Vins | PULLMAN

AU VERRE

2 oz

4 oz

Bulles
Vin de France, La Danceuse, Bainbridge and Cathcart, France	7	13
Champagne Brut, Réserve 4 Cépages, Robert Barbichon, France	10	19

Oranges
Brda 2014, Ribolla, Movia, Slovénie	7.5	14
Venezia Giulia 2015, Vitovska Green, Zidarich, Italie	7.5	14

Rosé
Marche Rosato 2016, Rosa di Elena, Collestefano, Italie	5.5	10

Blancs
Touraine 2015, Sauvignon Les Parcs, Domaine Courtault-Tardieu, France	5	9
Niederösterreich 2015, Grüner Veltliner Terrassen, Jurtschitsch, Autriche	5.5	10
Vin de France 2015, Attention Chenin Méchant, Nicolas Reau, France	6	11
Willamette Valley 2014, Knock on Wood, Mouton Noir, États-Unis	6.5	12
VQA Ontario 2015, Le Portage Laurentien, Norman Hardie, Canada	6.5	12
Vacqueyras 2015, Les Prémices, Roucas Toumba, France	7.5	14
Puligny-Montrachet 2013, Florent Garaudet, France	11	21

Rouges
Bergerac 2015, Château Barouillet, France	5.5	10
Morgon Côte du Py 2014, Jean-Marc Burgaud, France	5.5	10
Vin de France 2015, Amor Fati, Thomas Batardière, France	6	11
Swartland 2015, Terre Brûlée, Tania&Vincent Carême, Afrique du Sud	6	11
California 2015, Love Red, Broc Cellars, É-U.	6.5	12
Bourgogne 2015, Domaine Serrigny, France	7	13
Rioja Reserva 2009, Valenciso, Espagne	8	15
Rosso di Montalcino 2014, Colleoni, Podere Santa Maria, Italie	9.5	18

Dernière mise à jour	25-06-2017

TRIOS

Trio Raimond de Villeneuve	3x2 oz	18
IGP des Bouches du Rhône 2016, Petit Salé, Domaine de Roquefort, France
Côtes de Provence 2016, Corail, Château de Roquefort, France
IGP des Bouches du Rhône 2015, Gueule de Loup, Domaine de Roquefort, France

Trio de l'Est	3x2 oz	23
Nouvelle-Écosse, Brut 2011, Benjamin Bridge, Canada
Québec 2016, Seyval-Chardo, Les Pervenches, Canada
Prince Edward County 2014, County Pinot Noir, Norman Hardie, Canada

Trio Idelwild	3x2 oz	26
North Coast 2015, The Bee, États-Unis
Mendocino County 2014, Cortese, États-Unis
Mendocino County 2015, The Bird, États-Unis

Dernière mise à jour	25-06-2017

VIN DOUX, MOELLEUX & LIQUOREUX

2 oz

Muscat de Rivesaltes, Domaine Grand Guilhem, France		8
Coteaux du Layon - Rablay 2015, Rosalie, Thomas Batardière, France		8
Moût de Raisin Partiellement Fermenté, Folie Pure, Causse Marines, France		9
Pupillin, Le Velours, Overnoy-Crinquand, France		10
Maury Grenat 2014, La Petite Baigneuse, France		13
Sauternes 2015, Clos 19 Bis, Vincent Quirac, France		14
Vin de Glace 2012,Vidal, Domaine des Salamandres, Québec		14
Cidre de Glace, Hors d'Âge, Clos Saragnat, Qc, Canada		15
Passito di Pantelleria 2012, Bukkuram, Marco de Bartoli, Italie		15

PORTO

2 oz

White Port, Fonseca		6
Tawny 10 ans, Niepoort		10
Tawny 20 ans, Quinta de Bom Retiro, Ramos Pinto		13

VINS DE VOILE ET OXYDATIFS

2 oz

Sierra Morena, Palido, Gomez-Nevado, Espagne		6
Sierra Morena, Dorado, Gomez-Nevado, Espagne		7
Vin de Table 1996, Mystère, Causse Marines, France		13
Côtes du Jura 2008, Vin Jaune, Domaine Labet, France		18

APÉRITIFS

Pineau des Charentes 7 ans, Château Montifaud, France		7
Pommeau de Normandie, Michel Huard, France		8
Liqueur de Pomme, Fine Caroline, Michel Jodoin, Qc, Canada		10
Ratafia de Bourgogne, Didier Meuzard, France		13

COCKTAILS

Coimbra		8
Limonade Alpine		10
Apérol-Spritz		12
Negroni		12
Paper Plane		13
Old Fashioned		14
Smoky Margarita		14
French 77		17
Barr Hill Martini		18

BIÈRE

Bitburger Drive, Allemagne (0% alcool)		6
Belle Gueule Pilsner, Québec		7
Blanche du Cheval Blanc, Québec		7
Coup de Grisou, Québec		7
Bierbrier Ale, Québec		7
L'Espace Public, Bière Coin d'Rue, Sure Blonde, Québec		7
À l'Abri de la Tempête, Belle Saison, Blonde Florale, Québec		8
Vox Populi, Anna, Triple Belge Houblonnée, Québec		10
Jukebox, Distorsion, IPA, Québec (500ml)		12
Broken 7, Blonde Ale, Québec (500ml)		10
Brasserie des Voirons, Lug Blanche, France - 750ml		25
Brasserie des Voirons, Cuvée Spéciale Belluard, France - 750ml		30
Hill Farmstead, Elaborative Four, Vermont, É-U. - 750ml		30
Hill Farmstead, Anna, Honey Ale, Vermont, É-U. - 750ml		30
Hill Farmstead, Nordic Saison, Vermont, É-U. - 750ml		32

VODKA & GIN

Moskovskaya Vodka, Russie		8
Cirka Vodka, Canada		9
Ketel One Vodka, Hollande		9
Grey Goose Vodka, France		10
Belvedere Vodka, France		10
Madison Park Gin, Canada		7
Bombay Sapphire Gin, Angleterre		8
Ungava Gin, Canada		9
Hendrick's Gin, Écosse		10
Greenhook Ginsmiths Gin, États-Unis		13
Barr Hill Gin, Caledonia Spirits, États-Unis		15

SCOTCH & BOURBON

Té Bheag, Blended Gaelic scotch		9
Bowmore 12 ans, Islay, Single Malt		11
Highland Park 12 ans, Orkney Island, Single Malt		11
Talisker 10 ans, Isle of Sky, Single Malt		13
Glenfarclas 15 ans, Highland, Single Malt		14
Aberlour, A'bunadh, Speyside, Single Malt		15
Oban 14 ans, Highland, Single Malt		15
Port Charlotte, Bruichladdich, Islay, Single Malt		16
Glen Garioch, Virgin Oak, Highland, Single Malt		16
Glenfiddich 18 ans, Speyside, Single Malt		19

