65
Rheinhessen 2015, Sylvaner, Weingut Schmitt, Allemagne70
Mosel 2011, Riesling Spätlese Trocken Dhroner Hofberg, Josef Rosch, All.84
Landwein der Mosel 2014, Riesling Eule, Trossen, All.88
Landwein der Mosel 2014, Riesling Pyramide Purus, Trossen, All.88
Steirmark 2013, Weiss 6, Strohmeier, Autriche95
Franconie 2007, Sylvaner Schloss Halburg, Graf Von Schonborn, All.100
Landwein der Mosel 2014, Riesling Madonna Purus, Trossen, All.100
Mosel 2011, Riesling Röttgen Qba Troken, Weingut Knebel. All.100
 
République Tchèque / Slovénie
Moravia 2014, Hibernal, Milan Nestarec, République Tchèque67
Moravia 2015, Bèl, Milan Nestarec, République Tchèque70
Vallée de la Vipaya 2015, Bela, Burja, Slovénie75
 
Grèce
Santorini 2015, Assyrtiko Estate, Argyros58
Crète 2009, Sitia Blanc, Economou 109
 
Suisse
Valais - Chamoson 2013, Fendant, John et Mike Favre58
Valais 2004, Fendant, Domaine de Beudon94
Valais 2004, Riesling x Sylvaner, Domaine de Beudon94
Valais - Chamoson 2004, Rouge de Honte, René Favre & Fils95
 
République Tchèque / Slovénie
Vallée de la Vipaya 2015, Petite Burja Zelen, Burja, Slovénie64
Moravia 2014, Hibernal, Milan Nestarec, République Tchèque67
Moravia 2015, Bèl, Milan Nestarec, République Tchèque - 1L.70
Vallée de la Vipaya 2015, Bela, Burja, Slovénie75
 
Nouveau Monde
Canada
Québec 2015, Chardonneret, Pinard & Filles62
Prince Edward County 2015, Pinot Gris, Norman Hardie65
Okanagan 2015, Sauvignon et Sémillon, Lock and Worth65
Ontario 2015, Riesling, Norman Hardie66
Québec 2015, Le Couchant, Les Pervenches70
Niagara Peninsula 2013, Cuvée Métis, Pearl Morissette74
Ontario 2014, Black Ball, Pearl Morissette78
Niagara Peninsula 2014, Chardonnay, Norman Hardie88
 
États-Unis
Finger Lakes 2014, Riesling No.239, Boundary Breaks60
Sierra Foothills 2010, White Wine, La Clarine Farm62
Willamette Valley 2014, Knock on Wood, Mouton Noir62
Paso Robles 2012, Terre Blanche, McPrice Myers71
Willamette Valley 2014, Pinot Blanc, Vincent Fritzsche72
Edna Valley 2013, Grenache Blanc Paragon Vineyard, Baker& Brain75
Yamhill-Carlton 2015, Melon de Bourgogne, Swick82
Vermont 2014, Vinu Jancu, La Garastita85
Humbolt County 2014, Blanc du Nord, Hardesty Cellars86
Monterey 2013, L'Arsouille, Madeleine90
Paso Robles 2012, Grenache Blanc, Ambyth99
Paso Robles 2010, Decorus, Ambyth Estate105
 
Chili
Chili 2014, Douce Blanche, Louis Antoine Luyt68
 
Australie
Margaret River 2015, Si White, Si Vintners62
ROUGE

France / Alsace
Alsace 2014, Pinot Noir, Laurent Barth74
Alsace 2011, Pinot Noir Cuvée Béatrice, Binner98
Alsace 2004, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller135
Alsace 2005, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller135
 
France / Jura
Arbois-Pupillin 2014, Trousseau, Overnoy-Crinquand72
Côtes du Jura 2015, Pinot Noir, Champ Divin72
Côtes du Jura 2013, Métis, Labet80
Côtes du Jura 2013, Lulu, Les Chais du Vieux Bourg78
Arbois 2014, Poulsard, Jacques Puffeney84
Arbois 2014, Trousseau Les Bérangères , Jacques Puffeney88
Arbois 2014, Cul de Brey, Domaine de la Tournelle86
Arbois 2014, Trousseau des Corvées, Domaine de la Tournelle95
Côtes du Jura 2013, Pinot Noir Les Varrons, Labet98
Côtes du Jura 2014, Poulsard En Billat, Labet102
Côtes du Jura 2013, Julien en Billat, J-F Ganevat110
 
