Pullman, carte des vins au verre
| bulles | ||
|---|---|---|
| Québec 2022, Picniquette, Pinard & Filles, Canada | 11 | |
| Québec 2021, Cérémonie, Joy Hill, Canada | 17 | |
| Chardonnay Brut Nature 2015, Martin Fontaine, Ruppert-Leroy, France | 37 |
| blanc | ||
|---|---|---|
| Québec 2021, Strom, Clos Sur-Vivant, Canada | 13 | |
| North Coast 2022, Chardonnay Camp, Folk Machine, États-Unis | 13 | |
| Québec 2022, Matière à Discussion, Nival, Canada | 13 | |
| Vin de France NM, Blanc 8, Pépin, France | 14 | |
| Québec 2022, Nuance de Gris, Pinard & Filles, Canada | 16 | |
| Hautes-Côtes de Beaune 2020, 18 Lunes, Jean-Yves Devevey, France | 25 |
| rosé | ||
|---|---|---|
| Québec 2022, Chair à Canon, L'Espiègle, Canada | 12 | |
| Vino Rosato 2020, Onda d'Urto, Filarole, Italie | 17 |
| oranges & etc ... | ||
|---|---|---|
| Österreich 2021, Mulatschak, Meinklang, Autriche | 12 | |
| Österreich 2022, Himmel Auf Erden, Christian Tschida, Autriche | 21 |
| Rouge | ||
|---|---|---|
| Québec 2020, New World Lite, L'Espiègle, Canada | 14 | |
| Québec 2022, Frangin, Pinard & Filles, Canada | 14 | |
| Fronsac 2018, Château Moulin, Bénédicte & Grégoire Hubau, France | 15 | |
| Bourgogne Côte-D'Or 2022, Les Riaux, Jean-Charles Fagot, France | 16 | |
| Vin de France 2021, GG Dos d'Chat, Fabrice Dodane, France | 17 | |
| Lodi 2015, Bechtold Ranch, Scholium Project, États-Unis | 24 |
| BIÈRES & CIDRES | |
|---|---|
| Bières | |
| Oshlag, Blonde sans alcool, Qc - Lager blonde 0,3% - 473ml | 8 |
| 2 Frères, New England IPA 0,5%, Qc - 473 ml | 8 |
| Oshlag, Blonde, Qc - Pale Ale - 473ml | 8 |
| L'Espace Public, Bière de Balcon, Qc - Sure aux Framboises - 355ml | 8 |
| Oshlag, Blanche au Thé du Labrador, Qc - Witbier - 473ml | 8 |
| Oshlag, Rousse, Qc - Ale ambrée au chêne - 473ml | 8 |
| Oshlag, NEIPA, Qc - IPA style Nouvelle-Angleterre - 473ml | 8 |
| Brasserie Harricana, 8, Qc - Altbier - 355ml | 8 |
| Auval, Arrière-Pays, Qc - 750ml | 26 |
| Nova Villa Pale Ale, Maison Romane, France - 750ml | 30 |
| Cidre | |
| Alma, Bruxelles Brut - Cuvée Kriek, Qc - Cidre Aromatisé aux Cerises | 35 |
| Alma, Assemblage Rouge 2, Qc - Cidre Aromatisé au Gamay, Fraises et Framboises | 35 |
| Fleuri, Églantine, Qc - Cidre Aromatisé aux Baies d'Églantier | 35 |
| Polisson, Délicieuse, Qc - Cidre Mousseux | 40 |
| Wild Arc Farm, High Falls Orchard 2019, É-U - Cidre Barriqué | 70 |
| COCKTAILS | ||
|---|---|---|
| Bloody Ceasar | 13 | |
| Bombay ou Moskovskaya, Épices, Clamato | ||
| Negroni | 16 | |
| Bombay, Campari, Vermouth Rouge | ||
| Marguarita | 16 | |
| Cazadores, Triple Sec, Lime | ||
| Apérol Spritz | 14 | |
| Apérol, Mousseux, Bitters | ||
| Old Fashioned | 15 | |
| Woodford Reserve, Angostura Bitters, Sucre | ||
| Martini | 16 | |
| Bombay ou Moskovskaya, Vermouth blanc |
| VINS DOUX NATURELS, MOELLEUX & LIQUOREUX | ||
|---|---|---|
| Brachetto d'Acqui 2018, Braida, Italie | 7 | |
| Gaillac Doux 2020, Ondenc Doux, Plageoles, France | 12 | |
| Vin de France 2016, Vin de (jo)Liqueur, Bornard, France | 13 |
| Vermouths | |
|---|---|
| Blancs | |
| Vermouth Blanc de Cidre, Rouge Gorge, Québec | |