Bulliet, Kentucky Bourbon		9
Knob Creek, Straight Rye Whisky		10
Knob Creek 9 ans Single Barrel, Kentucky Bourbon		10
Basil Hayden's, Kentucky Bourbon		12
Maker's 46, kentucky Bourbon		13
Michel Couvreur, Overaged, Malt Whisky		14

BLANC

France / Alsace-Jura-Savoie
Alsace 2014, Muscat Petite Fleur, Julien Meyer		60
Alsace 2014, Muscat Murmure, Rietsch		62
Alsace 2003, Sunngass, Hausherr		82
Alsace 2012, Côtes d'Ammerschwihr, Binner		82
Alsace 2011, Pinot Auxerrois "H", Josmeyer		85
Alsace Grand Cru Kastelberg 2008, Riesling, Anna & André Durrmann		90
Alsace Grand Cru Muenchberg 2009, Riesling, Julien Meyer		93
Alsace Grand Cru Muenchberg 2009, Riesling, Julien Meyer		93
Alsace Grand Cru Kastelberg 2012, Riesling, Anna & André Durrmann		103
Alsace 2006, Riesling Fronholz, Ostertag		110
Alsace Grand Cru Moenchberg 2004, Riesling, Claude Moritz		115

France / Jura
Arbois 2014, Chardonnay, Jacques Puffeney		78
Arbois 2014, Naturé, Jacques Puffeney		90
Côtes du Jura 2012, Les Chamois du Paradis, J-F Ganevat		90
Côtes du Jura 2014, Chardonnay Lias, Labet		96
Arbois 2013, Les Corvées Sous-Curon, Domaine de la Tournelle		96
Côtes du Jura 2014, Fleur de Savagnin, Labet		98
Côtes du Jura 2011, Grusse en Billat, Jean-François Ganevat		98
Côtes du Jura 2014, Chardonnay La Bardette, Labet		99
Arbois 2013, Fleur de Savagnin, Domaine de la Tournelle		102
Côtes du Jura 2011, Chardonnay du Hasard, Labet		103
Côtes du Jura 2011, Les Chalasses Marnes Bleues, J-F Ganevat		108
Arbois 2011, Savagnin de Voile, Evelyne et Pascal Clairet		110
Arbois 2011, Savagnin, Jacques Puffeney		135
Arbois 2011, Savagnin en Amphore, Stéphane Tissot		150
Arbois-Pupillin 2004, Vieux Savagnin Ouillé, Pierre Overnoy - 500ml		190
Côtes du Jura 2002, Les Vignes de mon Père, Jean-François Ganevat		225
Arbois 2007, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		232
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		240
Arbois 2005, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot		260

France / Savoie
Roussette de Savoie 2014, Giachino		52
Rousette de Savoie 2014, Son Altesse, Château de Mérande		70
Vin de Savoie 2014, Pur Jus, Dominique Belluard		102
Vin de Savoie 2014, Le Feu, Dominique Belluard		114

France / Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2014, Stéphane Magnien		52
Bourgogne Aligoté 2015, Billard Père et fils		52
Bourgogne Côtes d'Auxerres 2015, Madelin Petit		56
Beaujolais Villages 2015, Blanc, Jean-Marc Burgaud		65
Bourgogne 2014, Le Jet de Pierre, J. Bambara & Cie		68
Vin de France 2014, Le Clou 34, Claire Naudin		72
Vin de France 2012, Combarnier, Alexandre Jouveaux		72
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015, Jean-Claude Rateau		75
Beaujolais-Villages 2015, Le Blanc, Laurence & Rémi Dufaitre		76
Bourgogne Aligoté 2015, Sextant, Julien Altaber		76
Bourgogne Hautes-de-Côtes de Beaune 2014, La Justice, Billard Père&Fils		78
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2012, Didier Montchovet		82
Saint-Romain 2014, La Combe Bazin, Billard Père&Fils		88
Vin de Table 2011, Alexandre Jouveaux		88
Chablis 2014, Terroirs de Béru, Château de Béru		88
Bourgogne 2014, La Combe, Catherine et Dominique Derain		95
Viré-Clessé 2003, Cuvée E.J. Thevenet, Domaine de la Bongran		96
Vin de France 2014, Les Vignes du Clous, Alexandre Jouveaux		96
Saint-Romain 2007, Sarnin-Berrux		115
Vin de Table 2014, Prety, Alexandre Jouveaux		104
Chablis 2014, Orangerie, Château de Béru		106
Bourgogne 2013, Le Têtu, Jean-Marie Berrux		108
Santenay 2013, Les Potets, Jean-Marc Vincent		108
Monthélie 2014, Sous le Cellier, Florent Garaudet		114
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2008, Catherine et Dominique Derain		125
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2010, Dom. Françoise André		135
Côte de Beaune 2004, La Combe D'Ève, Dom. Emmanuel Giboulot		135
Saint-Romain 2012, Combe Bazin, Domaine de Chassorney		138
Chablis 2012, Clos Béru, Château Béru		142
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2004, Catherine et Dominique Derain		145
Chablis 1er Cru Butteaux 2013, François Raveneau		175
Chablis 1er Cru Forêt 2013, François Raveneau		175
Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2013, François Raveneau		175
Beaune 2012, les Bressandes, Frédéric Cossard		195
Mâcon-Villages 2000, Botrytis du 4 octobre, Domaine de la Bongran		295
Puligny-Montrachet 1e Cru 2010, Champ-Canet, Étienne Sauzet		325
Chablis Grand Cru 2000, Blanchot, François Raveneau		495
Meursault 1e Cru 2005, Charmes, Comtes Lafon		645

France / Loire
Vin de France 2014, Tète Blanche, Les Tètes		52
Touraine-Azay-le-Rideau 2014, Au Berruyer, Château de la Cour		53
Sancerre 2014, Sur le Fort, Domaine Fouassier		64
Anjou 2015, Esprit Libre, Thomas Batardière		66
Vin de France 2015, Le Petit Chemin, Benoît Courault		67
Muscadet Sèvre et Maine 2010, Clos des Morines, Château-Thébaud		68
Vin de France 2010, Bézigon, Jean-Christophe Garnier		70
Cheverny 2014, Bodice, Domaine du Moulin		70
Vin de France 2012, Exilé, Lise et Bertrand Jousset		72
Vin de France 2012, Kharaktêr, Le Briseau		76
Vin de France 2011, Plume d'Ange, Les Cailloux du Paradis		82
Vin France 2013, Romorantin, Les Cailloux du Paradis		84
Pouilly-Fumé 2013, Mademoiselle M, Alexandre Bain		88
Anjou 2012, Pierrebise, Pithon-Paillé		90
Anjou 2014, Thibaud Boudignon		90
Sancerre 2012, Skeveldra, Sébastien Riffault		90
Fiefs Vendéens 2009, Le Haut des Clous, Domaine St-Nicolas		92
Coteaux d'Ancenis Pineau 2014, Les Champs Jumeaux, La Paonnerie		95
Vin de France 2013, Les Rouliers, Richard Leroy		95
Vin de France 2013, Chenin Bistrologie, L'Ange Vin		95
Saumur Blanc 2014, Château Yvonne		98
Sancerre 2014, Monts Damnés, Gérard Boulay		108
Vin de France 2013, Chenin Charme, L'Ange Vin		110
Vin de France 2012, Les Rouliers, Richard Leroy		115
Saumur 2011, La Charpentrie, Domaine du Collier		118
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe		119
Pouilly-Fumé 2011, Buisson Renard, Didier Dagueneau		180
Pouilly-Fumé 2011, Silex, Didier Dagueneau		230