France / Savoie
Savoie 2014, Mondeuse, Giachino65
Vin de Savoie 2013, La Belle Romaine, Château de Mérande68
Arbin Mondeuse 2012, Le Comte Rouge, Château de Mérande78
Vin de Savoie 2014, Mondeuse, Belluard106
 
France / Beaujolais
Beaujolais-Villages 2015, L'air de Rien, Laurence & Rémi Dufaitre58
Vin de France 2015, Expectatia, Christian Ducroux62
Moulin-à-Vent 2015, Christophe Pacalet65
Vin de France 2014, Cueillette, France Gonzalvez66
Côte de Brouilly 2015, Laurence et Rémi Dufaitre68
Fleurie 2014, La Madone, Chamonard72
Beaujolais-Villages 2014, .G, France Gonzalvez77
Chiroubles 2013, Vieilles Vignes, Damien Coquelet78
Morgon 2015, Vieilles Vignes, Jean-Paul Thévenet82
Fleurie 2015, Cuvée du Chaos, Guy, Annick et Yann Bertrand84
Brouilly 2012, Vieilles Vignes, Georges Descombes85
Morgon 1998, Chamonard135
 
France / Bourgogne
Vin de France 2014, Gamay Métisse, Julien Altaber63
Bourgogne 2014, Jean Fournier66
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015, Billard Père&Fils66
Irancy 2015, David Renaud68
Bourgogne 2015, François et Claire Bouillot-Salomon70
Bourgogne 2014, Chant de la Tour, Céline et Laurent Tripoz75
Bourgogne 2015, La Fleur au Verre, Julien Altaber76
Bourgogne 2010, L'Étrange, Maison Belles Lies88
Chassagne-Montrachet 2014, Les Morichot, Billard & Fils92
Maranges 1e Cru Clos de La Boutière 2013, Bachelet-Monnot112
Beaune 1er Cru Les Reversées 2007, Jean-Claude Rateau114
Beaune 1er Cru Les Bressandes 2006, Jean-Claude Rateau114
Pommard 2015, Billard Père & Fils135
Ladoix 1er Cru La Corvée 2013, Henri Naudin-Ferrand140
Saint-Aubin 2005, Le Ban, Catherine et Dominique Derain145
Côte de Nuits-Villages 2013,Viola Odorata, Claire Naudin, France155
Aloxe-Corton 2009, Rapet Père&Fils175
Nuits-St-Georges 1er Cru Les Damodes 2009, Henri Naudin-Ferrand186
Nuits-St-Georges 2013, Philippe Pacalet190
Vosne-Romanée 2008, Vieilles Vignes, Bizot194
Beaune1er cru Perrières 2013, Philippe Pacalet195
Beaune1er Cru Grèves 2009, Rapet Père&Fils195
Volnay 1e cru 2012, Domaine de Chassorney202
Volnay 1er Cru Les Angles 2011, Lucien Boillot&Fils205
Chambolle-Musigny 2014, Philippe Pacalet210
Volnay 2004, Clos des Chênes, Michel Lafarge225
Nuits-St-Georges 2010, Terrasses de Gramont, B. Machard de Gramont225
Bonnes Mares Grand Cru 2004, Bart250
Gevrey-Chambetin 1er cru Bel Air 2013, Philippe Pacalet255
Gevrey-Chambetin 1e cru Lavaux St-Jacques 2013, Philippe Pacalet274
Clos St-Denis Grand Cru 2008, Olivier Guyot285
Morey-St-Denis 1e Cru Les Monts Luisants 2012, Frédéric Cossard310
Corton Grand Cru Le Rognet 2011, Bruno Clavelier310
Chambolle-Musigny 1e Cru Les Échanges 2008, Pierrot-Minot325
Volnay 1e Cru Taillepieds 1996, Marquis d'Angerville350
Gevrey-Chambertin 1e Cru Lavaux St-Jacques 1996, Denis Mortet350
Nuits-St-Georges 2008, Albuca, Cécile Tremblay360
Nuits-St-Georges 2000, Clos des Corvées, Prieuré Roch458
Vougeot Grand Cru 2002, Denis Mortet525
Échezeaux Grand Cru 1999, Jean Grivot525
Corton Grand Cru Le Rognet, 2005, Méo-Camuzet665
Richebourg Grand Cru 2009, Domaine de la Romanée-Conti1650
 