| Vermouth Dorado Amarco Suave, Padró & Co, Espagne | |
| Vermouth Blanco Reserva, Padró & Co, Espagne | |
| Vermouth Blanc, Mauro Vergano, Italie | |
| Vermouth Blanc, Furlani, Italie | |
| Rouges | |
| Vermouth Rouge de Cidre, Rouge Gorge, Québec | |
| Vermouth Rouge, Meigamma, Italie |
| SPIRITUEUX | ||||
|---|---|---|---|---|
| Whiskys, Bourbons & Rye | ||||
| Canadian Club Rye, Whisky, Canada | 11 | |||
| Maker's Mark, Kentucky Bourbon, États-Unis | 14 | |||
| Woodford Reserve, Kentucky Bourbon, États-Unis | 18 | |||
| Basil Hayden's, Kentucky Bourbon, États-Unis | 20 | |||
| Scotchs | ||||
| Té Bheag, Gaelic Blend, Écosse | 13 | |||
| Jura 10 Ans, Island Single Malt, Écosse | 15 | |||
| Aberlour 12 Ans, Speyside Single Malt, Écosse | 16 | |||
| The Dalmore 12 Ans, Highland Single Malt, Écosse | 17 | |||
| Talisker 10 Ans, Isle of Sky Single Malt, Écosse | 20 | |||
| Nikka Taketsuru Pure, Blended Malt, Japon | 22 | |||
| Lagavulin 11 ans, Islay Single Malt, Écosse | 24 | |||
| Cognacs | ||||
| Cognac VSOP, Courvoisier | 16 | |||
| Cognac 1er Cru Grande Champagne, 1840, Pierre Ferrand | 18 | |||
| Cognac VS 3 ans, Guy Pinard | 20 | |||
| Cognac, Verseau, Double Lies 2012, Bourgoin | 15 | |||
| Bas-Armagnac, Grande Réserve de Cyrano 20 ans, Cyrano | 25 | |||
| Rhums & Tequila | ||||
| Cazadores, Tequila Blanco, Mexique | 11 | |||
| Rhum Ambré, Appleton Estate V/X, Jamaïque | 12 | |||
| Rhum Ambré, Barbancourt 4 ans, Haïti | 14 | |||
| Rhum Brun, Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela | 20 | |||
| Rhum Brun, Sistema Solera 23 Gran Reserva, Zacapa, Guatemala | 22 | |||
| Vodkas | ||||
| Moskovskaya, Lettonie | 11 | |||
| Grey Goose, France | 16 | |||
| Menaud Vodka, Canada | 18 | |||
| Gins | ||||
| Bombay Sapphire, Angleterre | 11 | |||
| Seventh Heaven, Canada | 14 | |||
| Hendrick's, Écosse | 16 | |||
| Menaud Gin, Canada | 18 | |||
| Eaux-de-Vie & Liqueurs | ||||
| Liqueur de Pomme, Fine Caroline, Michel Jodoin, Canada | 15 | |||
| Eau-de-Vie de Vin, Raisin, Double Zéro 2018, Bourgoin, France | 14 | |||
| Aquavite di Mele Cotogne dal Trentino, Pilzer, Italie | 16 | |||
| Eau-de-vie de Marc de Raisin 2018, Chardonnay, Les Pervenches, Canada | 14 | |||
| Eau-de-Vie de Vin, Raisin, Bourgoin, France | 15 | |||
| Grappa di Valtellina, Sesterzio, Italie | 15 | |||
| Aquavite di Albicocche dal Trentino, Pilzer, Italie | 16 | |||
| Grappa di Frappato, Occhipinti, Italie | 17 | |||
| Liqueur de Folle Noire, Laurent Cazottes, France | 18 | |||
| Liqueur de Tomates, Laurent Cazottes, France | 18 | |||
| Liqueur de Guines & Guins, Laurent Cazottes, France | 18 | |||
| Eau-de-Vie de Reine Claude Dorée, Laurent Cazottes, France | 22 | |||
| Grappa di Malvasia, Vej Bianco Antico, Podere Pradarolo, Italie | 28 | |||
| Liqueurs d'Herbes, Amers & Anisés | ||||
| Vino Aromatizzato Amaro al Cardo, Cardamaro, Tosti, Italie | 12 | |||
| Chartreuse Verte, Pères Chartreux, France | 16 | |||
| Chartreuse Jaune, Pères Chartreux, France | 16 | |||
| Pastis, Henri Bardouin, France | 14 | |||
| Absinthe, Joual Vert, Absintherie des Cantons, Canada | 19 |
Pullman, bar à vin Montréal