France / Sud-Ouest & Bordeaux
Jurançon Sec 2014, Clos Lapeyre		46
Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2014, Les Pierres de Grés, Berthoumieu		52
Pessac-Leognan 2015, Les Héliotropes, Château Mirebeau		94
Irouléguy 2012, Hegoxuri, Arretxea		97

France / Languedoc & Roussillon
Coteaux de Béziers 2015, La Rose d'Émile, Dom. Émile et Rose		44
Minervois 2015, Les Costes, Pierre Cros		47
Coteaux de Béziers 2013, Carignan Blanc, Dom. Émile et Rose		55
Vin de Pays Côtes Catalanes 2011, Empreinte du Temps, Ferrer-Ribière		56
Vin de Table 2014, Juste Ciel, La Petite Baigneuse		60
Vin de Table 2004, Blanc, Les Portes		70
Vin de Table 2006, Ali Baba, Zélige-Caravent		70
Vin de France 2015, Clandestine, De Mena		70
Languedoc 2014, Manon, Clos Marie		70
Côtes du Roussillon 2012, Cours Toujours, Domaine du Possible		78
Vin de France 2013, Blanc, Les Portes		83
Côtes du Roussillon 2012, Terres Nouvelles, La Préceptorie		84
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2009, Le Blanc, Matassa		87
Vin de France 2014, Elanion, Les Arabesques		88
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2011, Le Blanc, Matassa		92
Vin de Table, Muscat Sec des Roumanis, Le Petit Gimios		92
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2006, Marguerite, Matassa		93
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007, Marguerite, Matassa		93
Collioure 2012, Vall Pompo, Bruno Duchêne		103
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005, Le Blanc, Matassa		109
Vin de Pays de L'Hérault 2004, La Grange des Pères		445

France / Rhône
Collines Rhodaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon		66
Vin de Pays de l'Ardèche 2005, Charbonnières, Le Mazel		72
Saint-Joseph 2011, Dard & Ribo		95
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo		98
Rasteau 2013, Domaine Gourt de Mautens		155
Condrieu 2010, Les Chaillées de l'Enfer , Georges Vernay		212
Châteauneuf-du-Pape 2003, Château Rayas		575

France / Provence & Corse
IGP Alpilles 2014, Jaspe, Dominique Hauvette		78
Vin de France 2014, Véga, Microcosmos		81
Vin de France 2010, Biancu Gentile, Clos Canarelli		91
Vin de Pays des Bouches du Rhône 2005, Dominique Hauvette		100
IGP Alpilles 2009, Trévallon		225

Italie
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013, Antonio Failoni		45
Venezia Giulia 2015, Bianco, Villa Job		48
Marche 2014, Passerine, La Valle del Sole		51
Vin Blanc 2014, Arcese, Bera Vittorio E. Figli		56
Marche Bianco 2015, Terre Silvate, La Distesa		58
Soave Classico 2015, Gini		58
Colline Lucchesi Bianco 2014, Fabbrica di San Martino		69
Sicily 1213, Trebbiano, Francesco Guccione		86
Alto Adige Valle Isarco Südtirol Eisacktaler 2015, Kerner, Köfererhof		88
Sicile 2013, Cataratto, Francesco Guccione		88
Maremma Toscana 2009, Bianco, Massa Vecchia		105
Maremma Toscana 2005, Bianco, Massa Vecchia		117

Espagne / Portugal
Vinho Regional Lisboa 2014, Humus, Encosta da Quinta, Portugal		54
Vinho Verde 2015, Air, António Lopez Ribeiro, Portugal		56
Vino de Calidad de Islas Canarias 2015, Blanco, Tajinaste, Espagne		58
Rias Baixas 2015, Albariño, Albamar, Espagne		61
Mallorca 2014, Raïm, Château Paquita, Espagne		62
Emporda 2015, Caminante, Terra Remota, Espagne		70
Conca de Barberà 2013, Els Bassot, Escoda, Espagne		80
Monterrei 2010, Gorvia Bianco, Quinta da Muradella, Espagne		88
Penedès 2013, "Sasso"' Finca Parera, Espagne		90

Allemagne / Autriche / Hongrie
Somlò 2015, Somlowhite, Meinklang, Hongrie		53
Baden 2011, Steingrubel Gutedel, Ziereisen, Allemagne		62
Mosel 2014, Riesling Trocken, Karthäuserhof, Allemagne		65
Rheinhessen 2015, Sylvaner, Weingut Schmitt, Allemagne		70
Mosel 2011, Riesling Spätlese Trocken Dhroner Hofberg, Josef Rosch, All.		84
Landwein der Mosel 2014, Riesling Eule, Trossen, All.		88
Landwein der Mosel 2014, Riesling Pyramide Purus, Trossen, All.		88
Steirmark 2013, Weiss 6, Strohmeier, Autriche		95
Franconie 2007, Sylvaner Schloss Halburg, Graf Von Schonborn, All.		100
Landwein der Mosel 2014, Riesling Madonna Purus, Trossen, All.		100
Mosel 2011, Riesling Röttgen Qba Troken, Weingut Knebel. All.		100

République Tchèque / Slovénie
Moravia 2014, Hibernal, Milan Nestarec, République Tchèque		67
Moravia 2015, Bèl, Milan Nestarec, République Tchèque		70
Vallée de la Vipaya 2015, Bela, Burja, Slovénie		75

Grèce
Santorini 2015, Assyrtiko Estate, Argyros		58
Crète 2009, Sitia Blanc, Economou		109

Suisse
Valais - Chamoson 2013, Fendant, John et Mike Favre		58
Valais 2004, Fendant, Domaine de Beudon		94
Valais 2004, Riesling x Sylvaner, Domaine de Beudon		94
Valais - Chamoson 2004, Rouge de Honte, René Favre & Fils		95

République Tchèque / Slovénie
Vallée de la Vipaya 2015, Petite Burja Zelen, Burja, Slovénie		64
Moravia 2014, Hibernal, Milan Nestarec, République Tchèque		67
Moravia 2015, Bèl, Milan Nestarec, République Tchèque - 1L.		70
Vallée de la Vipaya 2015, Bela, Burja, Slovénie		75

Nouveau Monde
Canada
Québec 2015, Chardonneret, Pinard & Filles		62
Prince Edward County 2015, Pinot Gris, Norman Hardie		65
Okanagan 2015, Sauvignon et Sémillon, Lock and Worth		65
Ontario 2015, Riesling, Norman Hardie		66
Québec 2015, Le Couchant, Les Pervenches		70
Niagara Peninsula 2013, Cuvée Métis, Pearl Morissette		74
Ontario 2014, Black Ball, Pearl Morissette		78
Niagara Peninsula 2014, Chardonnay, Norman Hardie		88