France / Loire
Côtes du Forez 2015, Volcanique, Verdier Logel48
Côtes du Forez 2015, Volcanique, Verdier Logel48
Vin de France 2014, Tète Red, Les Tètes52
Saint-Nicolas de Bourgueil 2014, l'Hurluberlu, Sébastien David57
Vin de Table, Pur Breton, Olivier Cousin58
Vin de France 2014, 53 Les Vignes Anciennes, La Grange aux Belles60
Vin de Table 2014, Yamag, Olivier Cousin61
Côtes du Forez 2015, Gamay sur Granit Migmatite, Gilles Bonnefoy62
Vin de France 2015, Amor Fati, Thomas Batardière62
Vin de France 2015, Rouge aux Lèvres, Bainbridge et Cathcart65
Anjou 2013, L'Aiglerie, Clos de l'Élu66
Vin de France 2012, Les Longues Vignes, Le Briseau70
Vin de France 2015, La Coulée, Benoît Courault73
Vin de France 2015, Gama-Sutra, Olivier Lemasson74
Chinon 2014, Gabarre, Domaine Grosbois76
Vin de France 2010, La Niña, La Grange aux Belles84
Coteaux du Loir 2009, Les Mortiers, Le Briseau86
Bourgueil 2007, Busardières, La Chevalerie, France88
Saumur-Champigny 2014, Château Yvonne88
Menetou-Salon 2011, Célestin, La Tour Saint-Martin98
Saumur 2013, Les Arboises, Guiberteau100
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe110
Vin de France 2013, Pineau d'Aunis Lumière des Sens, L'Ange Vin112
Saumur 2011, La Ripaille, Domaine du Collier114
Vin de France 2009, Pineau d'Aunis Camille Robinot, L'Ange Vin280
 
France / Bordeaux & Sud-Ouest
Côtes de Bourg 2014, Château La Grolet54
Vin de France 2014, Rackham, Laurent Cazotte58
Vin de France 2014, Du Rat …des Pâquerette, Causse Marines58
Bordeaux Supérieur 2014, Château de Cassagne60
Vin de France 2014, Callipyge, L'Estignac72
Bordeaux Supérieur 2010, Fûts, Château Vilatte84
Vin de France 2014, Vin de Jardin, Domaine de Galouchey98
Saint-Julien 2009, Amiral de Beychevelle145
Saint-Julien 2009, Croix de Beaucaillou175
Pauillac 2009, Réserve de la Comtesse225
Margaux 2009, Château Bel Air-Marquis d'Aligre255
Saint-Julien 4ème GCC 2005, Château Talbot285
Pomerol 2004, Château Hosanna315
Margaux 1998, Château Bel-Air Marquis d'Aligre 325
Pessac-Léognan 2009, Le Clarence de Haut-Brion455
Saint-Julien 2ème GCC 1983, Château Léoville Las Cases485
Pauillac 2ème GCC 1983, Pichon Longueville Comtesse de Lalande495
Saint-Julien 4ème GCC 1989, Château Beychevelle550
Saint-Émilion GC 2009, Le Petit Cheval du Château Cheval Blanc575
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases650
Saint-Julien 2ème GCC 1996, Château Ducru-Beaucaillou795
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion850
Pauillac 2ème GCC 1996, Pichon Longueville Comtesse de Lalande1050
Pauillac 2ème GCC 1989, Pichon Longueville Comtesse de Lalande1125
Pessac-Léognan 1er GCC 1994, Château Haut-Brion1250
Saint-Émilion 1er GCC 1990, Château Ausone2500
Pauillac 1erGCC 1985, Château Latour3250
 
France / Rhône
Côtes du Rhône 2015, Le Petit Chapoton Rouge, Domaine Chapoton46
Vin de France 2014, Fable, Le Raisin et L'Ange57
Vin de France 2013, Cuvée Planet, Le Mazel57
Vin de France 2013, Raoul, Le Mazel57
Ventoux 2015, Landra Pur Jus, Frédéric Renoux60
Côtes du Rhône Villages Valréas 2013, Pureté 400, Clos Bellane62
Côtes du Rhône 2015, Petit Ours Brun, Domaine du Coulet66
Collines Rhodaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon68
Côtes du Rhône 2015, Il Fait Soif, Maxime- François Laurent68
Côtes du Rhône 2015, Paul, Domaine Saladin70
Vin de France 2013, Renaissance, Philippe Viret70
Côtes du Rhône 2014, La Sagesse, Gramenon92
Cornas 2013, Terre Brulée, Domaine Lionnet112
Vin de France, Les Rouliers, Henri Bonneau et Fils115
Vinsobres 2014, La Papesse, Gramenon120
Châteauneuf-du-Pape 2013, Domaine de Ferrand135
Cornas 2008, Brise Cailloux, Matthieu Barret155
Côtes du Rhône 2006, A. Pascal, Gramenon165
Cornas 2009, Billes Noires, Domaine du Coulet210
Cornas 2004, Thierry Allemand, France215
Cornas 2005, Billes Noires, Domaine du Coulet225
Châteauneuf-du-Pape 2005, Domaine Marcoux245
Châteauneuf-du-Pape 2005 Réserve des Célestins, Henri Bonneau472
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand275
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand275
Côtes du Rhône 2000, Château de Fonsalette375
Hermitage 2009, Jean-Louis Chave525
Côte-Rôtie 1991, La Landonne, Étienne Guigal1395
 