États-Unis
Finger Lakes 2014, Riesling No.239, Boundary Breaks		60
Sierra Foothills 2010, White Wine, La Clarine Farm		62
Willamette Valley 2014, Knock on Wood, Mouton Noir		62
Paso Robles 2012, Terre Blanche, McPrice Myers		71
Willamette Valley 2014, Pinot Blanc, Vincent Fritzsche		72
Edna Valley 2013, Grenache Blanc Paragon Vineyard, Baker& Brain		75
Yamhill-Carlton 2015, Melon de Bourgogne, Swick		82
Vermont 2014, Vinu Jancu, La Garastita		85
Humbolt County 2014, Blanc du Nord, Hardesty Cellars		86
Monterey 2013, L'Arsouille, Madeleine		90
Paso Robles 2012, Grenache Blanc, Ambyth		99
Paso Robles 2010, Decorus, Ambyth Estate		105

Chili
Chili 2014, Douce Blanche, Louis Antoine Luyt		68

Australie
Margaret River 2015, Si White, Si Vintners		62

ROUGE

France / Alsace
Alsace 2014, Pinot Noir, Laurent Barth		74
Alsace 2011, Pinot Noir Cuvée Béatrice, Binner		98
Alsace 2004, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller		135
Alsace 2005, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller		135

France / Jura
Arbois-Pupillin 2014, Trousseau, Overnoy-Crinquand		72
Côtes du Jura 2015, Pinot Noir, Champ Divin		72
Côtes du Jura 2013, Métis, Labet		80
Côtes du Jura 2013, Lulu, Les Chais du Vieux Bourg		78
Arbois 2014, Poulsard, Jacques Puffeney		84
Arbois 2014, Trousseau Les Bérangères , Jacques Puffeney		88
Arbois 2014, Cul de Brey, Domaine de la Tournelle		86
Arbois 2014, Trousseau des Corvées, Domaine de la Tournelle		95
Côtes du Jura 2013, Pinot Noir Les Varrons, Labet		98
Côtes du Jura 2014, Poulsard En Billat, Labet		102
Côtes du Jura 2013, Julien en Billat, J-F Ganevat		110

France / Savoie
Savoie 2014, Mondeuse, Giachino		65
Vin de Savoie 2013, La Belle Romaine, Château de Mérande		68
Arbin Mondeuse 2012, Le Comte Rouge, Château de Mérande		78
Vin de Savoie 2014, Mondeuse, Belluard		106

France / Beaujolais
Beaujolais-Villages 2015, L'air de Rien, Laurence & Rémi Dufaitre		58
Vin de France 2015, Expectatia, Christian Ducroux		62
Moulin-à-Vent 2015, Christophe Pacalet		65
Vin de France 2014, Cueillette, France Gonzalvez		66
Côte de Brouilly 2015, Laurence et Rémi Dufaitre		68
Fleurie 2014, La Madone, Chamonard		72
Beaujolais-Villages 2014, .G, France Gonzalvez		77
Chiroubles 2013, Vieilles Vignes, Damien Coquelet		78
Morgon 2015, Vieilles Vignes, Jean-Paul Thévenet		82
Fleurie 2015, Cuvée du Chaos, Guy, Annick et Yann Bertrand		84
Brouilly 2012, Vieilles Vignes, Georges Descombes		85
Morgon 1998, Chamonard		135

France / Bourgogne
Vin de France 2014, Gamay Métisse, Julien Altaber		63
Bourgogne 2014, Jean Fournier		66
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2015, Billard Père&Fils		66
Irancy 2015, David Renaud		68
Bourgogne 2015, François et Claire Bouillot-Salomon		70
Bourgogne 2014, Chant de la Tour, Céline et Laurent Tripoz		75
Bourgogne 2015, La Fleur au Verre, Julien Altaber		76
Bourgogne 2010, L'Étrange, Maison Belles Lies		88
Chassagne-Montrachet 2014, Les Morichot, Billard & Fils		92
Maranges 1e Cru Clos de La Boutière 2013, Bachelet-Monnot		112
Beaune 1er Cru Les Reversées 2007, Jean-Claude Rateau		114
Beaune 1er Cru Les Bressandes 2006, Jean-Claude Rateau		114
Pommard 2015, Billard Père & Fils		135
Ladoix 1er Cru La Corvée 2013, Henri Naudin-Ferrand		140
Saint-Aubin 2005, Le Ban, Catherine et Dominique Derain		145
Côte de Nuits-Villages 2013,Viola Odorata, Claire Naudin, France		155
Aloxe-Corton 2009, Rapet Père&Fils		175
Nuits-St-Georges 1er Cru Les Damodes 2009, Henri Naudin-Ferrand		186
Nuits-St-Georges 2013, Philippe Pacalet		190
Vosne-Romanée 2008, Vieilles Vignes, Bizot		194
Beaune1er cru Perrières 2013, Philippe Pacalet		195
Beaune1er Cru Grèves 2009, Rapet Père&Fils		195
Volnay 1e cru 2012, Domaine de Chassorney		202
Volnay 1er Cru Les Angles 2011, Lucien Boillot&Fils		205
Chambolle-Musigny 2014, Philippe Pacalet		210
Volnay 2004, Clos des Chênes, Michel Lafarge		225
Nuits-St-Georges 2010, Terrasses de Gramont, B. Machard de Gramont		225
Bonnes Mares Grand Cru 2004, Bart		250
Gevrey-Chambetin 1er cru Bel Air 2013, Philippe Pacalet		255
Gevrey-Chambetin 1e cru Lavaux St-Jacques 2013, Philippe Pacalet		274
Clos St-Denis Grand Cru 2008, Olivier Guyot		285
Morey-St-Denis 1e Cru Les Monts Luisants 2012, Frédéric Cossard		310
Corton Grand Cru Le Rognet 2011, Bruno Clavelier		310
Chambolle-Musigny 1e Cru Les Échanges 2008, Pierrot-Minot		325
Volnay 1e Cru Taillepieds 1996, Marquis d'Angerville		350
Gevrey-Chambertin 1e Cru Lavaux St-Jacques 1996, Denis Mortet		350
Nuits-St-Georges 2008, Albuca, Cécile Tremblay		360
Nuits-St-Georges 2000, Clos des Corvées, Prieuré Roch		458
Vougeot Grand Cru 2002, Denis Mortet		525
Échezeaux Grand Cru 1999, Jean Grivot		525
Corton Grand Cru Le Rognet, 2005, Méo-Camuzet		665
Richebourg Grand Cru 2009, Domaine de la Romanée-Conti		1650