France / Languedoc, Roussillon & Provence
Vin de France 2014, La Reboule, Les Deux Terres50
Vin de France 2015, Monsieur S - Étienne Fort50
Vin de France 2014, Zig-Zag, Les Deux Terres52
Vin de France 2013, La Peyrière, Guilhem Barré52
Minervois 2014, Arbalète et Coqueliquots, Jean-Baptiste Sénat52
VDP des Bouches-du-Rhône 2014, Gueule de Loup, Ch. de Roquefort53
VDP des Bouches-du-Rhône 2014, Gueule de Loup, Ch. de Roquefort54
Vin de France 2015, Trinquette, La Petite Baigneuse54
IGP Pays d'Hérault 2014, Myrmidon, Le Petit Domaine55
Vin de France 2015, Les Mal Aimés, Pierre Cros55
Vin de France 2014, Amédée, Léonine55
Vin de France 2015, Wabi Sabi, De Mena60
Languedoc Pic-Saint-Loup 2014, Joli-Coeur, Zélige-Caravent61
Côtes du Roussillon 2014, Le Passage, Domaine Laguerre63
IGP de Méditerranée 2012, Grêle no 1, Château de Roquefort64
Côtes du Roussillon 2014, Petit Taureau, Jean-Philippe Padié64
Vin de France 2015, L'Indomptaple, De Mena65
Vin de France 2015, L'Indomptaple, De Mena68
Vin de Pays de la Côte Vermeille 2014, La Luna, Bruno Duchêne70
Vin de France 2014, Terre d'Ombre, L'Anglore72
Côtes du Roussillon Villages 2013, Champs d'Andrillou, Les Arabesques72
Maury Sec 2014, Copain Comme Cochon, La Préceptorie75
Vin de France 2015, Cyrus, Microcosmos81
Vin de France 2015, Le Mouton Noir, Collectif Anonyme81
IGP Pays d'Hérault 2013, Rhapsody, Le Petit Domaine82
Vin de France 2015, Karm, Mylène Bru82
Vin de France 2013, Akoibon, Yoyo94
Languedoc Pic-Saint-Loup 2011, Fleuve d'Amour, Zélige Caravent95
Bandol 2006, Château Sainte-Anne98
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2012, Mas Jullien105
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007, V.V., Clos du Rouge Gorge112
Vin de Table 2005, Les Echelles, Lisson, France115
Vin de Table 2005, Clos des Cèdres, Lisson, France115
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005, Rouge, Matassa125
Bandol 2013, La Migoua, Tempier135
Bandol 2013, La Tourtine, Tempier135
Bandol 2004, St- Féréol, Domaine de la Tour du Bon155
Bandol 2003, La Migoua, Tempier175
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby245
Rouge
Italie
Rosso Piceno 2012, Antonio Failoni45
Venezia Giulia 2015, Rosso, Villa Job48
Grignolino d'Asti 2014, Cascina Tavijn50
Emilia Rosso 2014, Trebbiolo, La Stoppa50
Salento 2015, Primitivo, Perrini52
Vino Rosso 2011, Vino del Poggio, Cervini Andrea54
Chianti 2014, Giunò, Podere Luisa58
Chianti Reserva 2013, Giunò, Podere Luisa60
IGT Rosso Veronese 2012, Rosso dei Muni, Daniele Piccinin62
IGT Sicilia 2015, Nerocapitano, Azienda Agricola Lamoresca65
Barbera d'Alba 2013, Josetta Saffirio65
Colline Lucchesi 2013, Arcipressi Rosso, Fabrica San Martino68
Rosso da Tavola 2013, Il Rosso da Tavola, Collecapretta70
IGT Toscana 2015, Syrah, Fattoria di Caspri70
Colli Piacentini 2005, La Stoppa72
Chianti Classico 2012, Poggio Ai Mori, San Donatino74
Etna Rosso 2014, Le Vigne di Eli74
Vino Rosso 2013, Mimmo, Le Piane78
Aglianico del Vulture 2012, Damaschito, Grifalco78
IGT Toscana 2014, Cinque, Le Boncie78
IGT Sicilia 2011, Nerojbleo, Gulfi80
Monferrato Rosso 2007, Achille, Lorenzo Corino82
Emilia Rosso 2006, Macchiona, La Stoppa82
Emilia Rosso 2011, Gheppio, Ca`de Noci84
Il Conventino 2012, Vino Nobile di Montepulciano85
Puglia 2011, Primitivo Amphora, Masseria Guttarolo86
Faro Rosso 2013, Bonavita88
Sicilia 2014 , Nerello Mascalese, Francesco Guccione88
Frioul Vénétie Julienne 2008, Schioppettino, Bressan106
IGT Costa Toscana 2013, Ampeleia, Ampeleia110
Monferrato Rosso 2010, La Barla, Lorenzo Corino110
Priorat 2013, Fina, Hidalgo Albert, Espagne112
Terre Siciliane 2013, Munjebel VA, Frank Cornelissen134
Terre Siciliane 2013, Munjebel CS, Frank Cornelissen140
Valpolicella 2012, Taso, Villabellini142
Brunello Di Montalcino Riserva 2006, San Polino225
Barolo 2011, Bartolo Mascarello265
Barolo 2009, Cannubi, Giuseppe Rinaldi325
Barolo 2004 , Bartolo Mascarello395
 