France / Loire
Côtes du Forez 2015, Volcanique, Verdier Logel		48
Côtes du Forez 2015, Volcanique, Verdier Logel		48
Vin de France 2014, Tète Red, Les Tètes		52
Saint-Nicolas de Bourgueil 2014, l'Hurluberlu, Sébastien David		57
Vin de Table, Pur Breton, Olivier Cousin		58
Vin de France 2014, 53 Les Vignes Anciennes, La Grange aux Belles		60
Vin de Table 2014, Yamag, Olivier Cousin		61
Côtes du Forez 2015, Gamay sur Granit Migmatite, Gilles Bonnefoy		62
Vin de France 2015, Amor Fati, Thomas Batardière		62
Vin de France 2015, Rouge aux Lèvres, Bainbridge et Cathcart		65
Anjou 2013, L'Aiglerie, Clos de l'Élu		66
Vin de France 2012, Les Longues Vignes, Le Briseau		70
Vin de France 2015, La Coulée, Benoît Courault		73
Vin de France 2015, Gama-Sutra, Olivier Lemasson		74
Chinon 2014, Gabarre, Domaine Grosbois		76
Vin de France 2010, La Niña, La Grange aux Belles		84
Coteaux du Loir 2009, Les Mortiers, Le Briseau		86
Bourgueil 2007, Busardières, La Chevalerie, France		88
Saumur-Champigny 2014, Château Yvonne		88
Menetou-Salon 2011, Célestin, La Tour Saint-Martin		98
Saumur 2013, Les Arboises, Guiberteau		100
Reuilly 2014, Les Poëte - Guillaume Sorbe		110
Vin de France 2013, Pineau d'Aunis Lumière des Sens, L'Ange Vin		112
Saumur 2011, La Ripaille, Domaine du Collier		114
Vin de France 2009, Pineau d'Aunis Camille Robinot, L'Ange Vin		280

France / Bordeaux & Sud-Ouest
Côtes de Bourg 2014, Château La Grolet		54
Vin de France 2014, Rackham, Laurent Cazotte		58
Vin de France 2014, Du Rat …des Pâquerette, Causse Marines		58
Bordeaux Supérieur 2014, Château de Cassagne		60
Vin de France 2014, Callipyge, L'Estignac		72
Bordeaux Supérieur 2010, Fûts, Château Vilatte		84
Vin de France 2014, Vin de Jardin, Domaine de Galouchey		98
Saint-Julien 2009, Amiral de Beychevelle		145
Saint-Julien 2009, Croix de Beaucaillou		175
Pauillac 2009, Réserve de la Comtesse		225
Margaux 2009, Château Bel Air-Marquis d'Aligre		255
Saint-Julien 4ème GCC 2005, Château Talbot		285
Pomerol 2004, Château Hosanna		315
Margaux 1998, Château Bel-Air Marquis d'Aligre		325
Pessac-Léognan 2009, Le Clarence de Haut-Brion		455
Saint-Julien 2ème GCC 1983, Château Léoville Las Cases		485
Pauillac 2ème GCC 1983, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		495
Saint-Julien 4ème GCC 1989, Château Beychevelle		550
Saint-Émilion GC 2009, Le Petit Cheval du Château Cheval Blanc		575
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases		650
Saint-Julien 2ème GCC 1996, Château Ducru-Beaucaillou		795
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion		850
Pauillac 2ème GCC 1996, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		1050
Pauillac 2ème GCC 1989, Pichon Longueville Comtesse de Lalande		1125
Pessac-Léognan 1er GCC 1994, Château Haut-Brion		1250
Saint-Émilion 1er GCC 1990, Château Ausone		2500
Pauillac 1erGCC 1985, Château Latour		3250

France / Rhône
Côtes du Rhône 2015, Le Petit Chapoton Rouge, Domaine Chapoton		46
Vin de France 2014, Fable, Le Raisin et L'Ange		57
Vin de France 2013, Cuvée Planet, Le Mazel		57
Vin de France 2013, Raoul, Le Mazel		57
Ventoux 2015, Landra Pur Jus, Frédéric Renoux		60
Côtes du Rhône Villages Valréas 2013, Pureté 400, Clos Bellane		62
Côtes du Rhône 2015, Petit Ours Brun, Domaine du Coulet		66
Collines Rhodaniennes 2014, L'Arselle, Bouillot-Salomon		68
Côtes du Rhône 2015, Il Fait Soif, Maxime- François Laurent		68
Côtes du Rhône 2015, Paul, Domaine Saladin		70
Vin de France 2013, Renaissance, Philippe Viret		70
Côtes du Rhône 2014, La Sagesse, Gramenon		92
Cornas 2013, Terre Brulée, Domaine Lionnet		112
Vin de France, Les Rouliers, Henri Bonneau et Fils		115
Vinsobres 2014, La Papesse, Gramenon		120
Châteauneuf-du-Pape 2013, Domaine de Ferrand		135
Cornas 2008, Brise Cailloux, Matthieu Barret		155
Côtes du Rhône 2006, A. Pascal, Gramenon		165
Cornas 2009, Billes Noires, Domaine du Coulet		210
Cornas 2004, Thierry Allemand, France		215
Cornas 2005, Billes Noires, Domaine du Coulet		225
Châteauneuf-du-Pape 2005, Domaine Marcoux		245
Châteauneuf-du-Pape 2005 Réserve des Célestins, Henri Bonneau		472
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand		275
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand		275
Côtes du Rhône 2000, Château de Fonsalette		375
Hermitage 2009, Jean-Louis Chave		525
Côte-Rôtie 1991, La Landonne, Étienne Guigal		1395

France / Languedoc, Roussillon & Provence
Vin de France 2014, La Reboule, Les Deux Terres		50
Vin de France 2015, Monsieur S - Étienne Fort		50
Vin de France 2014, Zig-Zag, Les Deux Terres		52
Vin de France 2013, La Peyrière, Guilhem Barré		52
Minervois 2014, Arbalète et Coqueliquots, Jean-Baptiste Sénat		52
VDP des Bouches-du-Rhône 2014, Gueule de Loup, Ch. de Roquefort		53
VDP des Bouches-du-Rhône 2014, Gueule de Loup, Ch. de Roquefort		54
Vin de France 2015, Trinquette, La Petite Baigneuse		54
IGP Pays d'Hérault 2014, Myrmidon, Le Petit Domaine		55
Vin de France 2015, Les Mal Aimés, Pierre Cros		55
Vin de France 2014, Amédée, Léonine		55
Vin de France 2015, Wabi Sabi, De Mena		60
Languedoc Pic-Saint-Loup 2014, Joli-Coeur, Zélige-Caravent		61
Côtes du Roussillon 2014, Le Passage, Domaine Laguerre		63
IGP de Méditerranée 2012, Grêle no 1, Château de Roquefort		64
Côtes du Roussillon 2014, Petit Taureau, Jean-Philippe Padié		64
Vin de France 2015, L'Indomptaple, De Mena		65
Vin de France 2015, L'Indomptaple, De Mena		68
Vin de Pays de la Côte Vermeille 2014, La Luna, Bruno Duchêne		70
Vin de France 2014, Terre d'Ombre, L'Anglore		72
Côtes du Roussillon Villages 2013, Champs d'Andrillou, Les Arabesques		72
Maury Sec 2014, Copain Comme Cochon, La Préceptorie		75
Vin de France 2015, Cyrus, Microcosmos		81
Vin de France 2015, Le Mouton Noir, Collectif Anonyme		81
IGP Pays d'Hérault 2013, Rhapsody, Le Petit Domaine		82
Vin de France 2015, Karm, Mylène Bru		82
Vin de France 2013, Akoibon, Yoyo		94
Languedoc Pic-Saint-Loup 2011, Fleuve d'Amour, Zélige Caravent		95
Bandol 2006, Château Sainte-Anne		98
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac 2012, Mas Jullien		105
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2007, V.V., Clos du Rouge Gorge		112
Vin de Table 2005, Les Echelles, Lisson, France		115
Vin de Table 2005, Clos des Cèdres, Lisson, France		115
Vin de Pays des Côtes Catalanes 2005, Rouge, Matassa		125
Bandol 2013, La Migoua, Tempier		135
Bandol 2013, La Tourtine, Tempier		135
Bandol 2004, St- Féréol, Domaine de la Tour du Bon		155
Bandol 2003, La Migoua, Tempier		175
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby		245

Rouge
Italie
Rosso Piceno 2012, Antonio Failoni		45
Venezia Giulia 2015, Rosso, Villa Job		48
Grignolino d'Asti 2014, Cascina Tavijn		50
Emilia Rosso 2014, Trebbiolo, La Stoppa		50
Salento 2015, Primitivo, Perrini		52
Vino Rosso 2011, Vino del Poggio, Cervini Andrea		54
Chianti 2014, Giunò, Podere Luisa		58
Chianti Reserva 2013, Giunò, Podere Luisa		60
IGT Rosso Veronese 2012, Rosso dei Muni, Daniele Piccinin		62
IGT Sicilia 2015, Nerocapitano, Azienda Agricola Lamoresca		65
Barbera d'Alba 2013, Josetta Saffirio		65
Colline Lucchesi 2013, Arcipressi Rosso, Fabrica San Martino		68
Rosso da Tavola 2013, Il Rosso da Tavola, Collecapretta		70
IGT Toscana 2015, Syrah, Fattoria di Caspri		70
Colli Piacentini 2005, La Stoppa		72
Chianti Classico 2012, Poggio Ai Mori, San Donatino		74
Etna Rosso 2014, Le Vigne di Eli		74
Vino Rosso 2013, Mimmo, Le Piane		78
Aglianico del Vulture 2012, Damaschito, Grifalco		78
IGT Toscana 2014, Cinque, Le Boncie		78
IGT Sicilia 2011, Nerojbleo, Gulfi		80
Monferrato Rosso 2007, Achille, Lorenzo Corino		82
Emilia Rosso 2006, Macchiona, La Stoppa		82
Emilia Rosso 2011, Gheppio, Ca`de Noci		84
Il Conventino 2012, Vino Nobile di Montepulciano		85
Puglia 2011, Primitivo Amphora, Masseria Guttarolo		86
Faro Rosso 2013, Bonavita		88
Sicilia 2014 , Nerello Mascalese, Francesco Guccione		88
Frioul Vénétie Julienne 2008, Schioppettino, Bressan		106
IGT Costa Toscana 2013, Ampeleia, Ampeleia		110
Monferrato Rosso 2010, La Barla, Lorenzo Corino		110
Priorat 2013, Fina, Hidalgo Albert, Espagne		112
Terre Siciliane 2013, Munjebel VA, Frank Cornelissen		134
Terre Siciliane 2013, Munjebel CS, Frank Cornelissen		140
Valpolicella 2012, Taso, Villabellini		142
Brunello Di Montalcino Riserva 2006, San Polino		225
Barolo 2011, Bartolo Mascarello		265
Barolo 2009, Cannubi, Giuseppe Rinaldi		325
Barolo 2004 , Bartolo Mascarello		395

Espagne / Portugal
Vinho Regional Lisboa 2014, Humus, Encosta da Quinta, Portugal		52
Navarra 2013, Emilio Valerio, Espagne		52
Montsant 2015, Joan d'Anguera, Espagne		56
Priorat 2012, Blei, Mas d'en Blei, Espagne		66
Vinos Atlánticos 2015, Táganan, Envinate, Espagne		70
Mallorca 2014, Sistema Vinari, Château Paquita, Espagne		72
Priorat 2013, Fina, Hidalgo Albert, Espagne		76
Vino de la Tierra de Castilla y Léon 2004, Dehesa de Cadozos, Espagne		108

Autriche / Allemagne / Slovénie
Burgenland 2014, Saint-Laurent, Alexandre Koppitsch, Autriche		54
Burgenland 2014, Blaufränkisch, Meinklang, Autriche		58
Burgenland 2014, Heideboden, Judith Beck, Autriche		69
Burgenland 2011, Zweigelt Reserve, Sepp Moser, Autriche		92
Burgenland 2013, Sanit- Laurent Schafleiten, Judith Beck, Autriche		94
Vallée de la Vipava 2015, Pinot Noir, Burja, Slovénie		96
Landwein 2013, Rot ''Trauben, Liebe und Zeit'', Strohmeier, Autriche		101
Steirmark 2013, Indigo 1, Strohmeier, Autriche		114
Pfalz 2009, Spätburgunder Kirschgarten GG, Weingut Knipser, Allemagne		180

Suisse
Valais-Chamoson 2013, Humagne Rouge, John & Mike Favre		66
Valais 2013, Humagne Rouge, Domaine Ardévaz, Rouvinez		82
Valais 2013, Cornalin, Domaine Clos Montibeux, Rouvinez		76
Valais 2007, Gamay, Domaine de Beudon		95

Nouveau Monde
Canada
Okanagan 2015, Merlot, Lock and Worth		65
Québec 2015, Pornfelder, Pinard & Filles		66
Beamsville Bench 2013, Pinot Noir Estate, Hidden Bench		75
St.David's Bench 2013, Pinot Noir Lowrey Vineyard, Bachelder		88
Four Mile Creek 2010, Galahad, Reimer Vineyards		92
Twenty Mile Bench 2012, Cuvée Madeline, Pearl Morissette		94
Prince Edward County 2014, County Pinot Noir, Norman Hardie		98

Chili
Tinto Chileno 2011, El Paìs de Quenehuao, Lapierre-Luyt		52
Coronel del Maule 2015, Pipeño, Louis Antoine Luyt - 1L.		62
Tinto Chileno 2014, Huasa De Pilen Alto, Louis Antoine Luyt		66