Espagne / Portugal
Vinho Regional Lisboa 2014, Humus, Encosta da Quinta, Portugal52
Navarra 2013, Emilio Valerio, Espagne52
Montsant 2015, Joan d'Anguera, Espagne56
Priorat 2012, Blei, Mas d'en Blei, Espagne66
Vinos Atlánticos 2015, Táganan, Envinate, Espagne70
Mallorca 2014, Sistema Vinari, Château Paquita, Espagne72
Priorat 2013, Fina, Hidalgo Albert, Espagne76
Vino de la Tierra de Castilla y Léon 2004, Dehesa de Cadozos, Espagne108
 
Autriche / Allemagne / Slovénie
Burgenland 2014, Saint-Laurent, Alexandre Koppitsch, Autriche54
Burgenland 2014, Blaufränkisch, Meinklang, Autriche58
Burgenland 2014, Heideboden, Judith Beck, Autriche69
Burgenland 2011, Zweigelt Reserve, Sepp Moser, Autriche92
Burgenland 2013, Sanit- Laurent Schafleiten, Judith Beck, Autriche94
Vallée de la Vipava 2015, Pinot Noir, Burja, Slovénie96
Landwein 2013, Rot ''Trauben, Liebe und Zeit'', Strohmeier, Autriche101
Steirmark 2013, Indigo 1, Strohmeier, Autriche114
Pfalz 2009, Spätburgunder Kirschgarten GG, Weingut Knipser, Allemagne180
 
Suisse
Valais-Chamoson 2013, Humagne Rouge, John & Mike Favre66
Valais 2013, Humagne Rouge, Domaine Ardévaz, Rouvinez82
Valais 2013, Cornalin, Domaine Clos Montibeux, Rouvinez76
Valais 2007, Gamay, Domaine de Beudon95
 
Nouveau Monde
Canada
Okanagan 2015, Merlot, Lock and Worth65
Québec 2015, Pornfelder, Pinard & Filles66
Beamsville Bench 2013, Pinot Noir Estate, Hidden Bench75
St.David's Bench 2013, Pinot Noir Lowrey Vineyard, Bachelder88
Four Mile Creek 2010, Galahad, Reimer Vineyards92
Twenty Mile Bench 2012, Cuvée Madeline, Pearl Morissette94
Prince Edward County 2014, County Pinot Noir, Norman Hardie98
 
Chili
Tinto Chileno 2011, El Paìs de Quenehuao, Lapierre-Luyt52
Coronel del Maule 2015, Pipeño, Louis Antoine Luyt - 1L.62
Tinto Chileno 2014, Huasa De Pilen Alto, Louis Antoine Luyt66
 
États-Unis
California 2013, Cabernet Sauvignon, Avalon58
Sonoma County 2015, Cabernet Sauvignon, Hobo64
Sierra Foothills 2009, Mourvèdre, La Clarine Farm68
Mendocino 2014, Cabernet Sauvignon, Barra of Mendocino70
Sierra Foothills 2009, Syrah Sumu Kaw Vineyard, La Clarine Farm72
Willamette Valley 2011, Lieu-Dit, Mouton Noir74
Vermont 2014, Loups-Garoux, La Garagista82
Dry Creek Valley 2015, Les Enfants Terribles, Dashe Cellars84
Napa Valley 2013, Cabernet Sauvignon, BonAnno84
Sierra Foothills 2009, Home Vineyard, La Clarine Farm84
Willemette Valley 2014, Pinot noir, Vincent Fritzsche86
Sierra Foothills 2014, Mataro, Fornlorn Hope90
Yamhill-Carlton 2013, Pinot Noir, Swick97
Paso Robles 2013, Zinfandel Pound for Pound, McPrice Myers100
Central Coast 2013, Pinot Noir, Baker& Brain110
Arroyo Seco 2010, Syrah Au Naturel, Madeleine115
Marin County 2008, Andromeda, Sean Thackrey130
Willamette Valley 2010, Pinot Noir Shea Vineyard, Shea182
Santa Ynez Valley 2009, El Desafio, Jonata255
 
Australie & Nouvelle-Zélande
Margaret River 2015, Si Red, Si Vintners, Australie62
Margaret River 2015,Table Wine, Si Vintners, Australie80
Adelaide Hills 2013, Pinot Noir, Ngeringa, Australie92
Central Otago 2013, Pinot Noir, Burn Cottage, Nouvelle-Zélande118

GRAND FORMAT & 2004

Bulles 2004
Champagne Extra-Brut 2004, Bouzy, Benoît Lahaye, France200
 
Blanc 2004
Vouvray Demi-sec 2004, Les Morandières, Lemaire Fournier, France65
Vin de Table 2004, Blanc, Les Portes, France70
Valais 2004, Fendant, Domaine de Beudon, Suisse94
Valais 2004, Riesling x Sylvaner, Domaine de Beudon, Suisse94
Chamoson 2004, Rouge de Honte, Favre, Suisse95
Alsace Grand Cru Moenchberg 2004, Riesling , Claude Moritz, France115
Côte de Beaune 2004, La Combe D'Ève, Emmanuel Giboulot, France135
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2004, Derain, France145
Arbois-Pupillin 2004, Vieux Savagnin Ouillé, Pierre Overnoy, Fr. - 500ml190
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot, France240
Côtes du Jura 2004, Vin Jaune, Domaine de la Bordes, France - 620ml285
Vin de Pays de L'Hérault 2004, La Grange des Pères, France445
 
Rouge 2004
Vino de la Tierra de Castilla y Léon 2004, Dehesa de Cadozos, Espagne108
Alsace 2004, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller, France135
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch.St-Roch, France - 1.5L.180
Cornas 2004, Thierry Allemand, France215
Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2004, Michel Lafarge, France225
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby, France245
Bonnes Mares Grand Cru 2004, Bart, France250
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand, France275
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand, France275
Pomerol 2004, Château Hosanna, France315
Barolo 2004 , Bartolo Mascarello, Italie395
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases, France650
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion, France850
 
Bulles Grand Format
Vin de Savoie Brut, Ayse, Dominique Belluard, France - 1.5L.155
 
Blanc Grand Format
Bourgogne 2015, Domaine Bouillot-Salomon, France - 1.5L.124
Collioure 2010, Argile, La Rectorie, France - 1.5l153
Vin de France 2014, Elanion, Les Arabesques, France - 1.5L.155
Viré-Clessé 2008, Cuvée J. Thévenet, Bongran, France - 1.5L.170
Vin de Savoie 2013, Le Feu, Dominique Belluard, France - 1.5L.195
 
Rosé Grand Format
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France - 1.5L.100
 