États-Unis
California 2013, Cabernet Sauvignon, Avalon		58
Sonoma County 2015, Cabernet Sauvignon, Hobo		64
Sierra Foothills 2009, Mourvèdre, La Clarine Farm		68
Mendocino 2014, Cabernet Sauvignon, Barra of Mendocino		70
Sierra Foothills 2009, Syrah Sumu Kaw Vineyard, La Clarine Farm		72
Willamette Valley 2011, Lieu-Dit, Mouton Noir		74
Vermont 2014, Loups-Garoux, La Garagista		82
Dry Creek Valley 2015, Les Enfants Terribles, Dashe Cellars		84
Napa Valley 2013, Cabernet Sauvignon, BonAnno		84
Sierra Foothills 2009, Home Vineyard, La Clarine Farm		84
Willemette Valley 2014, Pinot noir, Vincent Fritzsche		86
Sierra Foothills 2014, Mataro, Fornlorn Hope		90
Yamhill-Carlton 2013, Pinot Noir, Swick		97
Paso Robles 2013, Zinfandel Pound for Pound, McPrice Myers		100
Central Coast 2013, Pinot Noir, Baker& Brain		110
Arroyo Seco 2010, Syrah Au Naturel, Madeleine		115
Marin County 2008, Andromeda, Sean Thackrey		130
Willamette Valley 2010, Pinot Noir Shea Vineyard, Shea		182
Santa Ynez Valley 2009, El Desafio, Jonata		255

Australie & Nouvelle-Zélande
Margaret River 2015, Si Red, Si Vintners, Australie		62
Margaret River 2015,Table Wine, Si Vintners, Australie		80
Adelaide Hills 2013, Pinot Noir, Ngeringa, Australie		92
Central Otago 2013, Pinot Noir, Burn Cottage, Nouvelle-Zélande		118

GRAND FORMAT & 2004

Bulles 2004
Champagne Extra-Brut 2004, Bouzy, Benoît Lahaye, France		200

Blanc 2004
Vouvray Demi-sec 2004, Les Morandières, Lemaire Fournier, France		65
Vin de Table 2004, Blanc, Les Portes, France		70
Valais 2004, Fendant, Domaine de Beudon, Suisse		94
Valais 2004, Riesling x Sylvaner, Domaine de Beudon, Suisse		94
Chamoson 2004, Rouge de Honte, Favre, Suisse		95
Alsace Grand Cru Moenchberg 2004, Riesling , Claude Moritz, France		115
Côte de Beaune 2004, La Combe D'Ève, Emmanuel Giboulot, France		135
Saint-Aubin 1er Cru en Remilly 2004, Derain, France		145
Arbois-Pupillin 2004, Vieux Savagnin Ouillé, Pierre Overnoy, Fr. - 500ml		190
Arbois 2004, La Tour de Curon - Le Clos, Stéphane Tissot, France		240
Côtes du Jura 2004, Vin Jaune, Domaine de la Bordes, France - 620ml		285
Vin de Pays de L'Hérault 2004, La Grange des Pères, France		445

Rouge 2004
Vino de la Tierra de Castilla y Léon 2004, Dehesa de Cadozos, Espagne		108
Alsace 2004, Le Chant des Oiseaux, Gérard Schueller, France		135
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch.St-Roch, France - 1.5L.		180
Cornas 2004, Thierry Allemand, France		215
Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2004, Michel Lafarge, France		225
Côtes du Roussillon Villages 2004, Muntada, Domaine Gauby, France		245
Bonnes Mares Grand Cru 2004, Bart, France		250
Cornas 2004, Chaillot, Thierry Allemand, France		275
Cornas 2004, Reynard, Thierry Allemand, France		275
Pomerol 2004, Château Hosanna, France		315
Barolo 2004 , Bartolo Mascarello, Italie		395
Saint-Julien 2ème GCC 2004, Château Léoville Las Cases, France		650
Pessac-Léognan 2004, Château La Mission Haut-Brion, France		850

Bulles Grand Format
Vin de Savoie Brut, Ayse, Dominique Belluard, France - 1.5L.		155

Blanc Grand Format
Bourgogne 2015, Domaine Bouillot-Salomon, France - 1.5L.		124
Collioure 2010, Argile, La Rectorie, France - 1.5l		153
Vin de France 2014, Elanion, Les Arabesques, France - 1.5L.		155
Viré-Clessé 2008, Cuvée J. Thévenet, Bongran, France - 1.5L.		170
Vin de Savoie 2013, Le Feu, Dominique Belluard, France - 1.5L.		195

Rosé Grand Format
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France - 1.5L.		100

Rouge Grand Format
VDP Bouches-du-Rhône 2015, Gueule de Loup, Ch. de Roquefort, Fr. - 1.5L		100
IGP Pays d'Hérault 2015, Cyclope, Le Petit Domaine, France - 1.5L.		115
Vin de Table 2009, Sans Temps, Matin Calme, France - 1,5L.		115
Morgon Côte de Py 2014, Jean-Marc Burgaud, France - 1.5l		116
Puisseguin St-Émilion, 2011, Château Haut-St-Clair, France - 1.5L.		125
Chinon 2014, La Cuisine de Ma Mère, Nicolas Grosbois, France 1.5L.		125
Vin de France 2013, .G, France Gonzalvez, France - 1,5l		128
Pic Saint-Loup 2012, Ikebana, Zélige Caravant, France - 1.5l		134
Faugères 2012, Léon Barral, France - 1.5l		134
Côtes Catalagnes 2013, Black Album, Les Arabesques - 1.5l		134
Vino Rosso 2011, Pinot Nero, Caspri, Italie - 1.5L.		135
Burgenland 2014, Blaufränkisch, Moric, Autriche - 1.5L.		165
Crozes-Hermitage 2014, Dard & Ribo, France - 1.5l		166
Fleurie 2015, Cuvée du Chaos, Guy, Annick et Yann Bertrand - 1.5l		166
Bourgogne 2013, V.V, Philippe Pacalet, France - 1.5l		180
Côtes du Roussillon Villages 2004, Kerbuccio, Ch. Saint-Roch, Fr. 1.5L.		180
Sonoma Coast 2012, Hommage à Patrick Bize, Jamie Kutch, E-U - 1.5l		182
Vin de France 2010, La Mémé, Gramenon, France - 1.5L.		200
Côtes-du-Rhône 2011, Cuvée A.Pascal, Gramenon, France - 1.5L.		265
Morgon 2008, Cuvée 357, Jean-Marc Burgaud, France 1.5L.		265
Barbera d'Alba 2008, Zio Nando, Rivetto, Italie - 3.l		365

ROSÉ & ORANGE

Rosé
Alicante 2014, La Amistad, Barnabé Navarro, Espagne		58
Vin de France 2015, Marvin, Microcosmos, France		62
Vin de France 2015, Teardrop, Collectif Anonyme, France		66
Beaux de Provence 2014, Petra, Hauvette, France		68
Corbières 2015, Métisse, Maxime Magnon, France		70
Vin de France 2014, Chemin de la Brune, L'Anglore, France		72
Vin de France 2014, Cuvée Ocarina, Les Arabesques, France		72
California 2012, Tickled Pink, Clos Saron, É-U.		78
Maremma Toscana 2010, Rosato, Massa Vecchia, Italie		95