Rouge Grand Format
VDP Bouches-du-Rhône 2015, Gueule de Loup, Ch. de Roquefort, Fr. - 1.5L100
IGP Pays d'Hérault 2015, Cyclope, Le Petit Domaine, France - 1.5L.115
Vin de Table 2009, Sans Temps, Matin Calme, France - 1,5L.115
Morgon Côte de Py 2014, Jean-Marc Burgaud, France - 1.5l116
Puisseguin St-Émilion, 2011, Château Haut-St-Clair, France - 1.5L.125
Chinon 2014, La Cuisine de Ma Mère, Nicolas Grosbois, France 1.5L.125
Vin de France 2013, .G, France Gonzalvez, France - 1,5l128
Pic Saint-Loup 2012, Ikebana, Zélige Caravant, France - 1.5l134
Faugères 2012, Léon Barral, France - 1.5l134
Côtes Catalagnes 2013, Black Album, Les Arabesques - 1.5l134
Vino Rosso 2011, Pinot Nero, Caspri, Italie - 1.5L.135
Burgenland 2014, Blaufränkisch, Moric, Autriche - 1.5L.165
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo, France - 1.5l166
Fleurie 2015, Cuvée du Chaos, Guy, Annick et Yann Bertrand - 1.5l166
Bourgogne 2013, V.V, Philippe Pacalet, France - 1.5l180
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch. Saint-Roch, Fr. 1.5L.180
Sonoma Coast 2012, Hommage à Patrick Bize, Jamie Kutch, E-U - 1.5l182
Vin de France 2010, La Mémé, Gramenon, France - 1.5L.200
Côtes-du-Rhône 2011, Cuvée A.Pascal, Gramenon, France - 1.5L.265
Morgon 2008, Cuvée 357, Jean-Marc Burgaud, France 1.5L.265
Barbera d'Alba 2008, Zio Nando, Rivetto, Italie - 3.l365
ROSÉ & ORANGE

Rosé
Alicante 2014, La Amistad, Barnabé Navarro, Espagne58
Vin de France 2015, Marvin, Microcosmos, France62
Vin de France 2015, Teardrop, Collectif Anonyme, France66
Beaux de Provence 2014, Petra, Hauvette, France68
Corbières 2015, Métisse, Maxime Magnon, France70
Vin de France 2014, Chemin de la Brune, L'Anglore, France72
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France72
California 2012, Tickled Pink, Clos Saron, É-U.78
Maremma Toscana 2010, Rosato, Massa Vecchia, Italie95
 
Orange
Bianco Toscana 2014, Amnesya, Podere Luisa, Italie55
Vinho Branco 2015, Post-Quercus, Filipa Pato, Portugal - 500ml56
Vino da Tavola 2016, Dinavolo, Denavolo, Italie64
Campania 2014, Fiano, Don Chisciotte, Italie68
Martinborough 2015, Pinot Gris Aotearoa, Cloudwalker, Nouvelle-Zélande68
Coteaux du Bézier 2013, Voyage en Terre Géorgienne, Émile et Rose, France72
Vino Bianco 2015, Fiero, Margò, Italie76
Montilla 2011, Bajo Velo, José Miguel Márquez, Espagne88
Moravia 2014, Miky Mauz, Milan Nestarec, République Tchèque98
 
Vins Doux, Moelleux et Liquoreux
Vouvray Demi-sec 2004, Les Morandières, Lemaire Fournier, France65
Coteaux du Layon 2015, Rosalie, Thomas Batardière, France78
Porto Tawny 10 ans, Taylor Fladgate, Portugal85
Muscat de Rivesaltes, Domaine Grand Guilhem, France86
Alsace Grand Cru Marckrain 2013, Laurent Bart, France - 375ml92
Vin de France, L'Ivresse de Noé, Philippe Bornard, France - 500ml96
Vin de Table 2005, L'Abelha, Domaine Les Portes, France96
Marsala Sup. Oro Riserva 5 ans, Miccia, Marco de Bartoli, It. - 500ml96
Pupillin-Le Velours, Overnoy-Crinquand, France - 700ml98
Banyuls Grand Cru 2015, Collectif Anonyme, France - 375ml125
Vin de Glace 2012,Vidal, Domaine des Salamandres, Qc, Canada - 500ml125
Vin de Table, Voile d'Argile, Domaine de la Rectorie, France135
Passito di Pantelleria 2012, Bukkuram, Marco de Bartoli, Italie - 500ml145
Sauternes 2015, Clos 19 Bis, Vincent Quirac, France145
Moût de Raisin Partiellement Fermenté, Folie Pure, Causse Marines, France145
Porto Tawny 20 ans, Quinta de Bom Retiro, Ramos Pinto, Portugal175
Arbois 2006, Trousseau L'Opportun, Stéphane Tissot, France - 375ml195
CHAMPAGNE & MOUSSEUX