Orange
Bianco Toscana 2014, Amnesya, Podere Luisa, Italie		55
Vinho Branco 2015, Post-Quercus, Filipa Pato, Portugal - 500ml		56
Vino da Tavola 2016, Dinavolo, Denavolo, Italie		64
Campania 2014, Fiano, Don Chisciotte, Italie		68
Martinborough 2015, Pinot Gris Aotearoa, Cloudwalker, Nouvelle-Zélande		68
Coteaux du Bézier 2013, Voyage en Terre Géorgienne, Émile et Rose, France		72
Vino Bianco 2015, Fiero, Margò, Italie		76
Montilla 2011, Bajo Velo, José Miguel Márquez, Espagne		88
Moravia 2014, Miky Mauz, Milan Nestarec, République Tchèque		98

Vins Doux, Moelleux et Liquoreux
Vouvray Demi-sec 2004, Les Morandières, Lemaire Fournier, France		65
Coteaux du Layon 2015, Rosalie, Thomas Batardière, France		78
Porto Tawny 10 ans, Taylor Fladgate, Portugal		85
Muscat de Rivesaltes, Domaine Grand Guilhem, France		86
Alsace Grand Cru Marckrain 2013, Laurent Bart, France - 375ml		92
Vin de France, L'Ivresse de Noé, Philippe Bornard, France - 500ml		96
Vin de Table 2005, L'Abelha, Domaine Les Portes, France		96
Marsala Sup. Oro Riserva 5 ans, Miccia, Marco de Bartoli, It. - 500ml		96
Pupillin-Le Velours, Overnoy-Crinquand, France - 700ml		98
Banyuls Grand Cru 2015, Collectif Anonyme, France - 375ml		125
Vin de Glace 2012,Vidal, Domaine des Salamandres, Qc, Canada - 500ml		125
Vin de Table, Voile d'Argile, Domaine de la Rectorie, France		135
Passito di Pantelleria 2012, Bukkuram, Marco de Bartoli, Italie - 500ml		145
Sauternes 2015, Clos 19 Bis, Vincent Quirac, France		145
Moût de Raisin Partiellement Fermenté, Folie Pure, Causse Marines, France		145
Porto Tawny 20 ans, Quinta de Bom Retiro, Ramos Pinto, Portugal		175
Arbois 2006, Trousseau L'Opportun, Stéphane Tissot, France - 375ml		195

CHAMPAGNE & MOUSSEUX

Bulles
Cidre Fermier 2013, Basandere, Bordatto, France		38
Cidre 2013, This Sider Up, Cyril Zang, France		58
Vin de France 2015, Red is Dead, Le Sot de l'Ange, France		58
Emilia Rosso 2015, Tre Dame, Ca'de Noci, Italie		58
Bugey-Cerdon 2015, Renardat-Fâche, France		60
Crémant de Bourgogne, Extra-Brut 2014, Dominique Gruhier, France		62
Vin Mousseux de Qualité, Atmosphères, Jo Landron, France		63
Emilia Bianco 2013, Terbianc, Cinque Campi, Italie		65
Crémant de Limoux, Brut Nature 2015, Monsieur S, France		72
Montlouis-sur-Loire 2014, Bubulle, Lise et Bertrand Jousset, France		74
Québec 2015, Premiers Balbutiements, Pinard & Filles, Canada		74
Crémant du Jura, Brut Rosé, Domaine Pignier, France		76
Vermont 2015, Ci Confonde, La Garagista, É-U .		76
Pétillant Naturel 2014, Les Années Folles, L'Opéra des Vins, France		78
California Sparkling Wine 2015, Blowout, The Scholium Project, E-U		82
Emilia Bianco 2013, Le Rose, Ca'de Noci, Italie		84
Prince Edward County 2009, Les Étoiles, Hinterland, Canada		100
Savoie Ayse Brut Zéro 2012, Mont-Blanc, Dominique Belluard, France		106

Champagne
Brut, Blanc de Noirs, Robert Barbichon & Fils		98
Brut, Grand Cru Verzenay, Jean Lallement		106
Brut Nature 2011, Come des Tallants, Piollot		125
Brut Nature 2012, Colas Robin, Piollot		138
Brut Nature 2011, Champs Rayés, Piollot		138
Brut, 1er Cru, Blanc de Blancs, Clément Perseval		140
Champagne Brut Blanc de Noir, Benoît Lahaye		155
Brut Nature, 1er Cru Cumières, Georges Laval		170
Extra-Brut, Blanc d'Argile, Vouette & Sorbée		175
Extra Brut, La Closerie Les Béguines, Jerôme Prévost		176
Extra-Brut 2004, Bouzy, Benoît Lahaye		200
Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru , Initial, Jacques Selosse		230
Extra Brut, La Vigne d'Or, Tarlant		250
Extra-Brut, Blanc de Blancs, L'Artiste, David Léclapart		270
Extra Brut, 1er Cru Cumières 2005, Les Chênes, Georges Laval		275
Extra Brut, Blanc de Blancs,Grand Cru , V.O, Jacques Selosse		280

Champagne Rosé
Brut Rosé, Janisson Baradon et Fils		122
Brut Nature 2012, Les Gravelées, Piollot		144
Rosé Saignée de Sorbée, Vouette & Sorbée		205
Extra-Brut Rosé, Fac-Similé, La Closerie - Jerôme Prévost		250

EAU DE VIE

Cognacs & Armagnacs
Cognac VS, Courvoisier		10
Bas-Armagnac 12 ans, Les Grands Assemblages, Darroze		14
Cognac Hors d'Âge 1er Cru, Réserve des Dieux Cigare, Pierre Ferrand		16
Bas-Armagnac 20 ans, Gr. Reserve de Cyrano, Cadet de Gascogne		18
Cognac XO, Hennessy		20
Eaux-de-Vie de Raisins & Marc
Aguardiente de Uva, Airen de Hierbas, Verum, Espagne		8
Grappa di Schiava Dal Trentino, Pilzer, Italie		10
Grappa, Produttori del Barbaresco, Italie		11
Aguardiente de Uva, Tempranillo Roble, Verum, Espagne		10
Marc de Bourgogne Hors d'âge, Didier Meuzard, France		12
Eaux-de-Vie de Fruits
Calvados Pays D'Auge, Grand Solage, Boulard, France		9
Poire Williams, Domaine de Pied-Menu, France		10
Aquavite di Mele Cotogne dal Trentino, Pilzer, Italie		10
Calvados Pays D'Auge, 3 ans, Roger Groult, France		11
Aquavite di Albicocche dal Trentino, Pilzer, Italie		12
Eau-de-Vie de Prune, La Vieille Prune, Louis Roque, France		14
Calvados, J. Frémont, France		15

LIQUEURS D’HERBES & AUTRES

Bénédictine, D.O.M., France		7
Ricard, Pastis de Marseille, France		8
Amaro, Averna , Italie		8
Fernet-Branca, Fratelli Branca-Distillerie, Italie		8
Arak, Château Kefraya, Liban		9
Chartreuse Verte, Pères Chartreux, France		10
Amaro, Bepi Tosolini, Italie		11