Bulles
Cidre Fermier 2013, Basandere, Bordatto, France38
Cidre 2013, This Sider Up, Cyril Zang, France58
Vin de France 2015, Red is Dead, Le Sot de l'Ange, France58
Emilia Rosso 2015, Tre Dame, Ca'de Noci, Italie58
Bugey-Cerdon 2015, Renardat-Fâche, France60
Crémant de Bourgogne, Extra-Brut 2014, Dominique Gruhier, France62
Vin Mousseux de Qualité, Atmosphères, Jo Landron, France63
Emilia Bianco 2013, Terbianc, Cinque Campi, Italie65
Crémant de Limoux, Brut Nature 2015, Monsieur S, France72
Montlouis-sur-Loire 2014, Bubulle, Lise et Bertrand Jousset, France74
Québec 2015, Premiers Balbutiements, Pinard & Filles, Canada74
Crémant du Jura, Brut Rosé, Domaine Pignier, France76
Vermont 2015, Ci Confonde, La Garagista, É-U .76
Pétillant Naturel 2014, Les Années Folles, L'Opéra des Vins, France78
California Sparkling Wine 2015, Blowout, The Scholium Project, E-U82
Emilia Bianco 2013, Le Rose, Ca'de Noci, Italie84
Prince Edward County 2009, Les Étoiles, Hinterland, Canada100
Savoie Ayse Brut Zéro 2012, Mont-Blanc, Dominique Belluard, France106
 
Champagne
Brut, Blanc de Noirs, Robert Barbichon & Fils98
Brut, Grand Cru Verzenay, Jean Lallement106
Brut Nature 2011, Come des Tallants, Piollot125
Brut Nature 2012, Colas Robin, Piollot138
Brut Nature 2011, Champs Rayés, Piollot138
Brut, 1er Cru, Blanc de Blancs, Clément Perseval140
Champagne Brut Blanc de Noir, Benoît Lahaye155
Brut Nature, 1er Cru Cumières, Georges Laval170
Extra-Brut, Blanc d'Argile, Vouette & Sorbée175
Extra Brut, La Closerie Les Béguines, Jerôme Prévost176
Extra-Brut 2004, Bouzy, Benoît Lahaye200
Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru , Initial, Jacques Selosse230
Extra Brut, La Vigne d'Or, Tarlant250
Extra-Brut, Blanc de Blancs, L'Artiste, David Léclapart270
Extra Brut, 1er Cru Cumières 2005, Les Chênes, Georges Laval275
Extra Brut, Blanc de Blancs,Grand Cru , V.O, Jacques Selosse280
 
Champagne Rosé
Brut Rosé, Janisson Baradon et Fils122
Brut Nature 2012, Les Gravelées, Piollot144
Rosé Saignée de Sorbée, Vouette & Sorbée205
Extra-Brut Rosé, Fac-Similé, La Closerie - Jerôme Prévost250
EAU DE VIE

…de raisin
Aguardiente de Uva, Airen de Hierbas, Bodegas y Vińedos Verum, Esp.
8
Grappa, Distilleria Pilzer, Italie
9
Grappa di Schiava Dal Trentino, Pilzer, Italie
10
Aguardiente de Uva, Gewürztraminer, Bodegas y Vińedos Verum, Espagne
10
Aguardiente de Uva, Tempranillo Roble, Bodegas y Vińedos Verum, Esp.
10
Marc de Bourgogne Hors d'âge, Didier Meuzard, France
12
Bas-Armagnac 12 ans, Les Grands Assemblages, Darroze, France14
Cognac VSOP 6 ans, La Tour Vert, Guy Pinard, France
15
Cognac XO, Hennessy, France
18
Bas-Armagnac 20 ans, Gr. Reserve de Cyrano, Cadet de Gascogne, France18
 
…de fruits & autres8
Rhum, Appleton Estate, Jamaique
8
Poire Williams, Domaine de Pied-Menu, France10
Liqueur de Pomme, Fine Caroline, Michel Jodoin, Québec10
Aquavite di Mele Cotogne dal Trentino, Italie10
Aquavite di Albicocche dal Trentino, Italie12
Rhum, Zacapa Centenario 23 ans, Guatemala13
Eau de Prune, La vieille Prune, Louis Roque, France
14
LIQUEURS D’HERBES & AUTRES

Amaretto, Di Saronno, Italie 7
Liqueur de café, Tia Maria, Jamaique 7
Amaro, Averna , Italie 8
Fernet-Branca, Fratelli Branca-Distillerie, Italie8
Grand Marnier Cordon Rouge, Marnier-Lapostolle, France 9
Chartreuse, Pères Chartreux, France 10
Amaro, Bepi Tosolini, Italie11